Im Jahr 2013 wurde die weltweit erste Labor-grown Burger der Welt vorgestellt. Er trug eine Preisschild von $330.000, und offenbar, es war nicht alles, was lecker. Aber die Wissenschaftler hinter der Idee schwer bei der Arbeit gewesen, und künstliche Flei...

In dreißig Jahren möglicherweise Fleisch, das in einem Labor gewachsen war ein ganz normaler Anblick bei Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft. Existiert die Technologie, um es zu produzieren, und es ist jeden Tag billiger. Aber während Epikureer bereits Fut...

Die Zukunft von Labor-grown Fleisch kommt. Oder zumindest fühlt es sich so, basierend auf aufkeimende Interesse in der Biotech-Gemeinschaft. Eins nach dem anderen Unternehmen sind aus verschiedenen tierischen Geweben, in-vitro- für den menschlichen Verzeh...

Wir hatten das Gefühl, dass die Zukunft der Landwirtschaft ging alles über Roboter und natürlich Japan die Führungsrolle übernimmt. An diesem Morgen, Kyoto ansässige Firma Ausbreitung eine kühne Ankündigung gemacht: In zwei Jahren will die Farm der Welt e...

Wie wachsen Sie mehr Essen? Eine Antwort, die Sinn macht ist mit größeren Bauernhöfen und mehr Bauern. Aber schaut man sich das letzte halbe Jahrhundert-oder-so im Wert von Daten, das ist überhaupt nicht das, was geschehen ist. Die USDA zusammengestellt d...

Wenn ein Team von niederländischen Wissenschaftlern weltweit erste Stammzell-Beef-Burger im Jahr 2013 vorgestellt, trug es eine Preisschild von $300.000. Schlimmer noch, es war trocken und geschmacklos. Aber seit die ersten glanzlosen Bewertungen Mark Pos...