Sie denken, dass Sie wie Lachs wegen einer Fisch-Industrie-Lüge

Hey, du, was ist Ihre Lieblings-Fisch? Oh, das ist Lachs, cool. Außer dass "Lachs" kann nicht gewesen war was Sie denken, dass es überhaupt. Also, was war es?

Eine neue Studie von Oceana löschte befasst sich genau mit dieser Frage und stellt fest, dass mindestens 43 Prozent der Zeit, das Etikett auf Ihren Lachs (sei es auf ein Paket oder ein Menüelement Linie) und die Fische, die Sie tatsächlich Essen sind nicht dasselbe.

Nur wie wahrscheinlich Ihr Lachs Lüge sein soll, hängt davon ab welche Art von Lachs, was, die man isst. Die spezifischeren Kategorien (Sockeye Lachs, Coho) tendenziell richtig sein, während die generische "Wildlachs" eher war als nicht um etwas anderes zu sein, ob Lachs oder anderen Fisch insgesamt.

Bild: Diagramm über Oceana

Der interessanteste Teil der Studie, kann tatsächlich sein, was passiert, wenn man sie mit den Ergebnissen der eine ähnliche Studie getan vor zwei Jahren, die fast kein Betrug überhaupt zu finden (nur 7 Prozent vergleicht). So schnellen warum Lachs Etikettenschwindel plötzlich in die Höhe? Die Antwort hat etwas zu tun, was mit Lachs – aber viel mehr zu tun, wie Nahrung im allgemeinen Arbeit liefert.

Die letzte Studie erfolgte während des Sommers. Diese Studie? Es fand während des Winters des Lachses Unzufriedenheit (aka, jeden Winter). Im Wesentlichen der letzten Studie fast kein Lachs Betrug gefunden, da gab es ein reichhaltiges Angebot an Lachs. Wenn die Versorgung mit der Jahreszeit ausgetrocknet, war Lachs betrug plötzlich überall.

Studien wie diese versuchen oft, sich auf die Nahrungssuche der "am meisten" fälschlicherweise, die unterschwellige Botschaft ist, dass diese Lebensmittel, die Sie sollten sehr vorsichtig sein, wenn Sie einkaufen oder bestellen. Aber die Wahrheit ist, dass Essen immer ein bewegliches Ziel ist, und die Risiken und Krisenherde, gehen Sie nach rechts zusammen mit dem.

Bild oben: MaraZe / Shutterstock