In Fotos: Carlsberg Remakes seiner aus dem 19. Jahrhundert-Lager


Die dänische Beermaker versucht Carlsberg vor kurzem, seine aus dem 19. Jahrhundert Lager, basierend auf alten Bierflaschen gefunden in seiner Copenhagen Brauerei neu. [Lesen Sie die ganze Geschichte über das historische Bier]
Drei Bierflaschen wie diese wurden während der Bauphase am Carlsberg historische Brauerei in Kopenhagen gefunden. Noch versiegelt, waren die Flaschen voll von ihren ursprünglichen Inhalt, einschließlich live-Hefe.
Brauer bei Carlsberg isoliert Leben Hefe aus der Flasche und im Labor kultiviert.
In der Firma Archive für historische Bierrezepte Graben mussten.

[Lesen Sie die ganze Geschichte über das historische Bier]

Carlsberg lud Journalisten zu Hauptsitz Copenhagen, das Bier zu probieren.
Carlsberg Braumeister, Erik Lund, schüttet die nachgebildeten Bier aus einem Fass.
Das Bier war ganz anders – süßer und mehr malzig-im Vergleich zu Carlsbergs Pilsner Lager von heute.

[Lesen Sie die ganze Geschichte über das historische Bier]

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