Portion Größe Stumper: Was ist eine angemessene Menge zu essen?

Ein Update für die Portionsgrößen auf Etiketten von Lebensmitteln aufgeführt werden besser widerspiegeln, die Menge, die Menschen tatsächlich Essen, sagt der Food und Drug Administration (FDA). Bestimmung einer angemessenen Dosierung kann jedoch schwieriger als man denkt.

Die Portionsgrößen auf Lebensmittel aufgeführt sind entsprechend der Menge, die Menschen in der Regel in einer Sitzung verbrauchen gedacht – aber das bedeutet nicht, dass sie die empfohlene Menge geben, die Menschen essen sollten, um gesund zu sein.

Z. B. Liste der aktuellen Etiketten auf 20-Unzen Soda-Flaschen, eine Portion als 8 Unzen, und daher eine Flasche enthält 2,5 Portionen. Aber die meisten Leute unten die ganze Flasche in einer Sitzung. Gemäß der FDA Vorschlag würde dieses Label geändert werden, so dass die Flasche nur eine Portion enthalten würde – und die Anzahl der Kalorien und die Menge der Kohlenhydrate in einer Portion würde entsprechend angepasst werden. [8 top Mahlzeiten von Ernährungswissenschaftlern]

Portionsgrößen wurden vor zwei Jahrzehnten gegründet, aber sie basieren auf Untersuchungen in den 1970er und 1980er Jahren gemäß der FDA. Seitdem hat die Art und Weise Menschen Essen verändert, die FDA sagte.

Wenn die Änderungen genehmigt werden, Verbraucher nicht sehen sie für eine Weile – die neuen Größen würde nächstes Jahr in Kraft, aber die FDA würde können Hersteller bis zu zwei Jahren zu Etiketten ändern.

Um herauszufinden, wieviel Leute eigentlich essen sollten, kontaktiert Leben Wissenschaft mehrere Ernährungsberater. Hier geben wir Ihnen Tipps auf was diese Experten sagten, dass eine vernünftige Portionsgröße für fünf gängigen Lebensmitteln sein sollte.

Ice cream

Die FDA fordert derzeit eine halbe Tasse Eis pro Portion. "Aber ich weiß nicht, wer eine halbe Tasse Eis isst," sagte Katherine Tallmadge, ein Ernährungsberater und Op-Ed Beitrag zur Wissenschaft zu leben. Stattdessen sagte 1 Tasse angemessen ist, sie.

Jedoch, die für gewöhnliche, standard-Ice-Cream, fügte sie hinzu. Premium-Eis mehr als 600 Kalorien pro Tasse, haben kann, während eine standard-Eis etwa 300 Kalorien wäre, sagte sie. Das ist, warum es wichtig für die Menschen zu achten, nicht nur die Portionsgröße ist, aber auch wie viele Kalorien in ihrer Nahrung sind, sagte sie.

Andrea Giancoli, auch einem Ernährungsberater, vereinbart, sagen, dass sie 1 Tasse empfiehlt, "denn eine halbe Tasse so enttäuschend," erzählte sie Leben Wissenschaft.

Allerdings, sagte Heather Mangieri, einen Ernährungsberater und Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik, sie denkt, dass die aktuelle Füllmenge der halbe Tasse geeignet ist. Sie sagte, dass sie ihre Empfehlungen stützt sich auf die Menge an Kohlenhydraten, die eine Portion enthält.

"Ich unterrichte Verbraucher, die eine Portion Kohlenhydrate etwa 15 Gramm ist", sagte sie Leben Wissenschaft in einer e-Mail. Ice Cream enthält etwa 15 bis 18 Gramm Kohlenhydrate für eine halbe Tasse, sagte sie.

Fruchtsaft

Für Fruchtsaft "6 Unzen – das ist die Größe eines üblichen Saft Glas" – ist eine vernünftige Portionsgröße Tallmadge sagte.

Giancoli vereinbart, 6 Unzen war angemessen, aber sie auch etwas abgesichert – 8 Unzen wäre OK, aber nicht mehr, sagte sie.

Mangieri empfohlen, eine kleinere Menge: halbe eine Tasse oder 4 Unzen. Diese Menge an Saft enthält etwa 14 Gramm Kohlenhydrate, sagte sie.

Obst

Das US Department of Agriculture (USDA) eine Portion Obst als Tasse, ein Betrag in Höhe von ein kleiner Apfel oder die Hälfte einer großen Banane definiert, sagte Tallmadge. "Aber meine erste Reaktion wäre, es spielt keine Rolle, weil mehr Obst zu essen gut ist," sagte sie.

Zustimmen, sagte Giancoli, es OK ist, große Portionen Obst zu essen. "Nicht darum kümmern!", sagte sie.

Mangieri sagte Menschen dürfen nicht vergessen, dass auch mit gesunden Lebensmitteln, Essen eine Vielzahl wichtiger ist. "Nur eine halbe Banane für einen Snack wird nicht wahrscheinlich füllen jeden, aber das bedeutet nicht, dass Sie zwei Bananen essen sollte." Sie empfahl uns die Hälfte einer Banane zusammen mit einigen griechischen Joghurt, Mandeln und Müsli, zum Beispiel Essen.

Hähnchenbrust

Derzeit hält die USDA 3 Unzen Hähnchenbrust, eine Portion sein. Und hier, alle waren sich einig: 3 bis 4 Unzen ist eine vernünftige Portionsgröße. Das die entsprechende Menge an Protein, bei einer Mahlzeit zu essen, sagte Mangieri.

Allerdings sagte ist es nicht realistisch zu glauben, dass dies bedeutet, eine typische Hühnerbrust aus dem Supermarkt Essen, Tallmadge. Eine Hühnerbrust dieser Größe kann man heute nicht kaufen – sie sind in der Regel etwa 6 bis 8 Unzen, sagte sie. Ihre Empfehlung ist, es in zwei Hälften geschnitten. Eine Portion, die etwa so groß wie ein Kartenspiel ist sagte ein gutes Ziel, sie.

Pommes frites

Für Pommes frites empfohlen Mangieri nicht mehr als acht bis 10 Fries, zu essen, um Ihre Kohlenhydrate bis 15 Gramm zu begrenzen.

Tallmadge und Giancoli vereinbart, dass eine vernünftige Portionsgröße ein sehr kleiner Teil ist. "Weniger als eine kleine [Size] bei McDonald's," sagte Tallmadge. Giancoli empfohlen für ein Kind Größe gehen.

Wie ist dieser Stapel bis zu einen großen Auftrag der Pommes frites? Es ist weniger als ein Viertel der Größe.

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