Stillzeit Cookie Bars!


Vor ein paar Wochen fragte mich ein Freund auf Twitter ob ich Laktation Cookies ausprobieren wollte. Sie wusste, ich hatte Probleme mit meinem Angebot und hörte gute Dinge über sie von anderen Mütter stillen/Abpumpen. Und so schickten sie mir mehrere Dutzend Cookies, die angeblich zu meinem Angebot. Und zu meiner großen Überraschung, sie schien wirklich zu. Nevermind, die Tatsache, dass sie waren total lecker (lassen Sie uns diskutieren nicht wie schnell ich aß sie alle, okay?).

Und da ich ihr immer wieder Backen sie für mich zu belästigen wollte und ich Liebe Backen, beschloss ich, einige meiner eigenen zu machen. Aber weil ich nicht gut genug, allein verlassen können, ich zwickte eine Rezept, die ich online gefunden und machte die fesselndste und leckere Cookie Bars, die ich seit langer Zeit hatte. Sogar mein Mann, der völlig skeptisch war vereinbart, dass sie sehr lecker waren. Und wieder einmal sah ich einen Anstieg der Produktion. Und da ich nicht einer für Geheimnisse bin, ich dachte, ich würde das Rezept hier für alle interessierten zu teilen.

Die drei wichtigsten Zutaten, aus denen diese "Laktation Cookies" sind die Leinsamen Mahlzeit, die Haferflocken und die Bierhefe. Kann man langsam kochen Hafer in jedem Lebensmittelgeschäft, aber der Flachs Mahlzeit und Bierhefe sind schwerer zu bekommen. Ich bin glücklich, Leben in der Nähe ein Bio Supermarkt, die beide durchgeführt, aber ich glaube, dass Sie entweder online bestellen könnte. Sobald Sie zu Hause haben machen nichts in der Stillzeit Essen Sie, indem sie Ihre Lieblings-Rezepte hinzugefügt. Ich werde als nächstes versuchen Muffins, ich lasse Sie wissen, das Ergebnis.

Können Sie diese als Drop Cookies, aber wenn Sie wie ich und ein kleines Baby zu Hause haben, Sie haben nicht wirklich Zeit, Blätter 3 Dutzend Cookies ablegen und warten für sie zu backen. Backen in der Pfanne war schneller und einfacher. Sie können spielen, um mit den Chips und Kokosnuss, weder sind erforderlich und andere Arten von Chips oder Nüssen können leicht ersetzt werden, wenn du dabei bist.

Stillzeit Cookie Bars
Macht 2-3 Dutzend, je nachdem, wie Sie sie in Scheiben schneiden.

Zutaten:
1 Tasse Butter (oder Verkürzung, bist du aus Milchprodukten wie dieses Mädchen...)
1 Tasse Zucker
1 Tasse brauner Zucker fest verpackt
4 EL Wasser
2 Esslöffel Leinsamen-Extraktionsschrot
2 Eiern
1 Teelöffel Vanille
2 Tassen Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
3 Tassen gerollt/nicht-Instant-Haferflocken
1 Beutel halbsüß oder dunkle Schokolade-chips
1 Tasse Kokosraspeln
4 Esslöffel Bierhefe

Anleitung:
1. Backofen Sie auf 350 für leichte Pfannen, 325 für dunkle farbige Töpfe. Mit Antihaft-Koch-Spray besprühen.
2. Fügen Sie Wasser Leinsamen Mahlzeit, ca. 5 Minuten ruhen lassen.
(3) schaumig Butter und Zucker cremig und gut vermischt.
4. Fügen Sie Eiern, mischen Sie gründlich. Flachs/Wasser Kombination und Vanille hinzufügen, gut mischen.
5. Fügen Sie Mehl, Backpulver, Salz und Bierhefe, Mischung bis kurz zusammen.
(6) Hafer, Schokolade und Kokos unterrühren. Verteilen Sie in vorbereitete Form füllen.
7. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun an der Spitze und einem Zahnstocher in der Mitte eingefügt kommt sauber heraus. Mein Ofen kocht ein wenig heiß und sie waren vor 20 Minuten fertig. Warten Sie, bis sie etwas abkühlen, um Schnitt/Essen, sonst ist die Bierhefe-Geschmack ein wenig stark.

Halten sie in einem luftdichten Behälter abgedeckt. Ich könnte mir vorstellen, dass Sie Einfrieren könnten, wenn Sie wollte, aber ich habe nicht selber ausprobiert. Hingehen und genießen!

Quelle

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