Kaffee geheimnisvolle Vorteile Mount

Regelmäßige Kaffeetrinker haben 39 Prozent verringerte Gefahr von Kopf und
Hals-Krebs, laut einer neuen Studie, veröffentlicht in der Zeitschrift Cancer
Epidemiologie, Biomarker & Prävention. Diejenigen, die einen geschätzten trank
vier oder mehr Tassen pro Tag hatte deutlich weniger Krebserkrankungen der Mundhöhle und
Kehle als nicht Kaffee Trinker, ergab die Studie.

"Kaffee enthält mehr als 1000 Chemikalien, von denen einige
Antioxidans und Veterinärwesen Aktivitäten"Mia Hashibe, Assistentin
Professor für Medizin an der University of Utah und der Studie führen
Forscher, die Geheimnisse des Lebens wenig gesagt. "Weitere Forschung ist nötig
um zu bestimmen, welche Inhaltsstoffe im Kaffee verantwortlich für die Ergebnisse
wir beobachtet in unserer Studie."

Wissenschaftler versuchen immer noch bestimmen, genau das, worum es geht
Kaffee, die ihm seine Krankheit-kämpfende gibt
Eigenschaften, aber neuere Forschungen rückt näher zur Erschließung der
geheimnisvolle Kraft hinter das belebende Gebräu.

Ihr Gehirn auf Kaffee

Kaffee kann auch gut für das Gehirn sein. Eine Studie von Anfang des Jahres
Neurowissenschaftler an der Universität Lissabon zeigte, dass Kaffee trinken
kann dazu beitragen, zu verhindern, dass die neuronale Degeneration verbunden mit Gehirn
Erkrankungen und Alterung. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass bis zu vier Tassen trinken
Kaffee pro Tag über einen langen Zeitraum hinweg eigentlich verhindert
die Verschlechterung des Gedächtnisses.

Andere Forschung hat gezeigt, dass Kaffee ist gut für das Herz-Kreislauf-
System. Frauen, die ein bis drei Tassen Java tranken ein Tag reduziert ihre
Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 24 Prozent, nach der Iowa
Women es Health Study, die 27.000 Frauen seit 15 Jahren, verfolgt obwohl es
wurde festgestellt, dass diese Leistung als die Menge von Kaffee Rose vermindert
über drei Tassen.

Und während Kaffee einen schlechten Ruf gegeben hat für angeblich erhöht die
Risiko für Schlaganfall und koronare Herzkrankheit, wissenschaftliche Studien haben
im Gegenteil ergab. Kaffeetrinken verringert das Risiko eines Schlaganfalls um 19
Prozent bei den Frauen, laut einer Studie 2009 Harvard Medical School
verfolgt, die den Kaffee Gewohnheiten und Schlaganfall Vorkommen unter 83.000
Amerikanische Frauen seit fast einem Vierteljahrhundert.

Das Risiko für einige Krebsarten kann geschnitten werden, durch das Trinken von Kaffee. Forschung
präsentiert auf der 2009 American Association für Cancer Research Frontiers
in Cancer Prevention Research Conference zeigte senken, dass Kaffee männlich
Kaffee-Trinker Risiko von aggressiven Prostatakrebs um 60 Prozent, bezogen
auf einem 20-Jahres-Studie von 50.000 Männern.

Und Menschen, die Kaffee trinken reduzieren das Risiko der Entwicklung von Leber
Krebs um 41 Prozent, im Vergleich zu Menschen, die nie Kaffee trinken,
Laut einer Studie in der Fachzeitschrift Hepatologie. Die Forscher
die Theorie, dass Verbindungen in Kaffee die Wirkung der Enzyme blockieren können
beteiligt bei der Entgiftung krebserregender Substanzen, die zur Leber führen kann
Krebs, die drittgrößte Todesursache durch Krebs verursachten Todesfälle auf der ganzen Welt nach
Lunge und Magen-Krebs.

Andere Studien haben gezeigt, dass Kaffee protektiv gegen
bestimmten Hirntumoren, Endometriumkarzinom und fortgeschrittenem Prostatakrebs
Hashibe sagte.

Es stimmt zwar, dass präsentieren einige der Chemikalien in eine Tasse Kaffee
Möglicherweise werden Magen-Darm-Reizstoffe, Kaffee ist nicht soviel eine Ursache für
Sodbrennen und saures Aufstoßen wie zuvor angenommen. Wissenschaftler haben
tatsächlich identifiziert eine Chemikalie im Kaffee, genannt N-Methylpyridinium,
die Säureproduktion hemmt. Die Verbindung ist häufiger in Dunkelheit
Braten wie Espresso und Französisch Braten Mischungen, nach der Forschung
Plattform der molekulare Ernährungswissenschaft an der Universität Wien.

Chemischen Kaffee Gebräu

Aber nicht alle von den Chemikalien, die in Kaffee sind gut für Sie. Es hat
wurde gestrahlt, Pestizide und gefährliche Chemikalien enthalten.

Eine typische Tasse Kaffee enthält etwa 10 Milligramm bekannt
krebserregende Stoffe wie Benzol und Formaldehyd nach McGill
Universität Chemie-Professor Joe Schwarcz, schreiben in "die Fliege in der
Salbe: 70 faszinierende Kommentare über die Wissenschaft des Alltags "
(Ecw Press, 2004). Jedoch argumentieren andere Experten, dass diese Beträge zu verfolgen
sind zu klein, um ein schweren Krebsrisiko darstellen, und verweisen auf Studien
zeigen, dass Kaffee das Risiko für verschiedene Krebsarten senkt.

In der Tat für die meisten Erwachsenen ist Kaffee die Nummer eins Quelle von
Antioxidantien oder Chemikalien, die zelluläre Schäden zu verhindern, dass nach einem
Studie des American Cocoa Research Institute finanziert.

"Amerikaner bekommen mehr ihre Antioxidantien
vom Kaffee als jede andere diätetische Quelle,"sagte Joe Vinson, Leitung
Autor einer Studie über Antioxidantien, durchgeführt von der Universität
Scranton in Pennsylvania. "Nichts anderes nahe kommt."

Antioxidantien helfen Zellschäden und Alterung, Wissenschaftler
habe noch um festzustellen, ob sie die Verbindungen für Kaffee verantwortlich sind
komisch- aber wunderbare Gesundheit Vorteile.

Es gibt viele organische und anorganische Verbindungen in einer normalen Tasse
Kaffee, einschließlich Chemikalien, so genannte Phenolverbindungen, Melanoidine, und
Diterpene. Einige dieser Chemikalien sind vermutlich vorteilhaft, so
Säure, die eine natürliche Verbindung ist in Kaffeebohnen als Chlorogensäure gefunden
und andere Pflanzen das ist ein Antioxidans und geglaubt, um in zu unterstützen
Verdauung, nach der American Journal of Clinical Nutrition.

"Kaffee ist ein sehr komplexes Gemisch verschiedener Chemikalien" Hashibe
sagte. Forscher versuchen immer noch, genau wie es, dass ist die Spur
macht Kaffee so geheimnisvoll vorteilhaft, aber es ist Antioxidans
Komponenten können seine schützende Wirkung gegen Krebs gehören.

Möglicher Nachteil

Aber weil Kaffee Koffein, das ein Stimulans enthält, trinken
zu viel davon kann zu Kopfschmerzen, Nervosität und ein Renn-Herzschlag führen.
Auch koffeinfreier Kaffee enthält mindestens Spuren des Medikaments,
wie die
decaffeinating Prozess kann nicht Koffein vollständig entfernen.

Die sichere tägliche Dosis von Koffein ist 300 Milligramm für Erwachsene und 35
bis 40 Milligramm pro Tag für Kinder, nach dem US-Department
der Gesundheit & Human Services (HHS). Während Koffein einmal galt
gefährlich für Frauen während der Schwangerschaft zu konsumieren, hat die HHS bestimmt
die Mütter, die weniger als 300 Milligramm Koffein pro Tag trinken
setzen Sie ihr Kind nicht in Gefahr.

Die HHS warnt jedoch, dass Frauen, die trinken oder Essen mehr als 300
Milligramm Koffein pro Tag möglicherweise eine härtere Zeit schwanger,
und eine Studie von Kaiser Permanente Division of Research festgestellt, dass
hohe Dosen von täglichen Koffein – zwei oder mehr Tassen Kaffee oder
fünf 12-Unzen-Dosen von koffeinhaltigen
Soda-kann während der Schwangerschaft das Risiko des Fehlschlages erhöhen.

"Jeder einzelne metabolisiert, Koffein und anderen Komponenten des
Kaffee anders, "Hashibe sagte, so breite Empfehlungen für jedermann
sind nicht möglich. Kaffee kann Herzfrequenz, Blutdruck, erhöhen und
Einfluss auf Schlaf, aber nicht alle diese Dinge anders in verschiedenen
Menschen.

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