Studie zeigt: Ernährung die schwere Rolle bei Krebserkrankungen

China ist an langen letzten bekommen einen Vorgeschmack auf den Westen: Autos, Unterhaltungselektronik, Fleisch mit jeder Mahlzeit, und leider auch Brustkrebs.

Heute veröffentlicht eine Studie in der Juli-Ausgabe des Krebs-Epidemiologie,
Biomarker & Preventions bietet weitere Ergebnisse aus dem Wahrzeichen
Shanghai Brust Krebs Studie, die ursprünglich in den 1990er Jahren durch
Forscher an der Vanderbilt University.

Die Studie zeigte, dass Frauen in Shanghai, die Was aßen die
Forscher namens "westlichen Meat-Sweet Diät" schwer auf Fleisch, Stärke
und Süßigkeiten, mehr als verdoppelt das Risiko der Entwicklung einer Hauptform des
Brustkrebs, genannt Östrogen-Rezeptor-positivem Krebs, im Vergleich zu
Ihre Nachbarn, die eine eher traditionelle Gemüse-Soja-Diät aß,
nach einem Team unter der Leitung von Ärzten am Fox Chase Cancer Center in
Philadelphia.

Das Muster zeigte sich besonders in Übergewicht nach der Menopause
Frauen, die wahrscheinlich die überflüssigen Pfunde aus der Fleisch-süße Nahrung gewonnen,
Laut Dr. Marilyn Fox Chance Tseng geführt, der die Analyse der
mehrere tausend Frauen im Alter von 25 bis 64.

Gene haben, Reisen

Die Ergebnisse, aber tiefgründig, sind nicht unerwartet. Zahlreiche Studien
durchgeführt von einwandernden Gruppen in den Vereinigten Staaten in den letzten 20
Jahren wurden einheitlich in der enthüllt, dass die westliche Ernährung Rassen
bestimmte Arten von Krebs, insbesondere Darmkrebs und Hormon-bezogene
Krebsarten wie Brust-, Prostata- und Eierstöcke. Brust-Krebs-Preise sind
vier bis sieben Mal höher in den Vereinigten Staaten als in Asien, nach
um das National Cancer Institute.

Solche Studien haben festgestellt, dass Einwanderer der ersten Generation fast
identische Krebsrisiken im Vergleich zu denen in ihrer Heimat. Aber
in wenigen Generationen leben in den Vereinigten Staaten, die Muster
geworden Sie identisch mit denen der amerikanischen Mitbürger.

Asien ist nicht immun gegen Krebs. Asien hat hohe Raten von Magenkrebs,
aus stark gesalzene und Nitrit-haltigen Lebensmitteln; Leberkrebs, aus
Hepatitis B und C-Infektionen; und Nasen-Rachen-Krebs, von Rauch
von alten Öfen. Einwanderer und ihre Nachkommen verringern das Risiko von
diese Krebsarten nach dem Umzug in die Vereinigten Staaten.

Das Vertauschen von Krebsrisiken nur betont, Ernährung und Umwelt
und Genetik der großen Krebs-Risiken herunterspielt. Einwanderer packen
Ihre Gene mit ihnen auf ihrer Reise aber lassen ihre Ernährung und
Lebensstil zurück in ihre Heimat.

Genetischer Beitrag

Manche Menschen sind dazu bestimmt, um Krebs, unabhängig von der Diät zu entwickeln.
Darmkrebs ist fast eine sichere Sache, z. B. für Menschen mit einer
Erbkrankheit namens familiäre adenomatöse Polyposis; Sie fangen an
entwickeln Sie sich krebsartige Polypen häufig während in ihren 20ern. Dies ist genetisch bedingt, und
Es ist sehr selten.

Wissenschaftler sind immer mehr Genen identifizieren.
Krebs, vor allem mit dem Aufkommen der genomweiten Assoziationsstudien
basierend auf das Human Genome Project und neue Technologien zur Verfügung gestellt
im vergangenen Jahr. Solche Studien sind wichtig zu bestimmen, das Ausmaß der
eine Person, die genetische Veranlagung zu einer Krankheit sowie zu erstellen
personalisierte Medizin.

Wie am 8. Juli in Nature Genetics berichtet, haben Forscher am Ontario Institute for Cancer einen Abschnitt auf Chromosom 8 verbunden mit 20 Prozent Zuwachs bei kolorektalem Karzinom gefunden. Das ist wichtig, eine 1,2-mal Anstieg des Risikos. Aber vergleichen Sie das Risiko von Brustkrebs, so ist Diät hinter die Verdoppelung bei Brustkrebs in Shanghai und die vier - bis 7-Mal für die Nachkommen von asiatischen Einwanderern in Amerika erhöhen.

Gene, Forscher sagen oft, sind die Karten, die Sie im Leben.
Nur wenige von uns sind eine perfekte Hand, aber kluge Entscheidungen auf Diät behandelt und
Lebensstil helfen Sie im Spiel zu halten.

Christopher Wanjek ist der Autor der Bücher "Bad Medicine" und
"Essen bei der Arbeit." Haben Sie eine Frage zu schlechte Medizin? E-Mail Wanjek. If
Es ist wirklich schlimm, er könnte es nur in einem zukünftigen Artikel zu beantworten. Schlechte
Medizin wird jeden Dienstag auf LiveScience.

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