Kühe machen humanisierten Milch. Aber ist es sicher?

Chinesische Forscher haben Schlagzeilen durch genetisch ändern einer Herde von 300 Rinder, Milch zu produzieren, das ist etwas ähnlich wie die menschliche Muttermilch übergeht.

Die Wissenschaftler ein menschliches gen in die Kühe genetische Information eingefügt, und die Tiere Milchdrüsen verleihen nun ihre Milch mit großen Mengen von Lysozym, ein Protein, das in der Muttermilch, aber nicht die bovine Vielfalt reichlich vorhanden ist. Abgesehen davon gibt das modifizierte Kuhmilch den starken, süßen Geschmack, die Sie möglicherweise nicht erinnern sich vielleicht aus Ihrer Kindheit, die Einführung von Lysozym macht die Milch viel gesünder und nahrhafter, nach Li Ning von China Agricultural University in Peking, geführt, der die Forschung.

Um Unterernährung der Kinder zu verbessern, hoffe Li und seine Kollegen die modifizierte Milch innerhalb von drei Jahren durch die Testphase und auf den chinesischen Markt zu bekommen.

Aber ist die "transgene" (gentechnisch veränderte) Milch tatsächlich gesünder? Und ist es sicher?

Erste Untersuchungen legen nahe, es ist in der Tat sicher und kann erhebliche gesundheitliche Vorteile, sagen Experten. Aber viel mehr Tests durchgeführt werden muss – und Wille geschehe — bevor Sie menschliche/Kuhmilch auf dem Markt in den Vereinigten Staaten sehen.

Bessere Darmbakterien

"Muttermilch 1.600 Mal mehr Lysozym als Kuh- und Ziegenmilch Milch hat", sagte Elizabeth Maga, ein Tier Wissenschaftler an der University of California in Davis, der, zusammen mit einem Team von Forschern, ähnlich dem des LIS Gruppe forscht. "Dieses Protein spielt eine große Rolle bei der Umsetzung eines guten Satzes von Bakterien im Darm."

Muttermilch ist, wie man, gut für den Menschen erwarten könnte. "Es gibt eine Menge von Studien, die gezeigt haben, dass gestillte menschliche Babys sind viel gesünder als diejenigen, die Formel zu bekommen, und einer der Gründe sein, dass sie viel bessere Darmbakterien, die besser sind zum Schutz gegen Durchfall, scheint" Maga erzählt die Geheimnisse des Lebens wenig, eine Schwester Website zu LiveScience.

Die UC Davis Group hat das menschliche Gen für Lysozym in Ziegen eingefügt, damit sie Milch mit 68 Prozent so viel Lysozym als Muttermilch produzieren. Denn die modifizierte Milch näher als normal Ziegenmilch, was Frauen natürlich produzieren und Babys zu verbrauchen, es ist sehr wahrscheinlich für den Menschen unbedenklich sein – aber dies ist nicht nachgewiesen worden. [Lesen Sie: Warum ist Kuhmilch Milch weiß?]

"Wir keine Studien am Menschen noch nicht getan haben," sagte Maga. "Durch die Fütterung der transgenen Ziege Milch, Baby-Schweine, die für den Menschen als Vorbild dienen, sehen wir die Auswirkungen dessen, was die Milch für den Menschen tun könnte."

"Was wir gezeigt haben ist, dass unsere transgenen Milch zu einem Schwein Darm, das hat eine größere Fläche führt, wodurch für eine bessere Aufnahme der Nährstoffe, und die hat mehr immun Verbindungen," Maga hinzugefügt. Schweine mit Durchfall zeigte auch verbesserte Gesundheit bei transgenen Mensch/Ziege Milch gefüttert.

Studien am Menschen

Wenn es Maga sagte hat die gleichen Wirkungen beim Menschen, könnte die Milch eines Tages helfen einfache Unterernährung verursachten Durchfall, die eine Hauptursache für Kindersterblichkeit in einigen Entwicklungsländern ist. Die modifizierte Kuhmilch wäre nicht nur für Babys; unter Umständen unterernährt, oder Person fehlt in Darmbakterien, könnten davon profitieren trinken.

Aber bevor das geschieht, transgenen Milch muss nach der menschlichen Testphase. In den Vereinigten Staaten und Europa werden gentechnisch veränderter Lebensmittel bekommt einen schlechten Ruf, und so menschliche Studien wahrscheinlich viel langsamer zu als geschehen hier in China.

"Transgene tierische Produkte, die auf den Markt geht muss im Vorfeld umfangreiche Charakterisierung zu unterziehen. Ich bin sicher, dass in China sie ein Programm haben ausführen, die genau wie sie hier ausführen"Maga sagte. Aber der Unterschied ist, China viel mehr materielle und personelle Voraussetzungen arbeiten, sowie eine völlig andere Haltung gegenüber Gentechnik (GM) hat, erklärte sie. "In diesem Land und in Europa gibt es eine sehr laute Anti-Gentech-Lobby, mit Befürworter behaupten, dass GM unsicher ist."

Keith Schneider, ein Essen-Wissenschaftler an der University of Florida, Lebensmittelsicherheit, studiert, stimmt. "Mit so viel Flak da wir in diesem Land über GM haben, dauert es wahrscheinlich viel länger als drei Jahre es [der Testphase] auf den Markt zu schaffen" sagte er.

Sky News in Peking meldete hingegen, dass ein Mann, Jiang Yao, vor kurzem die transgenen Mensch/Kuhmilch probiert, und Folgendes hatte zu sagen: "Es ist gut. "Es ist besser für euch, weil es genetisch verändert wird."

Tiergesundheit

Um gen einfügen als eine praktikable Methode der Milchproduktion zu etablieren, muss Forschung auch getan werden, um die Muttermilch Transgen beweisen – derjenige der Kühe und Ziegen hinzugefügt wird – keine unbeabsichtigten Folgen oder Nebenwirkungen haben. Bisher wurden keine Auffälligkeiten in der transgenen Ziegen Reproduktion oder in ihr Immunsystem die Bakterien in ihren Kot gefunden. Aber es gibt viel mehr Dinge zu überprüfen. Als Maga stellte fest ist"es sehr schwer, eine Negative beweisen."

Dieser Artikel wurde durch die Geheimnisse des Lebens wenig, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt. Folgen Sie Natalie Wolchover auf Twitter @nattyover.