Kelis: Wie erstelle ich die ultimative Thunfisch schmelzen

Schlammigen, melty Käse, knusprig golden Toast und Thunfisch Zazzed, mit Zwiebeln und Knoblauch. Ich versuche nicht, Thunfisch schmelzen in der Welt – zu verkaufen, aber mir ist ziemlich gut


Meine Mutter ist ein Koch, aber als wir Kinder waren mein Vater Musiker immer benutzt, um uns Snacks machen. Er würde seine Thunfisch schmelzen Toasties tun – sie sind einfach Kind zu gefallen. Jetzt mache ich sie für meine sechs-jährigen Sohn, Ritter, liebt alles geröstet. Ich mache keine einfachen Thunfisch und Käse Toasties. Ich mache keine schlicht nichts – es ist nicht in meinem Charakter. Ich versuche nicht, Thunfisch schmelzen in der Welt verkaufen, aber mir ist ziemlich lecker.

Hier ist die ultimative Thunfisch schmelzen zu machen:


  1. Abtropfen Sie eine Dose Thunfisch in Wasser – nicht Öl – verpackt und fügen Sie hinzu, was Sie im Haus zu haben. Meine Grundlagen sind Zwiebel – Frühling, spanischen oder rot – gehackte oben wirklich klein, mit ein wenig Knoblauch, ein bisschen Olivenöl, ein wenig Mayonnaise und wenn ich in der Stimmung, Senf. Thunfisch ist ziemlich nachsichtig, so dass Sie eine Menge von Aromen hinzufügen können.
  2. Fügen Sie Gemüse um es Biss – gehackte Sellerie oder Möhren geben. Ich mag Textur und herzhaften und süße Sachen zusammen, so möchte ich hinzufügen getrocknet, Apfel, Rosinen oder Cranberries, plus Pistazien oder Haselnüsse für Crunch. Zu guter Letzt mit grobem Salz würzen.
  3. Ungesalzene Butter oder sogar ein wenig Mayonnaise auf der Außenseite des Brotes zu verbreiten. Roggenbrot und Sauerteig sind meine Favoriten. Roggen ist besonders gut mit Mayonnaise, weil es tränkt und auch gut Toast.
  4. Legte Ihr Brot mit Butter-Seite auf Ihre Arbeitsfläche und Ihre erste Stück Käse auf das Brot legen. Ich liebe Käse mit Geschmack – Gruyère, Gouda oder einem scharfen Cheddar.
  5. Dann Löffel auf den Thunfischsalat, legen Sie auf ein anderes Stück Käse und die zweite Brotscheibe, mit der Butterseite nach außen.
  6. Toast für drei bis sechs Minuten in einer Sandwich-Presse oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Ich habe gefragt, jeder Koch arbeitete ich mit – kulinarische Schule und meine Mutter – "wie weißt du, wenn es fertig ist?" Und der Antwort immer: "Wenn es ist vollbracht." Wenn das Brot nicht golden und der Käse ist nicht geschmolzen ist es nicht getan, aber wenn es aussieht wie es ausgeht, nehmen Sie es heraus. Du hast dein Gehirn in die Küche zu bringen.
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