Just Say No, Zuckerzusatz


Als meine Kinder noch jünger waren, konnte sie nicht verstehen, warum sie nicht erlaubt war, alkoholfreie Getränke haben so frei wie einige ihrer Freunde waren. Es war ein andauernder Kampf. Aber ich habe wirklich geglaubt, war es wichtig, ihren Verbrauch von Zucker zu begrenzen. Alkoholfreie Getränke werden mit Fruchtzucker, eine Art von Zucker geladen. Und obwohl Fruchtzucker und andere natürliche Zucker nicht von Natur aus schlecht, Studien ergaben, dass verbrauchen zu viel für Ihre Gesundheit schädlich sein kann.

Eine 2002 Studie in der Zeitschrift Neuroscience festgestellt, dass eine fettreiche Ernährung, die reich an raffinierten Zucker dazu, Gedächtnisverlust beitragen können zusätzlich zu verursachen Insulinresistenz, metabolischem Syndrom und Typ-2-Diabetes führt.

Eine andere Studie ergab im Journal of the American Medical Association im Jahr 2001, dass Menschen, die mehr als 25 % ihrer Kalorien aus Zucker bekommen doppelt so häufig niedrige Niveaus des guten HDL-Cholesterins. (Es ist verantwortlich für die Arterien verstopfen LDL-Cholesterinspiegel in Schach zu halten.)

Und eine neuere Studie im Journal of the American Medical Association fand, dass Fruktose Veränderungen im Gehirn auslösen kann, die zur Überernährung führen.

So ist es wahrscheinlich eine gute Idee, überschüssigen Zucker in unserer Ernährung zu begrenzen. Nach den Richtlinien der American Heart Association sollten wir nicht mehr als 5 Prozent unserer täglichen Kalorienverbrauch von Zuckerzusatz erhalten.

Hier sind einige Tipps zum Schneiden des Zuckers in der Ernährung:

  • Zu beseitigen, alkoholfreie Getränke und Säfte. Es ist nicht nur Cola, die mit Fruchtzucker verpackt sind. Es werden auch in viele Fruchtsäfte Zucker hinzugefügt. Wenn Sie Saft trinken müssen, entscheiden Sie sich für eine, die "ohne Zusatz von Zucker."
  • Nicht blind vertrauen "natürliche" Optionen. Nur weil etwas natürliches ist, bedeutet das nicht, dass es mit Zucker geladen. Agave, Honig und Ahornsirup sind großartige Beispiele. Wenn Sie nachsichtig, werden Sie viele immer mehr Fruktose als Ihr Körper braucht. Einfach einen Esslöffel Honig enthält ca. 17 Gramm Zucker.
  • Gehen Sie einfach auf die Würzmittel. Ketchup ist eine überraschende Quelle des Zuckers für die meisten Menschen. Da Tomaten sehr sauer sein können, wird Zucker verwendet, um den Geschmack zu balancieren.
  • Etiketten immer lesen. Mais Süßstoff, Maissirup, High-Fructose Corn Sirup, Fruktose, Saccharose und Dextrose sind alle Arten von Zucker. Essen Zutaten in absteigender Reihenfolge auf ein Etikett, wenn High-Fructose Corn Sirup die erste Zutat aufgeführt ist, das heißt also, es gibt mehr Zucker als jegliche andere Zutaten in Ihre Speisen und Getränke.

Gesunde Snacks erscheint auf MyHealthNewsDaily am Mittwoch. Deborah Herlax Enos ist eine zertifizierte Ernährungsberaterin und eine Gesundheit Coach und Gewicht Verlust Experte in der Gegend von Seattle mit mehr als 20 Jahren Erfahrung. Lesen Sie weitere Tipps auf ihrem Blog, Gesundheit in Eile!

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