Pintura, Leeds - Restaurantbewertung

"Ist dies das Werk der leidenschaftlichen Individuen in der Liebe mit dem Essen im Baskenland oder eines Unternehmens mit einem Konzept? Drei Vermutungen... "

Die Absicht war gewesen, Rezensent neu ins Leben gerufen von den Leuten hinter Leeds wunderbare Belgrave Music Hall Headrow House, aber dank meiner exquisit geschliffen administrative Fähigkeiten, seine Nahrung Bit, Ox Club, hatte nicht noch nicht geöffnet. Also wo es lang geht? Wo? Bild mir zappelt herum, schreien, "Was ist neu? Was bemerkenswert ist? Wo kann ich die gute Sachen für jeden Passanten vor Leeds Bahnhof finden?". Also ausgebucht, Pintura, dauerhaft mit begeisterten Börsenspekulanten für seine "moderne, authentische baskische Küche". Es ist eine enorme Gaff: drei Etagen, und so beschäftigt auch bei Off-Peak Stunde, die wir in der Kellerbar auf einen Tisch warten müssen. Es sieht viel besser im Inneren als seine Rücken-Eingang-zu - M & S Fassade vermuten lässt, die volle Macht der Vertrag Möbelfirma Andy Thornton Urban Vintage Bereich ("instant Cool für Ihren Veranstaltungsort") bereitgestellt, erfreulich, wenn vom Hof Effekt.

Die Speisekarte liest sich gut, auch. Ich glaube tatsächlich, dass der Koch und Besitzer nach San Sebastián gewesen. Es scheint auch als ob sie einige Zeit näher um zu Hause, in der Londoner Barrafina verbracht habe. Es ist Art von Donostia-lite, mit ein paar grauen alten spanischen Zahlen (Patatas Bravas, Albondigas, Gambas a la Plancha, äh, Mini-Hamburguesas) als reges. Essen kommt auf den Brettern und in glänzenden kleinen Kupfer Töpfe: meine Mariscos con Arroz, zum Beispiel – 8,95 £ für eine Kelle Reis mit "Haus gesalzt Kabeljau", Muscheln (zwei) und Garnele (singular). Es ist bemerkenswert für die nicht umfassend schrecklich, wie so viel irgendwie Paella ist: der Reis hat Biss, kann man den Safran und die Meeresfrüchte noch nicht ausgelöscht worden.

Aber diese Art von milden Verwunderung Eßbarkeit ist alles, ich fühle mich: Es ist alles gut genug, ohne in irgendeiner Weise fröhlich zu sein. Auch als eine Menge von wässrig, blassen Tomate plonked auf Toast mit einer glatten Ach-so-baskischen Pesto schwenken Sie con tomate (katalanische) Umdrehungen nach oben. Frittieren ist stark: feine Croquetas Manchego (La Mancha), fettfrei Calamares, anständig, Reis übersät Blutwurst mit frittierte aber noch laufende Dotter Ei. Aber Oktopus-Salat (Galicien) verfügt über ein Tier, die übermäßig zu wollig Schleimigkeit verarbeitet worden ist. Von den Specials, ein mehr Hammel als Lamm-Kotelett war offensichtlich zu groß für die Portionierung und halbieren. Der weniger Fleisch Hälfte, leider. Seine beißenden geräucherten Auberginen-Püree ist Rosemaries Babynahrung.

Wo befindet sich ihre Ibérico de Bellota aus? Es ist salziger als das reine Eicheln gefütterten kenne ich, das macht mich denke, es wäre Recebo (Eichel plus Getreide ernähren). Sie haben freundlicherweise entfernt das Fett zu – anhalten, während ich einen Munch-artige Schrei – und es ein wenig verschwitzt aus der Wärmelampen auf dem Pass ist. Aber wir werden nie wissen, weil die Vorderseite des Hauses haben keine Ahnung und es nicht, Name im Menü aktiviert ist. Was enthält das Menü hilfreich ist ein Glossar für diejenigen von uns unbekannten mit Schinken und Chorizo. Es sagt uns, dass jedes Haus im Baskenland ein Bein Jamón unterwegs zu jeder Zeit des Jahres hat. Und dass die meisten baskischen Familien ihre eigenen Boquerones bewahren. Wie die schönen Plakate, die die Wand zeichnen, bietet dies eine Phantasievorstellung von Spanien, aber keine Phantasievorstellung seiner Nahrung. Ich aß Barrafina Milhojas (Mille-Feuille) vor kurzem, und neben diesem üppigen Schönheit Pintura Version hat den Reiz der verknöcherten Weetabix mit Vogels geklebt.

Das ist also das Werk der leidenschaftlichen Individuen so in der Liebe mit der Nahrung des Baskenlandes, die sie nicht warten, um es nach Leeds einführen? Oder ein Unternehmen mit einem Konzept? Drei Vermutungen. Nein, machen Sie, dass man. Es kommt von Hotelgruppe Leelex, auch zuständig für die Stadt Oporto (weil sie Portugal Herz?), Neon Cactus und Cielo Blanco (weil sie Mexiko Herz?). Sowie verschiedene andere Verkaufsstellen. Na ja, Sie erhalten die Pintura. Das heißt, ich denke, das Essen ist besser als man erwarten würde von einer gemeinsamen wo Bilanz, nicht Chef, den Ton. Die Portionen sind winzig, die Preise sind nicht.

Wie auch immer, alle drei Etagen weiterhin mit happy Diners zu hieven, also denke ich, sollte ich die Hölle verschlossen. Ich kann Pintura für seine schiere Größe bewundern. Für nicht ganz spannen, das Kochen, auch wenn Zutaten, vor allem das Fleisch nicht als Top-Qualität stoßen. Für Lippenbekenntnisse zum zeitgenössischen iberischen Menü; der charmante Greeter mit ihren köstlichen, Italienisch-Yorkshire Akzent; der Bescheid-Up Barkeeper und seine Liste der Nische und Recherche Gins (Rives, Jinzu, Luftfahrt, Leelex eigenen Portobello Road Gin) in Goldfischglas Gläsern serviert. Aber frag mich nicht, es zu lieben. Oder für diese Angelegenheit zurück.

• Pintura Einheit 3.26, Dreieinigkeit, Leeds LS1 0113 430 0915. Öffnen Sie die ganze Woche, 10:00-01:00 (02:00 Do-Sa, Mitternachtssonne). Über £25, die einen Kopf Plus Getränke und Service.

Essen 5/10
Atmosphäre 7/10
Preis/Leistungsverhältnis 5/10