Tiefkühlkost: Billiger und einfach so nahrhaft

United States Department of Agriculture Preiserhöhungen Lebensmittelgeschäft in diesem Jahr rechnet, und frischen Gemüsepreise sind bereits um knapp 10 Prozent vom letzten Jahr.

Während einige Verbraucher die Kosten frisst, können andere Alternativen zu frischen Produkten suchen, die möglicherweise keine schlechte Option in Betracht ziehen viele Tiefkühl- und konservierte Gemüse genauso nahrhaft wie frisches, sagte American Dietetic Association-Sprecherin Keri Gans, Autor von "The Kleingeld Diet" (Simon & Schuster, 2011).

Konserven und Tiefkühlkost oft einen schlechten Ruf bekommen, weil es ist tief verwurzelt in den Köpfen der Menschen, die frisch besser ist, aber die ernährungsphysiologischen Vorteile sind ungefähr das gleiche, weil die Lebensmittel an der Spitze Reife verpackt sind, sagte Gans, einem Ernährungsberater.

Plus, "Wenn Sie gefrorenes Gemüse im Haus halten, Sie schon nicht zu befürchten, dass Sie, ohne Gemüse gefangen werden, und Sie auf sie tanken," Gans erzählte MyHealthNewsDaily.

Nur das Gemüse

Der Schlüssel zum Kauf von Tiefkühlgemüse, diejenigen auszuwählen, die nicht mit einer zusätzlichen Sauce kommen, sagte Gans. Viele der Saucen kitschig und cremig und mit zusätzlichen Kalorien geladen sind, sagte sie.

"Wenn Sie Schwung für Ihr Gemüse benötigen, nicht im Bereich Tiefkühlkost suchen,", sagte Gans. "Suchen sie wo Sie es auf eigene Faust hinzufügen." Sie können die einfachen Tiefkühlgemüse kaufen, dann fügen Sie Ihre eigenen Parmesan oder Gewürze nach dem Dämpfen oder Mikrowelle Gemüse, sagte sie.

Gefrorene Früchte, wie gefrorene Himbeeren eignen sich für Auftauen und werfen auf Müsli und Joghurt, fügte sie hinzu.

Für Gemüsekonserven ist es wichtig, nur das zu kaufen, die wenig oder gar kein Zusatz von Salz, Gans, sagte.

Auch beim Kauf von Obstkonserven, achten Sie auf Zusatz von Zucker, Gans, sagte. Kaufen Sie nur Dosenfrüchte, die im eigenen Saft verpackt wurde und nicht die Frucht, die in zuckerhaltigen Sirup schwimmt.

Reife und Ernährung

Da Obst und Gemüse sind in der Regel gefroren oder in direkt an der Spitze Reife Dosen, sollten nicht Leute betroffen werden, dass sie nicht enthalten, da viele Nährstoffe so frisch Gans sagte produzieren. Und "believe it or not, Menschen essen Obst und Gemüse, die nicht so nahrhaft wie eingefroren, weil entweder sie nicht mehr frisch sind oder sie unreife sind," sagte sie. "So manchmal die gefrorene frische überwiegen können."

Sie fügte hinzu: "Wenn Sie sagen"Wenn ich nicht frisch bekommen kann, werde ich nicht, sie zu essen", werden, ich denke das ist eine schlechte Ausrede, und ich ermutige Verbraucher, diese Vorstellung zu überdenken. Menschen sollten, wenn sie gefrorenes Obst und Gemüse kaufen, solange gibt es keine zusätzlichen Fette und Zucker, sie ausreichende Nahrung für ihre Familien bieten wohlfühlen."

Weitersagen: Mit den Kosten des Frischwaren Rising Verbraucher sollten wissen, dass aus der Dose und gefrorenem Obst und Gemüse können nur so nahrhaft wie frisches, so lange sie don ' t mit Zusatz von Salz, Zucker oder cremigen Saucen kommen.

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Diese Geschichte wurde von MyHealthNewsDaily, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt.