"Powerhouse" Produkte: Forscher zählen die besten Obst und Gemüse für die Gesundheit
Bei Obst und Gemüse, Blattgemüse Rang als Top "Kraftpaket" Lebensmittel, ranking nach einer neuen der Erzeugniseinzelteile basierend auf ihren Nährstoffgehalt.
Brunnenkresse snagged die Nr. 1 vor Ort und andere Blattgemüse Rang in den Top 10, laut der Studie. [Full Story: Brunnenkresse namens Top "Powerhouse" Veggie]
Eine Kraftpaket genannt werden, hatte eine 100-Kalorien-Portion des Lebensmittels zu mindestens 10 Prozent, im Durchschnitt der täglichen Einnahme von 17 wichtigen Nährstoffen empfohlen. Die Lebensmittel, die besser abgeschnitten sind diejenigen, die mehr von diesen Nährstoffen zur Verfügung stellen.
Hier ist die vollständige Liste aller 41 Lebensmittel mit ihren Nährstoffdichte Noten:
Kresse: 100,00
Chinakohl: 91,99
Mangold: 89.27
Rübe Grüns: 8708
Spinat: 86.43
Chicorée: 73,36
Blatt-Salat: 70.73
Petersilie: 65,59
Römersalat: 63,48
Grünkohl: 62.49
Kohlrabi: 62,12
Senf: 61.39
Endivie: 60,44
Schnittlauch: 54,80
Grünkohl: 49.07
Löwenzahn: 46.34
Paprika: 41.26
Rucola: 37.65
Brokkoli: 34.89
Kürbis: 33,82
Brüssel Tüllen: 32.23
Schalotten: 27.35
Kohirabi: 25.92
Blumenkohl: 25.13
Kohl: 24.51
Möhre: 22.60
Tomate: 20.37
Zitrone: 18,72
Eisbergsalat: 18,28
Erdbeere: 17.59
Rettich: 16.91
Kürbis (alle Sorten): 13.89
Orange: 12.91
Kalk: 12.23
Grapefruit (rosa und rot): 11,64
Steckrüben: 11.58
Rübe: 11,43
BlackBerry: 11,39
Lauch: 10,69
Süßkartoffel: 10,51
Grapefruit (weiß): 10.47