Kühe produzieren Version der menschlichen Muttermilch

Chinesische Forscher sagen, sie haben gentechnisch Milchkühen um Milch eher an die Muttermilch zu produzieren.

Der Schlüssel ist ein bestimmtes Protein-Lysozym genannt — das ist reichlich in der Muttermilch. Wie ein Enzym, das bestimmte Bakterien angreift, hilft es, Säuglinge vor Ansteckung zu schützen. Lysozym, ist jedoch in nur Spurenmengen in Kuhmilch gefunden.

"Trotz der Vorteile [menschliche Lysozym] stellt für Säuglinge, Mütter haben nicht immer Lust zu Laktat und manchmal Situationen zu verhindern, Laktation," schreiben die Forscher in einem Artikel, der am 16. März in der Zeitschrift PLoS ONE erschienen. "Daher die Entwicklung von alternativen Energiequellen [menschliche Lysozym] Säugling Gesundheit förderlich wäre."

Die Forscher unter der Leitung von Bin Yang von der State Key Laboratory für Agrobiotechnologie an der China Agricultural University in Peking, erstellt Kalb Embryonen mit den Genen, das Protein zu produzieren und hob sie, sobald sie geboren wurden. Sie untersuchten die Milch durch die vier transgenen Rinder, die während der Zeit der Studie stillende wurden produziert.

Sie kam zu dem Schluss, dass das Protein produziert durch die transgenen Rinder identisch mit der menschlichen Muttermilch war und ähnliche Tätigkeit wie Bakterien töten hatte. Die veränderte Kühe Milch hatte auch Fett, Eiweiß und Milchzucker Inhalt ähnlich wie normale Kuhmilch.

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