Kinder Gewichtszunahme nicht aufgrund von Junk-Food an Schulen

Der Junk-Food verkauft an Schulen beitragen zur Mitte Schoolers Gewichtszunahmen nicht angezeigt wird, sagt eine neue Studie.

In der Studie fand keinen Zusammenhang zwischen Gewichtszunahme der Kinder und der Höhe der Zeit zwischen dem fünften und achten Klasse besuchte sie Schulen, die Junk-Food, verkauft die Forscher sagten. Sogar von einer Schule, die nicht Junk-Food zu verkaufen, die Übertragung kein Kind Wahrscheinlichkeit Gewichtszunahme erhöhen.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Bemühungen zur Bekämpfung der Kindheit Übergewicht am besten vielleicht Eltern und die Speisen im in- und außerhalb der Schule angestrebt werden.

"Wenn wir wirklich die Kinder-Adipositas-Epidemie angehen wollen, wir ausschließlich auf Schulen, konzentrieren können", sagte Studie Forscher Jennifer Van Hook, Professor für Soziologie und Demographie an der Pennsylvania State University. "Schulen sind nur eine kleine Portion Essen Umfeld Kinder", sagte Van Hook.

Doch sagen Experten, dass die Studie nicht das letzte Wort auf Schule Junk-Food und Fettleibigkeit bereitstellt. Und unabhängig davon ihre ultimative Wirkung, das Essen in den Schulen verkauft verstärken, die Nachrichten für eine gesunde Ernährung, die Kinder lernen im Klassenzimmer, sagte Nancy Copperman, Direktor der Volksgesundheit North Shore-Long Island Jewish Health System in Great Neck, N.Y

"Würden Sie wollen, ein Umfeld zu haben, das war was sie lernten" über gesunde Ernährung, sagte Copperman.

Junk-Food zu verkaufen

Während frühere Studien den Zusammenhang zwischen Lebensmittel verkauft in der Schule und Kindheit Gewichtszunahme angesehen haben, ist die neue Studie die erste, die eine national repräsentative Stichprobe von Kinder und folgt ihnen im Laufe der Zeit.

Die Studie folgte 19.450 Kinder in den Vereinigten Staaten, wie sie vom fünften bis zu acht Grad weitergekommen. Kinder könnten Schulen während der Studie ändern, aber ihre neue Schule in derselben Grafschaft werden musste.

Administratoren in den Schulen informiert Forscher auf ob "wettbewerbsfähige Lebensmittel" oder Lebensmittel, die im Wettbewerb mit nationalen Schulprogramm Mittagessen verkauft werden in der Schule durch Automaten, Snack-Bars oder a la Carte zur Verfügung standen. Solche Lebensmittel enthalten Junk-Food, wie Soda und Schokoriegel, sowie gesunde Ernährung, wie fettarmer Joghurt und Mineralwasser.

Zwischen dem fünften und achten Klasse stieg der Anteil der Studenten, die Schulen besucht, die wettbewerbsfähige Lebensmittel angeboten von 59,2 Prozent auf 86,3 Prozent.

Kinder, die in Mittelschulen verschoben, die wettbewerbsfähige Lebensmittel angeboten würden nicht mehr gewinnen oder verlieren Gewicht als Kinder, die Schulen besucht, die nicht wettbewerbsfähige Lebensmittel bieten. Darüber hinaus würden Kinder, die Schulen verlassen, die wettbewerbsfähige Essen verkauft nicht mehr gewinnen oder verlieren Gewicht als Kinder, die an Schulen blieb, die wettbewerbsfähige Lebensmittel verkauft.

Die Ergebnisse hielt sogar nachdem die Forscher berücksichtigte Faktoren berücksichtigt, die die Ergebnisse, einschließlich der SchülerInnen Alter, Geschlecht, Ethnizität, Familie Einkommensniveau und die Schulen Einnahmen auswirken könnten.

Der größte Einflussfaktor für Kinder Gewicht in der Mittelschule war, wie viel sie gewogen, als sie jünger waren laut der Studie.

Umfassende Ernährung

Während die Studie hart war, es nicht sah, an was die Kinder zum Essen in den Schulen tatsächlich entscheiden würden, sagte Copperman. Zukünftige Studien sollten beurteilen, ob die Einführung des Automaten an Schulen Kinder Essgewohnheiten verändert, sagte Copperman.

Darüber hinaus, wie loswerden von wettbewerbsfähigen Lebensmittel an Schulen, vielleicht nicht machen einen großen Unterschied in Bezug auf das Gewicht eines Kindes, sagte es einen größeren Einfluss als Teil einer größeren Ernährung Ausbildung hinzugefügt haben könnte während eines einzigen Faktors, Copperman.

"Viele Male, wenn Sie nehmen nur eine Sache von selbst, und Sie, nicht tun es in ein umfassendes Programm, finden Sie keine Menge Effekte," sagte Copperman.

Die neue Studie erscheint in der Januar-Ausgabe der Soziologie der Bildung.

Weitersagen: Das loswerden von Junk-Food in den Schulen könnte nicht auf Kinder Taillen auswirken.

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