Paris – die echte Marais

Autor John Baxter hatte immer die Altstadt von Paris als ein touristischer Treffpunkt abgetan. Aber dann seine Tochter brachte ihn in eine Welt der Vintage-Läden, lebendigen Cafés und Homosexuell Bäckereien


Als Bürger von Paris seit mehr als 20 Jahren, ich weiß eine Menge des Gehens – immer noch des besten Weg, um dies zu erleben am meisten dicht und intensiv taktile der Städte. Aber wenig von meinem Fuß findet im Marais. Konfrontiert mit den engen Gassen, in der Regel solide mit Touristen und in der Nacht und an Wochenenden, Mobs blockieren die Bürgersteige außerhalb Homosexuell-Anschluss-Spots wie L'Open oder Cox, ich einen Umweg machen. Außerdem, was ist um zu sehen? Wie Soho, Londoner, Washington Square, New Yorker und die Royal Mile, die Leute von Edinburgh ist das Marais vor allem ein Ort für auswärtige; eine weitere Anblick, wie den Eiffelturm und den Triumphbogen, die Liste abzuhaken.

So überrascht es mich, wenn unsere 21 jährige Tochter Louise, zurück aus London für den Urlaub, erwähnt, dass sie gehen Jagd Fripes – Vintage Kleidung – war im Marais. "Ist nicht es ein bisschen Vieux Jeux?" "Einige meiner Lieblings Jeux Vieuxgibt," sagte sie, und im Gegenzug für Mittagessen bot mir ein Marais zu zeigen mehr Branché – einschalten – als ich wusste.

"Genau das gleiche für mich sieht", brummte ich und wir den Fußgängerverkehr auf Rue du Renard, die unschönen Straße sträubte sich, die verläuft entlang der Rückseite des Centre Pompidou, und markiert die westliche Grenze des Marais. "Meinst Du? Auf der anderen Straßenseite sehen?" Von einer Wand in winzigen Platz Igor-Strawinsky ein weißes Gesicht sechs Stockwerke hoch rollte seine Augen auf mich und hielt einen Finger an enorme Lippen. Wer hat das dort? Ich überquerte überprüfen. Ein weiteres Werk von der Streetart-Künstler Jean-François Perroy, aka "Jef Aérosol".

Gemalt im vergangenen Sommer "Chuuuttt!" ("Ssshh!") ist zu neu für den Reiseführern. Guides haben aber nie viel im Marais. Hot-Spots zu verlagern, um die Woche, und Unternehmen haben das Glück, eine Saison dauern. Anhalten zu ein Hutgeschäft, versucht Louise auf einer knalligen Kirschrot Baskenmütze von einem Display auf dem Bürgersteig verschütten. Ich suchte einen Namen, aber der Platz war so neu, dass sie noch, die Beschilderung des Vorbesitzers, ein Proxi Minimarkt gemalt hatte nicht.

Das Marais-Kannen. Es hat immer. Geschäfte mit Zeichen in hebräischer Sprache stärken ihr Image als das jüdische Viertel von Paris, aber das nur stammt aus dem 19. Jahrhundert und ist jetzt schnell verblassen. Davor war dies ein Überblick Eintopf aus einmal-Chic aus dem 17. Jahrhundert Stadthäuser umgebaut, Lagerung, und davor die Stadt Mayfair, und davor den Sumpf, aus dem es seinen Namen erhielt.

Den letzten jüdische Diaspora von Marais ist mehr als nur eine Frage der erhöhten mieten. Gay-Kultur hat viele alte Feinkostläden und Cafés verdrängt. Waschsalons sind jetzt Get-Fit-Zentren bieten, Dampfbäder und Massagen "happy End". Jedes Magazin Shop zeigt die Beefcake Titelseiten von Homosexuell glänzend Têtu. Eine der größten Buchhandlungen ist Les Mots À la Bouche – buchstäblich die Worte in den Mund – aber auch ein Wortspiel auf l ' Eau À la Bouche: köstliche. Es gibt noch Kuchen Geschäfte entlang der Rue Sainte Croix De La Bretonnerie und Rue des Rosiers, aber weniger Angebot Challah und Strudel. Bei den beiden Legay Choc-Bäckereien sind der Renner Brötchen und Marmelade Kuchen wie saftige Genitalien geformt. Und Louise lächelt ein Zeichen außerhalb der Konditorei Les Paris Gourmandes auf Rue des Archives.

"sie sagt, sie Coucougnetteszu verkaufen."

"So?"

"Es heißt 'Hoden'."

Innen, Vendeuse, unbeirrt, erklärt, dass die fuzzy pink Sphäroide eine typische Konfektion von Süden, aus Marzipan geformt um Schokolade, und wir lassen Sie mit einer Pergamin Tasche – genau das richtige um mit Kaffee bei der nächsten Dinnerparty zu übergeben.

Bis es wegen Renovierungsarbeiten geschlossen, wurde das Picasso-Museum, meist zeigt das Werk verließ er die Nation anstelle der Erbschaftsteuer, das Marais wichtigste touristische Attraktion. Bis es im Sommer 2013 wieder geöffnet, es kann darauf angewiesen, ein Mekka der secondhand-Läden, von Designerwear bei Coiffeur Vintage und Plus Que Parfait auf Jagd bei Kiliwatch und chaotischer, Basar-Stil bietet auf Aux Comptoirs du Chineurs.

Louise aufgegeben mich für eine Stunde, stöbern Sie in den flüchtenden Free'p "Star, vielleicht Paris berühmteste stop für Oldtimer-Liebhaber. Ein Plakat an der Tür beworben Décors de Bordels, eine Ausstellung mit Bordell Fotos zeigen gegenüber den alten Räumlichkeiten des Le Chabanais, einmal die luxuriösesten Bordell von Paris. Verlockend war, habe ich beschlossen, die Zeit auf die wirklich seltsam, aber völlig Französisch Musée De La Chasse et De La Nature.

Angeblich, Jagd und Natur gewidmet, feiert das Museum Tiere durch die Freude an abgeschlachtet. Waffenkammern der Antike Feuerwaffen führen zu gesamten Menagerien montierten Köpfe. Gemälde über das gleiche Thema schmücken die Wände. Eine Ausstellung lädt uns ein, die Vögel durch ihr Lied, vermutlich als Hilfe für die Dreharbeiten der essbaren zu erkennen. An anderer Stelle anzeigen gleitende Schubladen in einer Reihe von elegant gestalteten Schränken Ton Eindrücke von Spoor und andere Zeichen der Tiere in freier Wildbahn. Sie müssen wissen, wie Wolf Kot aussehen? Suchen Sie nicht weiter.

Ich kehrte eine etwas zerzaust und triumphalen Louise umklammert Arme voll Taschen. Offenbar die Jagd war gut gewesen.

"Ich nehme an, du willst, L'As du Fallafel," sagte ich.

"Warum?"

"Nun, es soll die beste Falafel in Paris – dienen ist es in der New York Times... geschrieben worden"

"Genau. Sehen Sie es." Aktualität ist wie ein Fluch auf dieser bescheidenen jüdischen Mittagessen Zähler gefallen. Resultate von hungrigen Kunden in der Warteschlange in der Kälte. Andere wanderten über die Straße, versucht zu essen prall Pittas und nicht Tropfen Sauce auf ihre Kleidung.

"Wo?" Sie zeigte den Block hinunter. "Chez Marianne. Wenn Sie Vegetarier nichts aus."

Ich tat es nicht. Nicht, wenn es eine überquellenden Schnupper-Teller mit marokkanischen Stil Falafel, gefüllte Paprika, Hummus, Auberginen-Kaviar, Tzatziki, Tarama und eine überraschende Kombination von Artischocke Herzen mit Orangenschalen, serviert von der tatsächlichen Marianne, erkennbar an ihrem Portrait, vollbusig und strahlenden, war auf der Speisekarte.

Und Dessert? Nur ein Kaffee- und inspiriert von Louise. Eintauchen in ihre Handtasche, fischte sie die Tasche aus Les Paris Gourmandes.

"Coucougnettes, wer?"

Die meisten schönen Walk in der Welt: A Pedestrian in Paris von John Baxter ist durch kurze Bücher bei 8,99 £ veröffentlicht. Um es für £7,19 mit p & p zu bestellen, gehen Sie zu guardian.co.uk/bookshop oder 0330 333 6846

Essentials

Eurostar von London nach Paris Kosten von £69 zurück (eurostar.com). Hostellerie du Marais (hostelleriedumarais.com) hat Doppelzimmer ab €134

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