Käse-Feuer zerstört Tunnel

Der alles, was, die deine Mutter, du gesagt sollst aufpassen, denn die Chancen stehen, nicht Käse auf der Liste. Aber wie Ingenieure und Autofahrer in Norwegen entdeckt haben, Käse hat eine dunkle, gefährliche Seite.

Brennen von Ziegenkäse angeheizt ein Feuer, das für fünf Tage in Brattli Tunnel in der Nähe von Tysfjord in Nordnorwegen, tobte die BBC berichtet. Das Inferno gefüllt Tunnel mit Abgasen so giftig, dass Feuer Unterdrückung Bemühungen musste verschoben werden.

Das Ausmaß der Schäden im Tunnel ist so schwerwiegend, dass es erwartet wird, für mehrere Wochen geschlossen bleiben. "Wir gehen kann nicht bis es sicher ist," sagte Geologe Viggo Aronsen, von der BBC zitiert.

Natürlich war dies kein gewöhnlicher Käse. Eine süße norwegische Delikatesse namens Brunost – ein braun, karamellisierten Käse aus Ziegenmilch hergestellt – wurde die Schuld für die Wildheit des Feuers, Berichte Time.com.

Ein LKW trug 30 Tonnen (27) der Behandlung, wenn es irgendwie fing im Tunnel Feuer. Der Fahrer verlassen den LKW nach der Realisierung der Brand war außer Kontrolle geraten, nach Angaben der BBC.

Aber wie genau brennt Käse? Wie die meisten Lebensmittel, die reich an Fetten und Ölen, Speiseöl, Speck, Erdnusskrokant – Käse ist brennbar, wenn es heiß genug wird. Und wieder war dies kein gewöhnlicher Käse. Brunost ist bis zu 30 Prozent Fett und enthält mehr Zucker als die meisten Käsesorten. Fett und Zucker sind brennbar und können ein Feuer schüren.

Polizist Viggo Berg sagte der BBC, die hohe Konzentration an Fett und Zucker in der Brunost Käse macht es brennen "fast wie Benzin, wenn es heiß genug wird."

Die meisten Brände mit Kochen, Öle oder Fette brennen heißer als Brände durch brennbare Flüssigkeiten, und sie können nicht mit Wasser oder einem gewöhnlichen Feuerlöscher unterdrückt werden. Klasse K Feuerlöscher ist notwendig für die Steuerung dieser Art von Bränden, gemäß der Federal Emergency Management Agency, die Klasse K Feuerlöscher, die einen feinen chemischen Nebel emittieren, sind oft in Großküchen gefunden wird.

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