Siesta-Wissenschaft: Warum Mittagessen schläfrig macht uns
Die Siesta am Nachmittag ist nicht nur eine kulturelle Tradition in einigen Ländern. Es ist eine biologische Reaktion zum Mittagessen.
Forscher haben gezeigt, wie der Zucker in Lebensmitteln, als Glukose, "hält Gehirnzellen produzieren Signale, die uns wach halten" sagte Denis Burdakov von der University of Manchester in England.
"Es für eine Weile bekannt ist, dass Menschen und Tiere können schläfrig und weniger aktiv nach einer Mahlzeit, sondern Signale des Gehirns dafür verantwortlich waren schlecht verstanden," sagte Burdakov. Sein Team herausgefunden, wie Glukose Blöcke Neuronen, die Orexins, machen die kleine Proteine sind, die uns helfen, bewusst zu bleiben.
"Diese Zellen sind entscheidend für die Reaktion auf die ständig verändernden Körper-Energiezustand mit fein orchestrierte Änderungen in Erregung, Nahrung suchen, Hormonausschüttung und metabolische Rate um sicherzustellen, dass das Gehirn immer ausreichend Glukose hat," erklärte Burdakov heute. "Wir haben die Pore in der Membran von Orexin-produzierenden Zellen, die verantwortlich für die hemmende Wirkung der Glukose ist, identifiziert."
Fehlfunktion des Orexin Neuronen zu Narkolepsie führen kann — die chronische Unfähigkeit, wach zu bleiben – und Adipositas.
"Jetzt wissen wir, wie Glukose Orexin Neuronen"brennen"hält, wir haben ein besseres Verständnis von was in Störungen des Schlafes und Körpergewicht auftreten können", sagte Burdakov. "Dies kann gut bieten eine Erklärung für die Müdigkeit nach dem Essen und warum ist es schwierig, wenn Sie hungrig schlafen."
Die Studie wird diese Woche in der Fachzeitschrift Neuronbeschrieben.