Stress-Esser Achtung: Sie können weniger Kalorien verbrennen

Ein Doppel-Patty Cheeseburger und Pommes frites können eines der schlimmsten Dinge zum Essen nach einem stressigen Argument sein. Neue Forschung schlägt vor, dass für einen Tag nach gestresst sein, Menschen langsamer Stoffwechsel und weniger Kalorien verbrennen.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass regelmäßig fettreichen Mahlzeiten nach Stress, zusätzliche Gewichtszunahme führen könnten, der Forscher sagte.

An der Studie nahmen 58 Frauen, die in den letzten Tagen hatten, den Sie erlebt, betonen, wie Auseinandersetzungen mit Kollegen oder Ehegatten, Meinungsverschiedenheiten mit Freunden, Probleme mit Kindern oder Arbeitsstress berichtet. Die Frauen Alter reicht von 31 bis 70.

Jeder Teilnehmer aßen dann eine Mahlzeit, die 930 Kalorien und 60 Gramm Fett, ähnlich wie Mahlzeiten von Hamburgern und Pommes frites angeboten in beliebten Fast-Food-Restaurants enthalten. In den nächsten sieben Stunden Maßen die Forscher Teilnehmer Stoffwechselrate, eine Zahl, die zeigt, wie schnell der Körper verbrennt Kalorien und Fett. Die Forscher Maßen auch die Teilnehmer Ebenen von Blutzucker, Triglyceride, Insulin und das Stresshormon Cortisol. [9 Snacks: gesund oder nicht?]

Forscher fanden heraus, dass die Teilnehmer, die einen oder mehrere Stressoren im Laufe des letzten Tages berichtet im Durchschnitt 104 weniger Kalorien als nicht belasteten Frauen im Laufe des Tages verbrannt.

Die gestressten Frauen hatten auch höhere Niveaus des Insulins und niedrigere Rate der Fettverbrennung, was darauf hindeutet, sie waren mehr Fett speichern erklärt die Studie, veröffentlicht in der Fachzeitschrift Biological Psychiatry (Juli 14) heute.

Die Teilnehmer waren alle Frauen, aber die neuen Erkenntnisse können erstrecken sich die Menschen auch, sagte der Forscher. Jedoch sagte weitere Studien notwendig sind, um sicher, der Forscher.

Ein 104-Kalorien Unterschied "keine große Sache an einem Tag, aber wenn, die Sie jeden Tag für ein Jahr, die fast 11 Pfund wäre passiert, ist", sagte Studie Forscher Jan Kiecolt-Glaser, Professor für Psychiatrie und Psychologie an der Ohio State University.

Allerdings Kiecolt-Glaser, dass dies das Worst-Case-Szenario. "Realistisch, Leute haben keinen Stressor jeden Tag, und nicht jeder hätte ein Fast-Food-Essen jeden Tag. Und manche Menschen sogar tendenziell weniger zu essen, wenn sie gestresst sind,"sagte Kiecolt-Glaser Leben Wissenschaft.

Stress, Depressionen und das Herz

Frühere Studien haben festgestellt, dass Stress und Depression mit einem höheren Risiko für Fettleibigkeit und Herz-Probleme verbunden sind. Darüber hinaus haben Stress und Depressionen, metabolisches Syndrom, eine Bedingung verknüpft wurde, die eine Reihe von Risikofaktoren für Herz-Kreislauferkrankungen, Schlaganfall und Diabetes handelt.

In der Studie fanden die Forscher auch, dass Depressionen in der Vergangenheit hatte die Auswirkungen von Stress verschlechtert. Die Frauen, die Depression neben Stressoren zeigte einen höheren Gipfel in den Niveaus der Triglyzeride nach ihre Mahlzeiten. Triglyceride sind eine Art von Fett im Blut, das der Körper zur Energiegewinnung nutzt, aber hohe können das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.

"Sie wollen nicht Triglyceridesfloating um Schaden anzurichten und Arterien verstopfen. Sie wollen sie loswerden schnell", sagte Kiecolt-Glaser.

Diese Mahlzeit-bezogenen Auswirkungen von Depressionen und Stress erklären könnte warum Depressionen zu Herzproblemen, verbunden ist, sagte der Forscher.

Was Essen bei Stress?

Für die Studie wählten die Forscher eine fettreiche Mahlzeit bestehend aus Eiern, Türkei Würstchen, Biscuits and Gravy, weil frühere Studien, dass Leute sind wahrscheinlicher vorgeschlagen haben, High-Fat "Komfort Lebensmittel" zu essen, wenn sie gestresst sind, sagte der Forscher.

Zur Minimierung der Auswirkungen von Stress auf die Gewichtszunahme schlägt Kiecolt-Glaser, Wahl von Gemüse, Fisch und Huhn über einen Hamburger und Pommes Frites.

"Wir wissen, dass wir nicht immer Stressoren in unserem Leben vermeiden können", sagte Martha Belury, Professor für Humanernährung an der Ohio State und Co-Autor der Studie. "Aber eine Sache, die wir tun können, um darauf vorzubereiten soll gesunde Ernährungsgewohnheiten in unseren Kühlschränken und Schränke, so dass wenn diese Stressoren auftauchen, können wir für etwas gesundes anstatt gehen auf eine sehr bequeme, aber fettreiche Auswahl zu erreichen", sagte sie. [13 Küche-Änderungen, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren]

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