Ratgeber: Ausrüstung für besseren Kaffee

Guter Kaffee schmeckt super, kann ein großer Trost sein und macht Spaß und ist einfach zu gut mit den richtigen Werkzeugen zu machen. Kaffee ist auch gut für Sie, haben gezeigt, dass Sie klüger zu machen, Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, halten Sie länger am Leben und Kickstart Ihre Routine-Übung. Heute sind wir Kaffee die Einstiegshürde von sage Ihnen genau welche Ausrüstung Sie brauchen, um Ihre Hände für eine große brauen auf niederzuschlagen.

Keurigs nicht machen guten Kaffee und sicherlich nicht helfen der Umwelt, und schlagen sich Starbucks jeden Tag auf jeden Fall ist nicht zu helfen, Ihren Geldbeutel. Darüber hinaus nur mit besseren Kaffee, gibt es eine Menge Geld beim Brauen es selbst gespeichert werden.

Wenn Sie durch unsere Empfehlungen und Begeisterung und wollen mehr erfahren inspiriert sind, hat Lifehacker einen stellaren und umfassenden Leitfaden zu alles Kaffee.

Wir sparen wir Espresso für eine separate Anleitung, also dafür dranbleiben. Allerdings soll die einfachste Espresso möglich, ist hier unsere Nespresso-Anleitung.

Gefiltertes Wasser

Kaffee ist meist Wasser, aber das bedeutet nicht, der Kaffee schmeckt wie die vielen Chemikalien und Mineralien Leitungswasser bringt für die Fahrt. Holen Sie sich ein Wasserkrug Filtration wie die attraktive Mavea oder gehen alle aus und investieren in eine Berkey, die allesherausfiltert.

Besser, frische Bohnen

Kaufen Sie Bohnen, die haben einen Bräter Termin darauf, mit ihnen ein paar Tage danach, Rösten anfangen und innerhalb von zwei Wochen danach zu beenden. Direkt vor dem Brauen zu mahlen Sie, und kühlen Sie sie nicht.

Um die frische zu bewahren, holen Sie sich einen luftdichten Behälter oder noch besser, einen Luftraum.

Weitere Informationen über die richtigen Bohnen kaufen schauen Sie sich Lifehacker es Guide.

Eine weitere Möglichkeit, große Bohnen zu entdecken ist mit einem Abonnement von Firmen wie Intelligentsia Coffee, Counter Culture Blue Bottle Coffee, Tonx, Mistobox und Kaffee CSA, aber es gibt so viele Möglichkeiten, jetzt, da die vor- und Nachteile schwer sind zu identifizieren. Glücklicherweise hat Corey Henderson (@CoreyH auf Twitter) ein Diagramm zusammengestellt! Es ist öffentlich bearbeitet werden, so fügen Sie Ihre Funde.

Das Mahlwerk

Die Qualität der Grind ist kritisch in den Kaffee. Toller Kaffee können Sie mit einer günstigen Maschine, aber nichts erspart Ihnen aus einem schlechten mahlen. Hier ist eine großartige Ressource für Ihre Schleifen aussehen.

Die Baratza Encore ist seit langem die Go-to-Empfehlung für diejenigen, die in Kaffee, bekommen aber bist du ziemlich sicher, dass du gehst zu tun, Espresso, Sie möchten diesen Schritt überspringen und dann drehe die Baratza Virtuosen.

In der neuesten Lifehacker Hive Five kam Capresso Infinity an die Spitze.

Das automatische Verfahren

Bodum Bistro gewann Gizmodo beste automatische Kaffeemaschine Battlemodo, und auch mein Herz. Es ist tot einfach zu bedienen, schön in Bewegung, ein großer Gesprächsstoff und macht tollen Kaffee. Eine "automatische Pourover" genannt, weil es eine Dusche Kopf Stil Tropfer verwendet, das Bistro nicht Sie Zeit mit Einwegfilter verschwenden und seine Isolierkanne Ihren Kaffee heiß stundenlang ohne Strom hält.

Die vielen manuellen Methoden

AeroPress

Die AeroPress Kosten ~ $25, ist einfach das beste Idiot Proof (und wohl das beste) Weg, um Kaffee, nahm 24 % der Leser stimmen auf Lifehacker und konsequent von Lifehacker, Gizmodo und unzählige andere Publikationen empfohlen wurde. Hölle, gibt es eine Weltmeisterschaft AeroPress. Als zusätzlichen Bonus es ist auch der beste Weg, um Kaffee während der Reise zu machen, und Sie können es sogar Eiskaffee zu machen.

Ich kann nicht empfehlen, genug, dass Sie auch auswählen, eine wiederverwendbare Edelstahl Stahl Filter für Ihren Aeropress. Es ist lächerlich, dass dieser Filter mehr als die Hälfte der AeroPress selbst ist, aber es ein Kauf einmal ist haben ewig zu kaufen, und ich hasse Papierfilter.

Französische Presse

Die französische Presse belegte den ersten Platz in Lifehackers Kaffeemaschine Hive Five:

Die französische Presse Methode meidet Einwegfilter und gibt der Trinker die vollständige Kontrolle über die Brauen Zeit und das Ende-Stärke von ihren Kaffee... diejenigen unter euch, die Ihr Französisch Pressen sprach lobend über das Steuerelement nominiert gab es leckeren Kaffee und Sie infolgedessen.

Moka Topf

Die Moka Topf verpasst mit nur wenigen Stimmen gewinnen Lifehacker Kaffeemaschine Hive Five:

Beim Brauen mit dem Moka Topf, Wasser in die untere Kammer des Topfes ist beheizt und Dampfdruck drückt es durch eine zentrale Korb, der den gemahlenen Kaffee enthält, und dann schließlich in die obere Kammer, wo der Kaffee schließlich ruht, bereit, gießen... Sie sind super einfach zu bedienen (auch wenn sie ernst heiß werden), und während Sie nicht, viel Kontrolle über die Nuancen des Gebräus bekommen, das Endprodukt hat eine Extraktion Verhältnis eher Espresso als Tropf, und hat ein Aroma und Balance zu entsprechen.

Pourover

Pourover Methoden wie die Chemex, Hario V60, Melitta, clevere Tropfer, Kalita Welle usw., belegte den vierten Platz in Lifehacker es Kaffeemaschine Hive Five:

Das Endergebnis ist, dass eine stärkere Extraktion, als Sie, weil wie lange das Wasser erwarten vielleicht in Kontakt mit der Kaffee bleibt, wie es geht durch die schleift und durch den Filter in die Kanne unten nach unten. Sie erhalten auch eine gut ausgewogene Tasse aber eine, die immer noch glatt, mischen die Eigenschaften der Tropf und drückte Kaffee.

Aber die Pourover-Methode ist die beste? Wir haben das in einer zukünftigen Kinja Co-op zu begleichen.

Vakuumtopf

Vakuum Töpfe erhielt eine lobende Erwähnung in Lifehackers Kaffeemaschine Hive Five. Wir schrieben über den Bodum Pebo Vakuum Topf:

[Das] Vakuum Brauen Methode extrahiert alle wertvolle Ölen von Ihren Lieblingskaffee. Das Vakuum Brauprozess wird völlig verschlossen, so dass kein Aroma entweichen kann. Darüber hinaus sind die Brauerei und die Temperatur perfekt kalibriert gewährleisten eine perfekte Tasse Kaffee mit jedem brauen.

Zubehör

Einige der oben beschriebenen manuellen Methoden erfordern eines Wasserkocher, der was eine schlechte Sache, um das Haus herum sowieso nicht. Die Cuisinart ist eine großartige Wahl für einen standard Kessel, aber wenn Sie planen zu tun Pourover du gehst zu einem Schwanenhals wollen. Alternativ holen Sie unsere Lieblings-Tee-Maker, die wie ein Kessel verdoppelt.

Wenn Sie schauen, um Ihren Kaffee auch unterwegs nutzen, wirst du unsere Leser-Wahl für beste Becher, den Contigo Autoseal West Loop abholen ging auf eines unserer beliebtesten Produkte des Jahres 2014 sein wollen.

Wenn Sie sich ein wenig zusätzliche Reinigung zu erreichen oder Power benötigen finden, ist die Oxo gute Griffe Wasserflasche-Reinigungs-Set eine einfache Empfehlung.

Brauchen Sie einige Tassen für Zuhause? Wir lieben Bodums doppelwandig Linie.

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