Salz & Honig, London W2 – Restaurantkritik

"Die Küche ist meist ganz gut, trotz Poker-begeistert sein Nachbar Tony Blair, wenn auch mit topaktuellen Zutaten anstatt Präsidenten"

Es ist lange her, seit dieser Überprüfung Lerche befreite mich "Connaught Dorf", eine seltsame Teil von London hinter Bayswater Road, die nicht ganz Paddington oder Marylebone. Ich bin früh zum Abendessen, so habe ich einen Spaziergang. Vorbei an Steakhäuser, die ich noch nie gehört habe, wo ich Huckled von Schleppern, pockennarbige schäbigen Hotels mit "Vacancy" Zeichen, indische Restaurants, dessen Haus besondere Unterwürfigkeit. Blaue Plaketten verkünden das ehemalige Zuhause von Winston Churchill und Lady Violet Bonham Carter. Leer, gepflasterten Mews sind creepered mit Sicherheit Gittern. Ich ersticken in der schönen viktorianischen Pub gegenüber dem Restaurant; Es riecht nach Hammelfett und den 1960er Jahren.

Wer, abgesehen von Tony Blair, natürlich würdest, hier zu leben? Und was die Besitzer von Salz & Honig zu entscheiden, an dieser Stelle für ihre zweite Restaurant besessen? Es Stile selbst ein "Nachbarschaft Bistro", aber wo ist die Bolognese mit Wagyu und alles das steht noch lange genug gemacht ist getrüffelte: getrüffelte Mais Velouté, Trüffelhonig, Pommes Frites mit Trüffelöl, Trüffel Maische. Das ist Nahrung für die reichen und abgestumpft entwickelt.

Ich bin an einem der kleinen Tische für zwei Personen, gezeigt eingeklemmt so eng beieinander, dass Sie jede körperliche Veränderung Ihrer Nachbars hören können. Ich könnte man die leere Stände haben? Unser Server, gesegnet mit einer mächtigen Miasma Schwuchteln, spottet, "Nein, gnädige Frau, sie für Gruppen von vier sind." Minuten später, er gibt es einen begehbaren Tisch zwei: Männer, rot-Spitzkappe. Kein Wunder, dass er nicht das Gefühl, mein Auge für den Rest unserer Mahlzeit zu erfüllen. Nicht einmal, wenn er uns – zweimal – Gläser billig Macabeo statt dem grünen Veltliner ausgegossen hat, fragten wir nach.

Die Küche ist meist ganz gut, trotz namedropping begeistert unser Nachbar Tony B, wenn auch mit topaktuellen Zutaten eher als Präsidenten. Hier sind "Erbstück Möhren", mit ein wenig extra süße gekocht und serviert mit ein Protokoll der Asche-beschichtete Ziegenkäse und einen Schotterweg von Quinoa und Pinienkernen. Es ist ein Gericht aus ihrer Schwester Restaurant, Manuka Küche in Fulham, angenehm genug, importiert, wenn ein wenig Haar-Hemden. "Fenchel-cured Beef" ist biegsam, zäh, einer unschönen Pemmikan plonked auf Burrata, die in der ersten, cremige Flush frische schmecken nicht. Und Lachs "in Zitronengras und Manuka Honig geheilt" stromaufwärts von diesen Aromaten geschwommen haben muss: Es ist also Fußgänger, sollte es auf black-and-weiß-gestreiften Platten kommen. Alle drei Gerichte sind mit den gleichen Microherbs und mandolined Radieschen, ein bewundernswerter Weise pragmatisch, dass werde-Do Ansatz zur Garnierung gekrönt.

Soviel zu den Vorspeisen. Die Pal hat den Fisch des Tages, sehr gut zubereitet, knackig-enthäuteten Dorade auf einem Fass der Trüffel-öligen Brei mit Venusmuscheln und Austernpilzen, ein Gericht am besten beschrieben als "Beige". Ich habe die Wagyu-Pappardelle: ausgezeichnet, seidig Pasta mit echten Biss, die Soße so reich wie ein Mews-besitzenden Londoner, die Selbstgefälligkeit, die durch die Schärfe des Rucola-Pesto punktiert. Sie sagt nicht, woher die "Wagyu" kommt. Ich bin in der Regel nicht aufgelegt zu wissen, mein Abendessen Nameund Anschrift, sondern real, Fett marmoriert Wagyu-Rind ist selten und sehr teuer, so zur Pasta-sauce mit ungefähr so schlau wie Tilda Swinton in nächsten zu setzen scheint. Wir haben ein Pud, eine Zitrone und Baiser, modishly-dekonstruiert-Plus-Müsli Element: Zitrone kann es sein, aber die Wirkung ist ganz Vanille.

Unsere Mitgäste sind eine gesellige und faszinierende Gruppe. Auf der einen Seite ist die 88 Jahre alte Witwe von der ersten Person zu sprechen, in der BBC; Sie ist zu einem Abendessen mit der Witwe eines Magiers einmal bekannter Name. Andererseits ist Hirsts 70-etwas Business Manager, Bewirtung uns mit Geschichten über Spaß mit Beyoncé und Bono und sein Haus in Bognor Regis. Diese Menschen sind bei weitem die interessantesten Dinge über Salz & Honig (als unsere neue Kumpel Frank sagt: "Sehen Sie uns erfüllt würde nicht, wenn sie Sie in den Stand setzen würde." Wichtiger Punkt). Und jetzt, zumindest weiß ich die Antwort auf die hier lebt.

Greifen nach positiven, ist Salz & Honig nicht, speziell für den Bereich überteuert. Versteh mich nicht falsch: Ich bin nicht permanent auf der Suche nach kulinarischen Whizzbangery, und wie auch immer, eine feine "Nachbarschaft Bistro" ist der letzte Ort zu suchen. Aber Sie suchen nach etwas, um Sie immer wieder zurück zu ziehen. Wenn ich die unerwartete Freude unsere zufälligen Begegnungen gewährleistet werden konnte, kann mir nicht vorstellen, wieder kommen. Dies ist ein ziemlich langweilig Restaurant für ein ziemlich langweilig Postleitzahl.

• Salz & Honig 28 Sussex Place, London W2, 020-7706 7900. Geöffnet di-so Mittag Mittag-15:00, Abendessen 5.30-10 Uhr (21:00 Sonne). Ca. £30 pro Person für drei Kurse, sowie Getränke und service

Essen 5/10
Atmosphäre 5/10
Preis-/Leistungsverhältnis 6/10