Umweltveränderungen ist große Nachrichten in diesen Tagen, wie Spekulationen darüber, wie diese Änderung neu zu ordnen, und möglicherweise umformen, den Mächten der Welt. Es ist schon vorgekommen: eines der großen Mächte des mittelalterlichen Europa brach...

Heutzutage ist es ein Luxus (und oft ein Ziel) zu lokalen Essen. Ein paar hundert Jahren, war es eine Notwendigkeit. Einem Land gefunden, ein Weg zu befreien von lokalen und saisonalen Essen und diese Entdeckung die Welt verändert. Sie möchten Hering? Auc...