Suggs: "Ich liebe gutes Essen – und eine ordnungsgemäße Greasy Spoon

Der Wahnsinn Sänger am königlichen Canapés, ein Metzger junge und Verspottungen Erdbeeren als Kind

Ich bin geboren in Hastings und meine früheste Erinnerung ist kriechen über und Haustier Essen aus die Katze Schale und wird von der Katze dafür gerügt. In diesem Alter Kinder Dinge neugierig aus dem Boden holen und kauen sie mit keine Hemmungen. Mein zweites Gedächtnis ist einen Zucker-Sandwich zu machen.

Ich eine städtische Kind, Essen, vor allem Speck, Ei und Pommes, war aber dann habe ich war geschickt, um mit meiner Tante Dora in Pembrokeshire für drei Jahre zu leben. Ernst schmackhafte Tomaten gibt. Es gab Natur spritzenden überall auf der Gaffel. Gab es eine Erdbeere Produzent in der Nähe von meiner Tante, die einem dieser langen Poly-Tunnel hatte und mich und meine Cousinen wurden gewarnt, unter Androhung einer schrecklichen Keuchhusten nicht durch kriechen. Wenn wir es täten, ist das erste, was unsere Kleidung komplett mit Erdbeersaft, bespritzt werden würde, so gäbe es keine Leugnung der Verbrechen. Daher unsinnig sobald verwickelt, es nicht zu spotten so viele wie nur irgend möglich.

Wenn ich zurück nach London zog, Mama und ich lebte zunächst in einer 1-Zimmer Wohnung in Clerkenwell, wo für ein Jahr und eine Hälfte die Milch auf dem Fenstersims gehalten wurde weil wir einen Kühlschrank hatten.

Nach dem Abitur arbeitete ich als ein Metzger Austräger. Ich kann mich erinnern, Pedalieren bergauf zum St Mary Kloster in der Nähe der Engel. Wenn sie die Tür öffnen würde nicht, musste ich meine Würstchen durch die Nonnen Luke stecken.

Die Eaterie, die ich am meisten mit Wahnsinn ist Goodfayre Cafe am Parkway in Camden. Das war ihre Spaghetti Bolognese mit Chips. Wir nannten des Ortes Stella da gab es eine italienische Kellnerin dort mit einer enormen schwarzen Bienenstock deren Stimmung genauso schwarz war. Die Orte, die jetzt und ich gegangen sind Miss gibt Hoffnung Speisesäle in Holloway Road, die richtige Fleisch und zwei Gemüse; und Tilly in Camden, von Spinner namens George, der "haben eine Messer-Up", wie er es nannte, und deren Mutter brillante Kuchen gemacht genossen.

Die große Tragödie heute ist Caffs – ich habe immer noch zu ihnen gehen wollen aber sie verwenden Scheiße produzieren und schlechtes Essen. Wie so vieles der Arbeiterklasse Populärkultur haben sie auf den kleinsten gemeinsamen Nenner, gegangen, während in der Zwischenzeit es £14,50 für eine gebratene Frühstück in der "noblen Caff" in Notting Hill ist.

Die uns innewohnende Freude von London ist, dass Sie alles bekommen können, Sie wollen. Am Anfang für mich war es die beste Hose, Zigaretten, Musik, Mädchen, Motorroller, Schuhe, Hüte, Mäntel Kleidung, und dann Film und Theater und schließlich Essen. In der Kultur des Wahnsinns ist der Wunsch, zu Georges in Paris zu gehen, aber zur gleichen Zeit es bedeutet nicht, dass ich noch einen fettiger Löffel Liebe nicht.

Ich habe nichts dagegen, auf jemandes Yacht Essen und ich kümmere mich nicht in jemandes Wohnwagen Essen. All diese Dinge haben ihren Grund und Zeitpunkt und Zweck, und ein gekochtes Ei ist nur so gut wie Trüffeln auf... nun, ein gekochtes Ei.

ich muss sagen, auf dessen Dach durchgeführt , dass Buck House die leckersten Canapés serviert. Die königlichen Vol-au-vents wurden innerhalb eines Zoll ihres Lebens aufgeplustert.

Ich erzähle, dass ich Essen über beliebig oft Halleyschen Kometen kommt herum, machen aber ich kann eigentlich kochen und ich bin kein schlechtes Jahr. Es ist nur, dass meine Frau so viel besser als ich. Also wenn es um die Start Gasse, in der Küche geht bin ich immer bereit, lass sie weiter laufen und gewinnen. Aber bei Bedarf meine Unterschrift Gericht ist ein Fasan Eintopf. Es begann, als wir in Norfolk im Urlaub waren und ich fand ein Fasan tot am Straßenrand und zupfte sie, steckte ihn in einem Topf auf die Aga in Pilze, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Rüben, Knoblauch, einem großen Klecks Quittengelee und viel Rotwein, verschnupft und verließ ihn schmoren so lange wie ein langsames Boot nach China.

, Die wir als Familie essen, natürlich tun wir. Richtige Mahlzeiten mit richtigen Tischmanieren. Und wir tanzen auf dem Tisch, Martha Reeves & the Vandellas.

Als ich bei Eliot Hafenfest war, ich hatte eine Führung durch das Anwesen Küchen und wurde gesagt, dass bei einem Herrn Eliot get rid of seine Konditoren aus finanziellen Gründen geraten war, ging die Treppe hinauf, darüber nachdenken, dann kehrte er und sagte "Fuck, dass ein Mann nur ein Keks am Nachmittag verdient?".

ich jagte einen riesigen Parmesankäse Farringdon Straße hinunter. Ein Nachbar einen UN-markierten Wasser beschädigte Container an einem Hafen-Auktion gekauft und bat um Hilfe (erfolglos) die gelbe Traktor-Reifen-Größe Parmesans innen zu verkaufen. Einer von ihnen aus unseren Händen außerhalb einer italienischen Kirche rutschte und dann hinter dem Horizont verschwunden.

Mein spektakulärsten Essen war wahrscheinlich das erste Mal ich Austern hatte am Strand in Whitstable, wo meine Frau herkommt. Und die ekelhafteste war Kutteln in Mexiko hatte schon ausgetrocknet, dann mit einer Kochsalzlösung rekonstituiert. Trotz des Seins eine London-Sache, kann nicht komme ich mit Kutteln oder gelierte Aale. (singt) Ich habe versucht und versucht, aber ich kann nicht einfach unterdrücken, meine Abscheu.

Ich denke, dass Eiern & Speck ist eines der größten Kombinationen, die Gott uns zum Frühstück gab, aber ich habe es nur einmal vierzehn Tage oder Woche, heute. An manchen Tagen ist es Sushi, an manchen Tagen einen Apfel.

Der schlimmste Job hatte ich in der Metzgers war waschen und kratzen unempfindlich Fett aus Fleisch-Trays unter kaltes Wasser durch die Hintertür einfrieren. Wenn ich befördert, bekam musste ich alle Teile des Schweins, die Haare – die Ohren, die Schnauze, der Schwachsinn und das Po-Loch - und setzen sie sorgfältig durch den Hand betriebenen Fleischwolf erstelle ich diese neumodischen Delikatesse aus Amerika riefen sie die Schinken-Burger. Es war schon eine Ausbildung. Und boy oh boy, es unter dem Deckmantel der Dunkelheit getan werden musste.

Wahnsinn Oui Oui Si Si Ja Ja Da Da ist jetzt erschienen. Sie spielen das Haus Spaß Weekender im Butlin, Minehead vom 23. bis 26. November