Oreos so süchtig wie Kokain? Nicht So schnell

Oreos so süchtig wie Kokain? Ein neues studieren vorgibt, einen Link zu ziehen, aber nicht in einem Behandlungszentrum für Ihre doppelte Stuf sucht nur noch einchecken.

Nach einer Pressemitteilung Connecticut College auf ein Bachelor-Student-Forschungsprojekt haben eine Reihe von Schlagzeilen dröhnte Warnungen wie "Oreos können werden als süchtig als Kokain" (Zeit) und "College-Studie stellt fest, Oreo Cookies sind so süchtig wie Drogen" (Fox News). Die Forschung hinter den Schlagzeilen ist jedoch nicht ganz so sicher.

Nach Connecticut College setzen Student Forscher Ratten in einem Labyrinth mit zwei Seiten. Auf der einen Seite wurden die Ratten für durchqueren das Labyrinth mit köstlichen, zuckerhaltige Oreos belohnt. Auf der anderen Seite bekamen sie fad und langweilig Reiskuchen. Die Schüler dann gemessen, wie lange die Ratten auf beiden Seiten des Labyrinths verbracht. [7 Lebensmittel, die, denen Sie auf einer Überdosierung können]

Es überrascht nicht, waren die Oreos populärer als die Reiskuchen. Die Schüler dann die gleichen Experiment durchgeführt, außer dieses Mal war die Belohnung am Ende einer Seite des Labyrinths ein Schuss Morphium oder Kokain. Auf der anderen Seite war es ein Schuss von Kochsalzlösung.

Die Ergebnisse zeigten, dass Ratten, die die Wahl zwischen Oreos und Reis Kuchen so viel Zeit auf der Oreo-Seite des Labyrinths verbrachte wie die Ratten die Wahl zwischen Kokain und Kochsalzlösung auf der Kokain-Seite. Aber das bedeutet nicht, dass die Oreos so süchtig waren.

"Die Studie nicht feststellen, ob Oreos so süchtig wie Kokain, sind", sagte Edythe London, ein Forscher an der University of California, Los Angeles, bildgebenden zur Untersuchung der neuronalen Grundlagen von Droge Cravings verwendet. "Diese Frage richtet sich am besten im Vergleich wie schwer eine Ratte für Oreos im Vergleich zu Kokain arbeiten wird — wie oft eine Ratte wird darauf drängen, einen Hebel zu bekommen ein oder das andere."

Die Studenten gemessen auch den Ausdruck eines Proteins namens c-Fos, die Aktivität des Gehirns Zelle angibt, in dem Nucleus Accumbens von Ratten Oreos oder Kokain ausgesetzt. Diese Hirnregion ist wichtig für Freude und positive Verstärkung und ist wegen der angenehmen Gefühle hervorgerufen durch Drogen sucht beteiligt.

Die Ratten Nucleus Accumbens stärker aktiviert, mit dem Reiz der Oreos als den Reiz von Kokain, aber diese Feststellungen nicht nichts über das Suchtpotenzial von den Cookies entweder beweisen, sagte London LiveScience.

Die Studie ist "Einklang mit der Tatsache, dass Oreos Vergnügen zu produzieren – aber wir wussten, dass," London sagte.

Die Frage, ob Lebensmittel süchtig machen können ist noch nicht gelöst. Der Wunsch, binge auf zuckerhaltige oder Fett beladenen Speisen teilt einige Parallelen im Gehirn als das Bedürfnis nach Drogen. Beispielsweise zeigen Ratten gefüttert Junk-Food und dann eine normale, gesunde Ernährung Gehirnveränderungen nach a 2012 Studie ähnlich denen bei Drogenabhängigen, die versuchen, von einer Sucht loszukommen. Und Forschung im Jahr 2010 im Journal of Neuroscience veröffentlicht schlägt vor wie ein Junkie braucht mehr und mehr Heroin zu fühlen sich zufrieden, so auch Vielfraße brauchen mehr Zucker und Fett wie sie wachsen daran gewöhnt, eine ungesunde Ernährung.

Aber nicht jeder ist davon überzeugt, dass Essen sucht erstellen kann.

"Wir sind biologisch verdrahtet reagieren auf bestimmte Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben, aber das bedeutet nicht, es ist eine sucht" Gabriel Harris, Assistant Professor für Ernährungswissenschaft an der North Carolina State University in Raleigh, sagte LiveScience im März.

Andere Faktoren, wie z. B. staatliche Subventionen, die Junk-Food, billig, machen mehr für den Ausbau der amerikanischen Taillen als einen Ausbruch der Esssucht Schuld sein können, sagen Forscher.

"Mehr braucht man zu sagen, dass Oreos so süchtig wie Kokain oder süchtig sind," sagte London.

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