"Japanische Diät" verbunden zu mehr Lebensqualität

Die traditionelle japanische Ernährung zu einem längeren Leben führen kann, findet eine neue Studie.

Erwachsene in Japan, dicht gefolgt, dass Landes Regierung-empfohlenen Ernährungsrichtlinien hatte ein 15 Prozent geringeres Risiko zu sterben, während eines Zeitraums von 15 Jahren, im Vergleich zu Menschen, die nicht die Richtlinien laut der neuen Studie folgen.

Insbesondere diejenigen, die am ehesten die Ernährungsrichtlinien gefolgt waren 22 Prozent weniger wahrscheinlich, während des Zeitraums der Schlaganfall sterben laut der Studie, veröffentlicht heute (22. März) in das BMJ.

Lebenserwartung in Japan zu den höchsten in der Welt ist, schrieb der Forscher unter der Leitung von Kayo Kurotani, senior Researcher am National Center for Global Health and Medicine in Tokio, in der Studie. Die Rolle der japanischen Ernährung – beinhaltet ein hoher Verzehr von Fisch und Sojaprodukte und eine geringe Aufnahme von Fett – ist von besonderem Interesse für die Forschung auf die Lebenserwartung, schrieben die Autoren. [Lebensdauer: 7 Wege, vorbei an 100 Leben]

Japans Ernährungsrichtlinien, dargestellt als der "japanischen Food Guide Spinning Top," betonen Sie fünf Arten von Gerichten: Getreide, Gemüse, Fisch und Fleisch, Milch und Obst, sagt die Studie. Die Richtlinien werden durch eine Pyramide mit Körner an der Spitze, ähnlich wie einen Kreisel dargestellt.

Die Studie wurden Daten von mehr als 36.000 Männer und 42.000 Frauen in ganz Japan. Alle von ihnen abgeschlossenen Fragebögen über ihre Gesundheit, einschließlich Informationen über ihre Nahrungsaufnahme zu Beginn der Studie, und dann wieder auf fünf und 10-Jahres-Follow-ups.

Unter Verwendung der Ergebnisse der Lebensmittel-Frequenz-Fragebogen, berechnet die Forscher, wie eng die Teilnehmer um die Ernährungsrichtlinien, laut der Studie fest. Diejenigen, die die Richtlinien genauer befolgt hatte ein 15 Prozent geringeres Risiko des Sterbens während der Follow-up-Periode, verglichen mit denen, die weniger eng an die Richtlinien fest.

Die insgesamt geringere Rate des Todes in der Gruppe, die die Richtlinien befolgt dürfte aufgrund der niedrigeren Raten von Tod durch Herz-Kreislauf-Krankheit, und vor allem Schlaganfall, schrieb die Forscher in der Studie. Die Menschen, die viel Obst und Gemüse gegessen, und aß genug Fisch und Fleisch Gerichte, schien der beste Tarif sagte der Forscher.

Die Forscher stellten auch fest, dass während Fisch und Fleisch zusammen in einer Kategorie in der Studie galten, Japaner verbrauchen mehr Fisch und weniger Rind- und Schweinefleisch im Vergleich mit westlichen Bevölkerungen.

"Unsere Ergebnisse, zusammen mit den vorherigen Berichten zufolge ein Ernährungsmuster von hoher Verzehr von Gemüse und Obst und ausreichende Zufuhr von Fisch und Fleisch, kann erheblich reduzieren das Risiko der Sterblichkeit durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen in ostasiatischen Populationen, insbesondere aus [Schlaganfall]," die Forscher schrieb.

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