Süßes oder Saures? Mais-Sirup neue Verkleidung

Dieser Halloween-Saison will der Mais Refiners Association erinnern
Sie, dass High-Fructose Corn Sirup enthält die gleiche Menge an Kalorien
als Rohr- und Rübenzucker Zucker wird vom Körper genauso wie metabolisiert
Diese Süßstoffe sind, und ist ganz natürlich, wenn auch von hergestellt
Chemie-Ingenieure in einem mehrstufigen Prozess mit gentechnisch veränderten
Enzyme und riesige metallische Zentrifugen.

Der Mais Refiners Association Nachricht ist Teil ihrer neuen Öffentlichkeit
PR-Kampagne gegen die Verunglimpfung der High-Fructose corn
Sirup als die primäre Ursache für die Adipositas-Epidemie. TV-Werbespots sind landesweit ausgestrahlt.

Die Anzeigenkampagne wird mit Offenbarungen, wie z. B. geladen.
High-Fructose Corn Sirup ist wie Honig, die durch Enzyme gebildet wird
in eine Biene Bauch im Gegensatz zu Enzymen und Säuren in der oben genannten
Zentrifugen, bevor Sie zu Ionenaustausch Spalten und Flüssigkeit
Chromatographers.

Wenn nur Halbwahrheiten, die ganze Wahrheit hinzufügen könnte.

Genau wie Zucker, was schlecht ist

High-Fructose Corn Sirup ist in der Tat ähnlich wie Rohrzucker, dass es
ist etwa 50 Prozent Fruktose und Glukose 50 Prozent, zwei Arten von
Einfachzucker. Dieser Sirup enthält etwa vier Kalorien pro Gramm,
wie Zucker. Und einmal Haushaltszucker oder High-Fructose Corn Sirup
verdaut der Körper wahrscheinlich hat keine Möglichkeit der Unterscheidung zwischen ihren
ähnlich wie Fruktose-Glukose-Verhältnis.

Es gab eine Theorie basiert auf dem Weg, die reine Fruktose ist verdaut, dass
High-Fructose Corn Sirup verändert den Stoffwechsel des Körpers, wodurch es zu
Speichern Sie mehr Fett und behindern die Freisetzung von Hormonen, die Appetit zu kontrollieren. Diese Theorie war falsch.

So wiegen all diese Fakten, die American Medical Association
in einer Erklärung am 17. Juni 2008, erklären, wie "High-Fructose
Sirup scheint nicht mehr zu Übergewicht als andere kalorisch beitragen
Süßungsmittel."

Nun, liebte die Mais-Menschen die AMA-Entscheidung. Hier finden Sie das Angebot
auf ihren Websites, wie dem ganzen
http://www.sweetsurprise.com. Sortieren sie leider der linke Teil
zwei der AMA-Anweisung, zwei Zeilen tiefer, die fügt hinzu, "Wir empfehlen:
die Verbraucher beschränken alle hinzugefügten kalorische Süßungsmittel nicht mehr
als 32 Gramm Zucker täglich."

Probieren Sie verbrauchen weniger als 32 Gramm High-Fructose Corn Sirup heute. Die meisten Limonaden haben etwa 40 Gramm.

Mais, ist es überall

High-Fructose Corn Sirup ist weit billiger als Rohrzucker, und es wirkt auch als Konservierungsmittel, Nahrung, so Lebensmittelunternehmen, die es lieben.

Aber der Sirup nicht ersetzen Rohrzucker auf einige magische eins zu eins
Verhältnis. Günstige High-Fructose Corn Sirup wurde die Möglichkeit, miese machen,
verarbeitete Lebensmittel, die weitgehend frei von Nährstoffen Geschmack besser ist. Die
Zeug begann überall beginnend in den 1980er Jahren von Produkten angezeigt
enthalten in der Tat Rohrzucker, wie Soda, um Lebensmittel, die noch nie
Es ist, wie Suppe.

Omas Suppe Rezepte wahrscheinlich nennen nicht für vier Teelöffel High-Fructose Corn Sirup pro Portion.

Hier finden Sie High-Fructose Corn Sirup in Hunderten von kommerziellen Lebensmittel
Produkte hatte, die einst das Potenzial, das gesund, wie Brot,
Frühstück, Müsli, Kekse, Joghurt, Obst- und Gemüsekonserven, und
unzählige Saucen und Gewürze, sowie die meisten gesüßte Getränke und
Snacks.

Alle natürlichen

Süßstoffe, die über Jahrhunderte oder mehr, z. B. Honig verwendet wurden,
Zuckerrohr und Ahornsirup, kann relativ leicht durch produziert werden
Techniken wie Pressen oder Verdunstung. Sie können keine vornehmen
High-Fructose Corn Sirup in Ihrer Küche. Es wird aus Maisstärke hergestellt,
und es ist kein Sirup in der Stärke zu extrahieren.

High-Fructose Corn Sirup erfüllt die FDA-standard
der All-natürlichen, aber nur weil die FDA kein
Definition dessen, was natürlich als Angabe von keine
künstliche Inhaltsstoffe werden hinzugefügt. Die Enzyme von Bakterien, sind
natürlich.

High-Fructose Corn Sirup könnte All-natürliche wenn Maisstärke passiert
in einem Bottich von Alpha-Amylase fallen, genießen Sie es, für eine Weile, dann
in einen anderen Bottich Glucoamylase rieseln, erhalten angespannt, entfernen die
Wahrscheinlich Aspergillus Pilze wachsen an der Spitze, und dann seinen Weg zu finden
einige Industriequalität D-Xylose Isomerase. Diese lustige Zufall nicht
vorkommen Sie in der Natur bis in die 1970er Jahre in einem Labor irgendwo in Japan.

Es nennt sich "Food Science," zwei große Worte, die lästig wenn kombiniert, nicht anders als "Public Relations" werden

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Christopher Wanjek ist der Autor der Bücher "Bad Medicine" und "Essen bei der Arbeit." Haben Sie eine Frage zu schlechte Medizin? E-Mail Wanjek. Wenn es wirklich schlecht ist, könnte er es in einem zukünftigen Artikel beantworten. Schlechte Medizin erscheint jeden Dienstag auf LiveScience.