The Ship Inn, Elie, Fife, Schottland: Hotelbewertung

Neubesitzer Mitgliedstaat auf dieses Meer Pub und sechs Schlafzimmer hinzugefügt haben, aber es bietet immer noch eine lokale begrüßen, fangfrische Meeresfrüchte und bei Ebbe ein Cricket pitch auf dem Strand

Es war ein Hund vor einem knisternden Kaminfeuer in the Ship Inn in Elie heraus geschrägt. Wir waren am Meer – in der idyllisch grand Kingdom of Fife, mit Blick auf Edinburgh über den Firth of Forth – außerhalb der Saison. Vermieter Graham Bucknall schüttete uns einen großzügigen Gin Tonic (mit Artisan, Fife-basierte Eden Mühle, natürlich – wo in diesen Tagen einen eigenen Gin produziert nicht?).

"Manchmal gibt es mehr Hunde als Menschen in der Bar," lachte er. "Sie sollten nicht hierher kommen es sei denn, Ihr Name Lassie", witzelte einer lokalen Schlusslichter bilden die Bar. Sie erhalten das Wesentliche.

In diesem Monat die Inn eröffnet sechs Gästezimmer – derjenige im Erdgeschoss kann Hunde Freunde und der Hund Zimmer bezeichnet wurde. Hoch auf der Fensterbank in meinem Zimmer, sah ich die Sonne als Hundebesitzer über den leeren Sand Zickzack. Ein paar Jack Russells gestreift durch die Gischt. Ich war froh, dass mir war zu Hause: sie würden machen schon ihr Sandstrand selbst komfortabel auf den makellos weißen Leinen.

The Ship Inn hat weit mehr zu bieten als Hundenäpfe, natürlich. Ein Flip-flop vom Ufer entfernt, hat es eine lokale Institution – aber man seit langem, die ein wenig an den Rändern ausgefranst geworden war, bis Graham und Frau Rachel, Besitzer des Bridge Inn (der AA besten schottischen Pub 2014) in Ratho in der Nähe von Edinburgh, es im Vergleich zum Vorjahr dauerte. (sie auch die nahe gelegenen 19. Loch eingesackt, ein rustikalen wenig Sport-bar mit Blick auf den Golfplatz: zwei für den Preis von einem.)

Rachel Elie bereits gut kannte – ihre Eltern hatten ein Ferienhaus im Dorf, wo sie verbrachte Kindheit Sommer, und sie und Graham hier ihr erste Date hatte. Zusammen haben sie das Pub, Umbau der Bar, erstellen ein Obergeschoss Essbereich (nicht übereinstimmende Stühle, Holz-Brenner – Hunde sind nicht erlaubt), mit eleganten Schlafzimmer verwandelt die neueste Ergänzung. Die Zimmer sind in drei Kategorien (ein Admiral, drei Kapitäne und zwei noch namenlose Matrosen) aufgeteilt, aber alle sind anständige Größe verdoppelt. Wir waren im Admiral, mit seinen weißen Fensterläden Erker in der Traufe und weiten Blick auf die Bucht. Alle bis auf eines der fünf im Obergeschoss Zimmer hat Blick aufs Meer und modernen Elementen, wie ungerade Rolltop Bad, Monsun-Duschen und Espressomaschinen.

Das Gasthaus Farbgebung ist eine Mischung aus Entenei blau und Seegrün, und das Dekor ist Seefahrt ganz, mit alten Fotos von Schiffen, Glas Bojen und Ruder an den Wänden. Rachel abgekocht Antik und Junk-e-Shops für Meer Truhen und alte Koffer zu fungieren als Nachttische, und fand die 1855-Karte von Elie (an der Bar Decke) in einer Bibliothek in Edinburgh und hatte es in Tapete gemacht.

Das Gasthaus verfügt über ein Cricket-Platz, für jedes Spiel auf dem Sand abgesteckt. Befestigungen sind abhängig von der Flut, und Spiele zu beenden, nachdem die letzte Pforte – oder wenn die Flut kommt. Mann des Spiels erhält im Biergarten, eine Terrasse über den Deich mit klobigen Holztische, wo sie im Sommer Grillen. Es gibt auch Pläne für Beach-Volleyball und Rugby.

Das Schiff Essen ist nicht in der gleichen Liga wie die Brücke – es ist mehr herzhaftes Pub Grub – aber es champions schottischen Meeresfrüchte. Makrele und Pollock sind gefangen vor der Küste hier im Sommer, während Langusten, Hummer und Krabben in der Nähe Pittenweem Hafen gelandet sind. Wir hatten gerade verpasst das besondere – Spaghetti Alle Vongole mit lokalen Surf Muscheln geladen – aber mein Freund erklärt ihre geräucherten Schellfisch Crêpe lecker. Ich war enttäuscht, aber mit meinem schwer verdaulich und langweilig Fischkuchen.

Eine hübsche, pastorale Grafschaft Fife hat viel zu empfehlen. Die Fife Coastal Path Kurven entlang die rührende von der Forth-Brücke im Süden der Tay-Brücke im Norden, Eintauchen in und aus Postkarten-Fischerdörfer. Gibt es die mittelalterliche Universität (St. Andrews), endlose Sandstrände (nicht vergessen die Eröffnungsszene von Chariots of Fire?) und fast ebenso viele Golf Grüns wie grüne Wiesen. Es gibt große, ungewöhnliche US-Stil-Golf-Resorts und Restaurants mit Michelin-Sternen (Keller in Anstruther für das beste Essen in Fife) und noblen Hofläden wie Balgove Speisekammer, mit seinen rustikalen Steak Scheune und Nacht Märkten.

Überraschend, was hier gefehlt hat, ist ein stilvoller Ort zu bleiben, um Sie nach Hause eilen zu stoppen. The Ship Inn ist irgendwo Sie möchten zum Verweilen ein.

• Unterkunft sorgte das Ship Inn (01333 330246 shipinn.scot, Doppel von £90 & B)

Fragen Sie einen einheimischen

Willen Docker Gründer der Balgove Speisekammer Hofladen

• Eat
In St Monans Dorf gibt es eine traditionelle Räucherei mit einem rustikalen Restaurant direkt am Hafen namens East Pier Räucherei. Versuchen Sie die leicht geräucherten Scampi mit Pommes Frites und eine Flasche rosé.

• Bootsfahrt
Die Isle of May, eines Schottlands nationale Naturschutzgebiete, ist bezaubernd. Es ist eine schnelle Rib-Fahrt von Anstruther. Machen Sie ein Picknick und genießen Sie die Vogelwelt, darunter Papageientaucher, und atemberaubende Ausblicke.

• Zu Fuß
Ein großartiger Ort für ein erfrischendes Bad, ein Hund Fuß oder Sanddünen in der Sonne entspannen ist blaue-Flagge Kingsbarns Strand, ein zwei-Meile-Sweep Sand zwischen Elie und St Andrews.