Phasetransitions

Sehen Sie, was passiert mit dieser Wassertropfen trifft es heißes Öl

Öl und Wasser nicht wirklich mischen, und dies ist besonders dann, wenn Sie versuchen, auf Öl Feuer um die Flammen zu stillen Wasser werfen. Stattdessen geht es nur BOOM! Diese explosive Reaktion macht dies eine Lieblings-Demo für Wissenschaft Vorträge. D...