Schmacon, jemand? Unternehmen stellt All-Rindfleisch Speck Alternative
Wenn Howard Bender hat seinen Weg, könnte Restaurants bald Eier mit einer Seitenlänge von Schmacon dienen. Bender, CEO von Schmaltz Products LLC ist der Erfinder einer neuen All-Rindfleisch Speck-Alternative namens Schmacon, das rauchige und süßen Geschmack mit einer fleischigen und knackige Textur-Paare. Vertreter des Unternehmens sagen Schmacon weniger Fett, Kalorien und Natrium als traditionelle Schweinefleisch Speck.
"Schmacon sehr lecker und anders als alles andere auf dem Markt", sagte Bender, ein Deli-Unternehmer und gelernter Koch aus der Culinary Institute of America, in einer Erklärung. "Rindfleisch Faktoren stark in Deli Menüs und sehen, was vorging, mit Speck, stellte ich ein Rindfleisch-Produkt, das den gleichen Zauber einfangen konnte."
Das neue Produkt wurde offiziell enthüllt auf der National Restaurant Association Show, die vom 17.-20. Mai in Chicago stattfand. Schmalz-Produkte verkauft derzeit Schmacon online, aber das Unternehmen plant, ihre "un-Speck" in Lebensmittelgeschäften erhältlich bis zum Ende des Jahres haben.
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