Lace Market Hotel, Nottingham: überprüfen

Aus dem großen Dekor auf der junge Küchenchef einwandfreie Nahrung, dieses neue Hotel bekommt fast alles richtig... also wo ist jeder?


Abgesehen davon, dass ein notorischer Auge für die Damen (und gelegentlich die Männer), romantischer Dichter Lord Byron war offenbar eher eine Vorliebe für ein gutes öffentliches hängen. Er würde buchen Sie ein Zimmer über der Grafschaft Taverne, gegenüber der alten Gerichtsgebäude in zentralen Nottingham für eine erstklassige Sicht auf das geschehen – und würde ohne Zweifel ein paar Humpen Bier an der Bar genossen haben.

Die Kneipe existiert noch als Hahn & Hoop, obwohl das Gericht heute das Museum Galleries of Justice ist und die Unterhaltung die Nacht, als, die ich ankomme eine eher weniger makabre Quiz-Abend ist.

Der Pub ist Bestandteil der Lace Market Hotel, in einem markanten Grad II aufgeführten georgianischen Stadthaus auf dem hohen Kopfsteinpflaster in den schönsten Teil der Stadt. Seit 18 Monaten geschlossen, die 42 Zimmern Unterkunft wiedereröffnet Ende letzten Jahres nach einem £300.000 Refurb durch neuen Eigentümer Kompass Gastfreundschaft – die expandierenden Thai Verwaltungsgesellschaft, die jetzt sechs Hotels in der Nähe der UK hat.

Es ist ein Art-Deco-Ambiente, sobald Sie betreten: eine schöne geschwungene Rezeption aus Holz und vielen spiegeln. Unsere makellose dritten Stock Zimmer ist so opulent wie es sich gehört ein Hotel in was das Zentrum der weltweiten Spitze Industrie im 19. Jahrhundert, mit markanten Kunstwerk, einem Berg von Kissen auf die bequemen Betten (Gans und Naturfasern), mehr gespiegelte Tischplatten und Orla Kiely Pflegeprodukte war. Mein nörgeln, dass die Fenster geschlossen versiegelt sind, ist etwas, was sie arbeiten, um zu korrigieren, ich höre (ausgehend vom Erdgeschoss).

"Es fühlt sich viel mehr Glam als es war," sagt meine Schwester, die Pre Umarbeitung, besucht hatte, wie wir die beeindruckende Cocktailkarte an Saint Bar durchsuchen. Barkeeper Jack schüttelt zwei seine Favoriten – ein Disaroono sauer (Amaretto, Eiweiß, Zitronensaft und Zucker, £8,95) und Essen, Gin, Schlaf (Gin mit Preiselbeeren und Apfelsaft, £7,95), das mehr belebt als der Name wirkt suggeriert. Wir streiten über die schmackhafter ist.

Händler-Restaurant des Hotels gleich nebenan ist ein schöner Platz. Mit einem großen antiken venezianischen Spiegel hängen an einem Ende, Metall verkleideten Decken, funkelnde Kronleuchter, riesige Fenster (das Öffnen) und Fett modernen Kunst an den Wänden, es ist eher große als ich erwartet hatte.

Das Essen von Chefkoch und Nottingham junge Ben Chaplin, lebt bis zu der Einstellung. Wir verzichten die neuen fünf-Gänge-Menü (£45, Wein-Paarungen £24,50) und entscheiden Sie sich für Krabbe Ravioli und Scampi mit Morcheln und Saubohnen (£14), gefolgt von Meerforellen mit Queller und Lammrücken und Brust mit Pistazien und Arancini (£23). Es ist alles sehr schön präsentiert und schwer zu Schuld.

Ben springt heraus zu sagen, Hallo, Telefon in der hand. Seine Frau soll ihr drittes Kind gebären und er ist auf Standby. Er ist nur 26. "Ich möchte sie alle aus der Art und Weise früh," sagt er. Nach dem Abendessen zurück fahren wir in die Kneipe – einen charaktervollen Raum mit Holzverkleidung, Ziegelwände und Candle-Light-Nischen im Erdgeschoss. Ben verantwortlich für die ordnungsgemäße Kneipenessen diente hier zu (Fish & Chips, £11, hausgemachte Torten, £12). Mehrere Köche kommen hierher, um zu essen und bar Manager John viel Spaß organisiert, die live-Events, wie z. B. monatlich Brauerei Übernahmen, regelmäßige Abende mit Musik und einem Mittwoch Wein Club (einen Fünfer aus alle Flaschen).

Frühstück am nächsten Morgen – serviert in Kaufleute (£10pp extra) – ist eine Auswahl an Müsli und Gebäck sowie frisch zubereitete Hauptgerichte, die uns setzt sich für die Erkundung. Die Lage im Stadtteil kreative ist perfekt – Nottingham Contemporary Arts Center ist in der gleichen Straße, und es ist in der Nähe der besten Einkaufsmöglichkeiten in der Stadt: Paul Smith-Flagship-Store und mehrere unabhängige Boutiquen sind um die Ecke. Auch der Hallam FM Arena ist nur einen kurzen Spaziergang entfernt (Ellie Goulding war hier, als sie in der Stadt war).

Alles in allem ist die Lace Market eine gute Option, wenn Sie in der Stadt, aber eine Sache mich verwirrt. Obwohl das Hotel fast voll ist, an einem Donnerstag Abend die Bar und das Restaurant sind sehr ruhig-die anderen Gäste sind eine Tabelle von sechs. Vielleicht liegt es daran Wort ist nicht darauf aus, oder vielleicht ist es da so viele neue Restaurants in Nottingham vor kurzem (Restaurantleiter Kieron sagt, Buchungen von Nacht zu Nacht Wild variieren) geöffnet haben, aber mehr Gäste das Ambiente hinzugefügt haben würde.

Vielleicht werden die verlockende Angebote, die das Hotel derzeit ausgeführt wird, um dies korrigieren. Wenn Sie £80 im Restaurant an einem Freitag Abend verbringen, zum Beispiel können Sie ein Zimmer für nur £25 Beutel, (bis November), oder ein zwei-Gänge-Menü für zwei Personen mit Wein kostet nur £29.95 an den meisten Abenden im Juni.

Ich hoffe doch. Denn mit seinem freundlichen Personal, schöne Einrichtung und ein Koch mit Talent und Ehrgeiz zu entsprechen, das Lace Market Hotel verdient beschäftigt zu sein.
Von Lace Market Hotel Unterkunft bereitgestellt wurde (0115-948-4414, lacemarkethotel.co.uk). Doppelzimmer ab £135 Zimmer nur, siehe Website für Angebote

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Ade Andrews von Ezekial Knochen Nottingham Touren

Wandern
Lace Market lohnt sich ein Spaziergang für seine beeindruckenden Gebäude: die alte Grafschaft Gaol, Broadway und die Adams Building sind nur einige der schönsten viktorianischen Industriearchitektur des Landes. Plus der 21. Jahrhunderts Nottingham Contemporary Art Gallery.

Besuchen Sie
Die mittelalterliche Kirche St. Marien war, so Minnesänger sang, ein Treffpunkt von Robin Hood. Ansichten aus dem Friedhof beschwören Nottinghams Gartenstadt Ära und auch erzählen die Geschichte des Zeitalters der Dampf und ein Imperium in der Spitze. Freundliche Helfer sind gerne Führungen durch das wunderschöne Gebäude und seine verborgenen Schätze zu enthüllen.

Trinken
Eine feine, luftige, europäisch anmutende Bar hat Kean Kopf , tolle lokale und Handwerk Ales. Weiter ist entlang The Pelican Club, einem kühlen, schattigen Ort mit Blues und jazz-Bands.

Kultur
Neben den Lace Market ist Hockley Dorf, Kreativquartier von Nottingham. Kleine Geschäfte, Boutiquen, coole Bars und verschiedene Restaurants gibt es zuhauf. Auch lohnt sich der Nationalen Videospielhalle und das unabhängige Broadway Kino, Kultureinrichtungen, beide ist.

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