Jamie Oliver hat Recht: Es ist ein Irrsinn, nicht auf Zucker einen Riegel vorschieben

Der Lebensmittel-Crusader Kampagne ist dringend erforderlich. Wir sind auf das süße Zeug süchtig und es bringt uns

Egal was Sie von Saint-Jamie Oliver ist sein Timing einwandfrei. Kaum waren die Frosties aus der Nation Frühstück Tabellen gestern Morgen waldfrei, über Instagram, er seine neuesten moralischen Kreuzzug startete.

Abgebildet im Krankenhaus Scrubs und feierlich könnte ermahnt uns den Koch "speichern unsere NHS", auf den ersten Blick fast gegen Kürzungen oder Privatisierung gekämpft haben. Aber sein eigentliches Ziel ist im Weg nur als politisch; die toxische Allianz von einer Lebensmittelindustrie hausieren obszön Heizwert Junk-e-mit Menschen, die scheinbar nicht aufhören können zu essen, welche etwas Angst zusammen westlichen Gesundheitssysteme überwältigen konnten.

Ein Dokumentarfilm, Vorstufe zu seiner neuen Serie, Jamies Sugar Rush, lüftet heute Abend und wenn vorbei an Oliver Kreuzzüge zu urteilen sind, werden es in Kürze nahezu unmöglich, das Argument zu vermeiden. Also es lohnt sich, genau zu klären, ist dieses Vorbringen.

Zucker ist ein unglaublich geladen Thema, weil es nie nur um Zucker ist. Es geht um individuelle Freiheit (zu verrotten die eigenen Zähne, oder aus Ihrem eigenen Hose platzen) gegenüber der staatlichen Verantwortung zum Schutz ihrer Bürger, gelegentlich auch aus sich selbst; und es geht um Unternehmensgewinne versus Gemeinwohl.

Wenn überhaupt, Olivers 20 % Steuer auf zuckerhaltige Getränke ist eine ziemlich bescheidene Geste (es ist kaum das Ende der Pudding, wie wir es kennen – er bittet nicht für alles verboten werden), aber es zieht immer noch die schäumenden Wut der libertären und dem Widerstand der Industrie-Lobbyisten. Oliver ist natürlich vor, stattgefunden. Aber der extra-Kick ist, dass diese Zeile immer Eltern gegen alle anderen antreten.

Das Argument für die Besteuerung oder sonst regelt das weiße Zeug ist fast immer als speichern die Kiddies vor einem vorzeitigen Tod (Oliver sagt, er wurde inspiriert durch den Anblick seiner eigenen vier zusehen GLOTZE mit Limonade Anzeigen bombardiert) gerahmt. Aber was unterscheidet dieses Krieges auf große Zucker aus seinem Schulprojekt Abendessen oder sogar aus Sünde Steuern auf Altersbeschränkung Produkte wie Alkohol und Zigaretten, ist, dass es keine Möglichkeit der Entwöhnung Kinder aus Zucker gibt auch ohne Erwachsene Diäten. Und viele Erwachsene reagieren darauf mit der Wut der Kleinkinder verweigert einen Keks.

Es liegt an den Eltern, sie schreien, um zu übernehmen; Rufen Sie Ihre Gören Wasser anstelle von fizzy Pop, und stoppen Sie saugen die Freude aus dem Leben für alle anderen zu. Noch hält das Argument, dass dies nur eine Frage der Eigenverantwortung und Wahl nicht mehr.

Lassen Sie beiseite für eine Minute all jene Eltern entweder zu beschäftigt, um Paket-Etiketten, Scannen auch süchtig nach das weiße Zeug selbst, ihren Kindern oder in der Tat kaum in der Lage, der Elternschaft überhaupt zu leugnen. Vergessen Sie, dass ältere Kinder vorhanden sind, und ihr eigenes in Tante-Emma Läden Geld können. Vergessen Sie die Art und Weise Kino Colas ausnahmslos in überdimensionalen Eimern, die schlimmsten von ihnen halten mehr Zucker pro Tasse kommen, als die Weltgesundheitsorganisation für die Woche empfiehlt; oder ein Imbiss Latte kann das Äquivalent von drei Teaspoonsful enthalten, auch wenn Sie nicht Zucker hinzufügen.

Alltag ist jetzt so geschnürt mit versteckter Zucker – lauern in alles von Chips, Ketchup, Brot und abgepackte Salate –, dass die meisten von uns können nicht sogar schmecken nicht mehr. Es ist nur ein weiterer Trick für billig, unsichtbar machen jeden alten Schlacken Geschmack appetitlich (und schwach süchtig) geworden.

Aber selbst wenn Sie all das vergessen, es ist absurd zu behaupten, dass klopfen wieder das süße Zeug reine Privatsache – eine, die niemand außer uns selbst – schmerzt ist, wenn die NHS £ 10 Mrd. öffentlicher Gelder pro Jahr, die Behandlung der Folgen von Übergewicht verbringt.

Wir können wahrscheinlich alle Rollen aus der Statistik mittlerweile aber tragen sie wiederholen: fast zwei Drittel der Erwachsenen und etwa ein Viertel der Kinder sind heute übergewichtig oder fettleibig, Ratschen bis ihr Risiko für alles von Herz-Kreislauferkrankungen und Brustkrebs, Diabetes. (Mehr als 3 Millionen Briten haben Typ-2-Diabetes, und obwohl einige der jüngste Anstieg ist wahrscheinlich auf bessere Diagnose, die Fälle, die bisher in der Vergangenheit gekennzeichnet waren nicht abholen, das nicht alles erklären.) Erstaunlicherweise ist die häufigste Grund für britische Grundschulkinder ins Krankenhaus müssen jetzt für die Gewinnung von verfaulte Zähne in Narkose; Das ist 26.000 Operationen pro Jahr.

Am anderen Ende des Altersspektrums droht unterdessen eine Herausforderung für die nationale Produktivität. Staatlichen Rentenalters muss steigen, wenn Renten bezahlbar bleiben, aber es werden Tausende, die einfach arbeiten können, bis sie sind 70 weil sie durch chronische Fettleibigkeit verbundenen Krankheiten, die aus der Arbeit zwingen überholt werden, bevor sie wirklich kann leisten zu stoppen.

Wenn Politiker um relativ schmerzlos wegen der Ausgaben weniger kratzen sind, ist es echt Wahnsinn, Volksgesundheit zu ignorieren.

Ungerade, dann, dass diese Rightwingers, die am meisten geräuschvoll Objekt, das öffentliche Geld "Lebensstil" der Leistungsempfänger ausgegeben wird oft sehr lautstark sind über Links allein, Kuchen zu essen. Könnte es sein, dass sie fein mit dem Steuerpflichtigen potenziell teuren Entscheidungen, nur so lange sind, wie es ihre Entscheidungen nicht andere Menschen zu unterstützen?

Schneiden-Zucker ist nicht das einzige, das uns dick, natürlich würde aufhören: Steigerung der Übung, Verringerung der gesamten Kalorienverbrauch und schrumpfenden Portionen würde allen helfen. Aber die deutliche Warnung der Regierung des Beratenden Ausschusses für die Ernährung in diesem Sommer über die Verbindung zwischen gesüßte Getränke und Gewichtszunahme, kann nicht ignoriert werden; die Frage ist nur was dagegen zu tun.

Gibt es perfekt ehrenwerte Gründe für argumentieren, dass wir alle weniger Zucker schlucken sollte, sondern eine Limonade Steuer – vielleicht in Anlehnung an Mexikos kürzlich eingeführten Soda Abgabe – ist der falsche Weg, um darüber zu gehen.

Es könnte regressiv, Familien bereits am Existenzminimum zu verletzen, wenn sie ihre Kinder Geschmack nicht über Nacht ändern können. Erarbeitung praktikable Gesetzgebung möglicherweise schwer, auch wenn ein Körbchen Trauben süßer – wenn nahrhafter und schwerer zu unbedacht – als eine Dose Fanta trinken unten ist. Dargelegt, Verkäufe von irgendetwas zu reduzieren hat unbestreitbar harte Auswirkungen unterdessen für die Arbeitsplätze von Tausenden der normalen Leute, die in diesen Branchen arbeiten.

Aber jemand, muss irgendwie zwischen Mensch und Zuckerdose, Schritt, da die jahrzehntelange geplagt wird, das richtige zu tun nicht gearbeitet haben. Nicht hat zum ersten Mal Oliver seinen Löffel in etwas stecken, die rühren erforderlich. Er sollte nicht die Hitze aufdrehen fürchten.

• Die in diesem Artikel am 10. September 2015 geändert. Eine frühere Version sagte, dass Jamies Sugar Rush der erste Teil einer neuen Serie, anstatt eine einführende Dokumentation war.