Kleinlich Kinder nicht ihre grünen Essen? Sie haben es wahrscheinlich, dass von Ihren Genen

Dieser Artikel erschien ursprünglich in The Conversation. Die Publikation beigetragen Artikel Leben Wissenschaft Experten stimmen: Op-Ed & Einblicke.

Medizinische Fachkräfte und Eltern scheinen darüber, was Kinder Essen-Vorlieben bestimmt nicht einverstanden sind. Während erstere oft die Auffassung, dass gesunde Lebensmittel vertreten und das Fehlen von "Junk Food" in der Heimat, gesündere Entscheidungen führt und Essgewohnheiten, Eltern neigen, sich zu konzentrieren dazu auf die individuellen Vorlieben und Abneigungen ihrer Kinder, manchmal kämpfen, um gesunde Ernährung zu einem Kind "mit" eine Abneigung gegen Gemüse zu füttern. Und wie oft werden Sie gehört haben einen Elternteil "von Anfang an war mein erster pingelig aber meine zweite ist viel mehr entspannt" sagen?

Neue Forschung schlägt vor, dass Eltern schließlich nicht so falsch sein können. Die Ergebnisse einer Studie, die wir aus mehr als 1.300 Paare von drei bis vier Jahre alten Zwillinge durchgeführt zeigte, dass Essen Vorlieben und Abneigungen in gewissem Maße durch ihre Gene bestimmt sind.

Twin Studien, in denen die Ähnlichkeit zwischen eineiige Zwillingspaare zwischen nicht-identischen Paaren gegenüber ist lassen sich diesen Einflüssen auseinander zu necken. Wenn eineiige Zwillinge mehr als eineiige Zwillinge in einigen Eigenschaften Verhalten ähneln dürften beispielsweise dann Gene beteiligt sein. Am Gesundheit Verhalten Research Centre an der UCL beschlossen wir, die Gemini-Kohorte – eine Langzeitstudie über 2.400 Paare der Zwillinge – verwenden Nahrungsmittelpräferenzen zu studieren. Wir haben sie seit bald nach ihrer Geburt im Jahr 2007 folgten und 1.300 Stellen nach wie vor wertvolle Daten fast sieben Jahre später.

Im Jahr 2010, als die Kinder um drei waren, wir fragten Eltern eines Essen Vorlieben Fragen über ihre Vorliebe für 114 verschiedene Lebensmittel in sechs Kategorien Zwillinge Fragebogens: Obst, Gemüse, proteinhaltige Lebensmittel, Milchprodukte, Kohlenhydrate und Snacks. Vorhersehbar waren vielleicht, Gemüse, die am wenigsten mochte Essen und snacks am liebsten.

Wir fanden auch, dass die Nahrungsmittelpräferenzen von eineiigen Zwillingen viel ähnlicher als die von nicht-eineiige Zwillinge darauf hindeutet, dass Präferenzen zu einem gewissen Grad von Eltern geerbt werden. Statistische Auswertungen zur Verfügung gestellt dann Schätzungen des Beitrags der Gene und der Umgebung, um diese Einstellungen.

Aus diesen Analysen entstand, dass rund die Hälfte der Kinder Vorliebe für proteinhaltige Lebensmittel, Obst und Gemüse kann, um genetische Faktoren und der Rest auf Umweltfaktoren zugeschrieben werden wie was Eltern wählen, um ihre Kinder und Lebensmittel zur Verfügung zu Hause versorgen. Das Bild war etwas anders für Kohlenhydrate, Milchspeisen und salzigen und süßen Snacks, die Vorliebe für die ist bestimmt mehr von der Umgebung, und nur etwa 30 % durch genetische Faktoren.

Höchst vererbbar zeigte sich Kinder Vorliebe für Gemüse (54 %) und Obst (53 %) mit Protein-Lebensmittel knapp hinter (48 %). Auf der anderen Seite die Umwelt einen größeren Teil in Sympathie für den anderen Nahrungsmittelgruppen gespielt: Snacks (60 %), Kohlenhydrate (57 %) und Milchprodukte (54 %).

Die Ergebnisse stützen die Behauptungen von Angehörigen der Gesundheitsberufe, dass das häusliche Umfeld einen starken Einfluss auf Kinder Vorliebe für die kalorienreiche Lebensmittel, übermäßige Gewichtszunahme übt. Jedoch schlagen sie auch vor, dass Eltern Recht bei der Identifizierung von angeborenen Unterschiede im Geschmack, besonders für die kalorienarme nahrhafte Lebensmittel, die Eltern und Gesundheit Aktivisten versuchen, zu fördern. Wir wissen, dass Kinder, mit einer Vorliebe für süßen Geschmack geboren werden und eine Abneigung gegen bitter oder sauer schmeckt und dies zum Teil, das Muster der Ergebnisse erklären mag.

Während die genetischen Auswirkungen auf Nahrungsmittelpräferenzen vorgeschlagen durch diese Studie im American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht groß sind, ist es klar, dass ein Kind die tatsächlichen Erfahrungen mit Lebensmitteln sehr einflussreich sind. Und ein erheblichen Körper der Forschung hat gezeigt, dass Nahrungsmittelpräferenzen können, besonders bei sehr kleinen Kindern geändert werden. Immer wieder bieten kleine Mengen von gesunden Lebensmitteln und handeln als Vorbild von Essen und genießen Sie diese Lebensmittel, z. B. nachweislich sehr effektiv bei der Steigerung der Kinder essen Akzeptanz. Und so genannte "verdeckte Kontrolle" kann davon abraten, ungesunden Essgewohnheiten und Nahrungsmittelpräferenzen durch einfach Einschränkung der Verfügbarkeit von Fett und hohe kalorienreiche Snacks in der Heimat.

Es besteht kein Zweifel, dass die Eltern beruhigt zu wissen, dass obwohl Gene eine Rolle in ihren Kindern Nahrungsmittelpräferenzen spielen fühlen würde, gibt es wissenschaftlich erprobte Strategien, die helfen, eine gesunde Wohnumgebung und glückliche Mahlzeiten, sogar mit pingelige Esser zu schaffen.

Lucy Cooke hat in der Vergangenheit erhalten Mittel aus dem Medical Research Council und der Europäischen Union 7. Rahmenprogramm. Sie wurde auch teilweise von der Nächstenliebe Gewicht Sorge finanziert.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf das Gespräch. Lesen Sie die