Top 10 günstige Restaurants, Bars und Cafés in Glasgow
Tanken werden bei den Commonwealth Games und nicht nur für die Athleten wichtig. Seinen Haushalt 2010 Aktualisierung isst Führer nach Glasgow, Tony Naylor wählt 10 Plätze, wo man auch für unter £10 Essen können
Riverhill Kaffee-Bar
Fast slap Bang von Central Station, Riverhill ist eine kleine, unabhängige Kaffee und Sandwich-Shop – Hinweis: Sitzplätze ist extrem begrenzt –, die in seiner strenge und Phantasie, ganz zu schweigen von der Verwendung von Zutaten aus der Region (Kaffee aus Glasgow Röster Liebe grün, Schinken und Wurstwaren aus Puddledub), stellt die Hautpstraße Rivalen in den Schatten. Eine riesige herzhaften Scone gekrönt mit Käse und Essiggurken, war herrlich Dreck – die Art der Sache Riverhill Nachbar Gregg könnte, aber nicht halb so gut tun. Am anderen Ende des Spektrums gesunde Ernährung war ein rote Beete und Makrele Salat eine einfache Triumph des frischen, wahre mitteleuropäische Aromen. An anderer Stelle, die Wahl lief von interessante Tagesgerichte wie Lamm Kofta, lecker, modische Sandwiches, wie ein New Yorker Deli-Style Pastrami oder Smokey Jo-Kassler, geräuchertem Käse, Krautsalat.
• Snack Artikel ££ 1-2, Suppen, Salate und Sandwiches bis zu £4,50. 24 Gordon Street, 0141-204 4762, riverhillcafe.com/Kaffee-Bar
McCune-Smith Cafe
Ich näherte mich dieses scharfe, modischen East End-Café mit einer gewissen Vorsicht. Es provoziert eine Aufschäumen, evangelische Begeisterung in seiner Stammgäste, die ich, durch bittere Erfahrung gelernt haben, um nach unten zu wählen. Aber ein Biss von meinem Pastrami Sandwich und jeder Zynismus verdunstet. Zum mitnehmen, es kostete nur £3,80 für ein Sandwich der Götter. Jedes Element war super, von ungewöhnlich leicht, frischem Roggenbrot bis zu den süßen, knackigen (aber natürlich) hausgemachte rote Zwiebel Krautsalat. Die konstituierenden Aromen – das Pastrami heiße Leidenschaftlichkeit, dass cremig, nussig Decke Gouda – waren ausgeprägt und gut ausgewogen. Dies war ein Sandwich, der liebevoll zusammengestellt hatte. Eine flache weiße war ebenso präzise, der Kaffee geröstet, schokoladigen Noten sich inmitten all das fachmännisch strukturiert, samtig Milch behaupten.
Wenn Sie über das Café Namen Fragen, war Dr. James McCune Smith eine Abschaffung der Todesstrafe und der erste Afroamerikaner ein Medizinstudium zu halten, nach dem Studium an der University of Glasgow. Sandwiches sind zu anderen Sternen der schottischen Aufklärung, wie Robert Adams und David Hume zu Ehren benannt. Das Café feiert auch witzig schottische traditionelle und handwerkliche Produkte, Harris Tweed Lampenschirme und Regalen gesäumt von Deli waren so vielfältig wie Arran Haferflockenkekse und Glasgow Mega Death Hot Nuts ("So heiß sie dich wie eine Frau Weinen machen. Keine bestimmte Frau.").
• Imbiss, Speisen, £1,60 £2,50 Mittagessen £2,20-£3,80. 3-5 Duke Street, 0141-548 1114, mccunesmith.co.uk
Babu Bombay Street Kitchen
Diese kleinen, bunten Kellerräume – dekoriert mit Bollywood Poster und importierte indische Lebensmittel – ist viel-liebte für seine tägliche Currys und Spezialitäten wie seine Dhokla "Sandwich", ein gebackener Reis und Grieß Kuchen aus Gujarat. Eigentümer Rachna Hirsche und Gail Finlayson spielen respektlos mit Tradition, ihre Currys serviert, nicht nur mit Reis, aber auch mit traditionellen schottischen Morgen Brötchen. Babu Bhurji Pau sieht man gefüllt mit würzigen Rührei für die ultimative Schotten-indischer Crossover.
Einige dieser Optimierungen ist sehr clever. Ein Topf mit tollen Moong Dal war eine warme Bären-Umarmung von einem Gericht, wie es sein sollte. Anstatt offen würzig, bietet eine gute Dhal unergründliche Tiefen der salzigen Geschmack, aber in diesem Fall aufgehoben durch zingy Topping rote Zwiebel, Kalk Saft und Koriander. Bhel Puri (eine Art kalte, pikante Luftgestoßener Reissalat) war nicht ganz so beeindruckend. Es brauchte mehr Nudeln wie Sev und mehr seine gebacken, Cracker-ähnliche Stücke – sowie, vielleicht, gewürfelte Kartoffel, Kichererbsen oder sogar – ein paar Nüssen, strukturell, zu beleben. Schwer auf den Puffreis, war es ein wenig schwerfällig. Dennoch, geschnürt mit Zwiebeln, Tomaten und verschiedenen Chutneys, es war lebendig mit Zick-Zack, wedelte mit der Zunge Aromen: insbesondere Kalk, Chili und sauer, fruchtig Tamarinde. Ich haben es nach unten.
• Frühstück, £3,50-£4,50, Snacks und Mahlzeiten £2,50-£5,50. 186 West Regent Street, 0141-204 4042, Babu-kitchen.com
Das froh Cafe
Es ist eine Wanderung oder eine Fahrt mit dem Bus vom Stadtzentrum (durch etwas heruntergekommenen Flecken, die nur wenige Touristen normalerweise sehen würde, die selbst von Interesse sein können) oder einen viel kürzeren Spaziergang vom Hampden Park, die die Leichtathletik-Veranstaltungen bei den Commonwealth Games hostet. In beiden Fällen wird das Café an diesem Southside Arts Hub/Musikveranstaltungen Umwege belohnen. Ein gemeinnütziges Sozialunternehmen hat faire Preise und hohe Qualität. Die Liebe zum Detail in die Kaffee-Ausbildung, die an der Bar war bei meinem Besuch (ein Mitglied des Personals wird in der Kunst der Aeropress geschult), Los wurde bestätigt durch eine glaubwürdige und richtig dosierten flache weiße (Kaffee aus £1,50). Ebenso froh Rarebit war der real Deal: eine ordnungsgemäße Korn Senf und Worcester versetzt einfügen, auf gerösteten Brotscheiben des Hauses Crossmyloaf, eine rustikale, Twang Brot für froh Cafe Westend handwerkliche Bäckerei-Café Kember & Jones. Die Küche könnte etwas großzügiger mit dem Rarebit-Mix selbst gewesen, aber das ist eine kleine Kritik.
An anderer Stelle, entwickelt sich das Menü durch den Tag, wie einige interessante Frühstücksgerichte, z. B. italienische Wurst und Chorizo Hash, Sandwiches, Salate und gutsy Mittagessen Netz auszuweichen. Zum Beispiel eine tägliche gebratenen Gnocchi-Gericht oder eine Blutwurst-Kartoffel-Kuchen mit Speck, Spiegelei und Sauce Hollandaise. Am Abend sind gemeinsame Platten kontinentalen Fleisch/Käse oder die Hauptattraktion. Am Morgen, den habe ich besucht, den Soundtrack von melancholischen Folk nach Belle & Sebastian, drehte, passend in einer Weise ganz mit der frühen Stunde.
• Frühstück, £2,50-£6, Mittagessen, £4,50-£9, Austausch von Platten aus £8,95. 1006a Pollokshaws Road, Shawlands, 0141-636 6119, thegladcafe.co.uk
Fleisch-Brot Brot
Rechts jetzt, Großbritannien nicht genug bekommen von gussied bis US-Junk-Food und Glasgow ist besonders fest im Griff dieser fleischigen Manie. Gezogen Schweinefleisch, Rippen und Hunde wiederholt über die Stadt Menüs wie eine Heilige Dreifaltigkeit, während der Titel des besten Burger Glasgows ist hart umkämpft von Verkaufsstellen wie Fleisch Hammer (Burger Essen, Essen-in, von £7.95); Buddy (Imbiss Burger, von £4); Burger-Fleisch-Bun (Burger Essen, Essen, £9,50 - £10,50); und die unabhängigen Brot Fleisch Brot.
Es gelang mir, die letzten beiden zu testen. Burger Fleisch Bun ist die Schaffung von zwei Köchen, die bei der Fife renommierten Peat Inn zum ersten Mal traf. Sensationelle Haus geheilt geräucherter Speck oder ihre Vorliebe für Barwheys, einem reichen, stechend Handwerker Ayrshire Käse, sind ein Beweis ihrer Vergangenheit in anspruchsvollen, Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und Bars. Dennoch, es nicht ganz rock my World. Ich würde gerne wieder dort essen, aber zu wählerisch, fand ich meine Brötchen Brötchen eine Milbe trocken und die Burger selbst (ein überraschend häufiges Problem, das), obwohl fachmännisch Chargrilled, keinen besonders scharfen fleischigen Geschmack liefern. Im wesentlichen erfolgte es durch die Saucen und Extras, gewürzter Ketchup und die BMB Haus Burger-sauce unter ihnen.
Im Vergleich dazu war die Patty aus Brot Fleisch Brot, eine Mischung aus drei verschiedenen Schnitten aus Dry Aged schottische Rinder, eine veritable Rindfleisch-Bombe. Lose verpackt, schön gewürzt und saftig wie die Hölle, hatte es süßere Aromen verschmelzen nahtlos mit den Käse und ein Hügel von herausragenden, plump, langsam geschmorte Zwiebeln. Gurken und ein Abstrich von würzigen Burger-Sauce gut beurteilt Kontrapunkt, bereitgestellt, während die Brötchen wie den perfekten neuen Menschen war: hart, aber empfindlich. In einer Portion ungewöhnlich hier, nicht süßlich Süßkartoffel Pommes frites zu werfen, und Sie hatten die beste Burger, die ich gegessen habe außerhalb der Troll Speisekammer in Brighton. Mit einer Einschränkung: mir wurde gesagt, mein Burger "mittlere" gekocht werden würde, aber in einen kleinen Fleck in der Mitte war es selten, Borderline roh. Trotz dieser (scheinbar untypisch) Fehler war noch der Sabber-induzierende Hammer Burger.
Natürlich wurden gegeben, dass Qualität, Brot Fleisch Brot wurde an einem Donnerstag Mittag, brummt seine Tabellen vollgestopft mit Folk gierig Staubsaugen, Burger, Hunde und fleischigen BBQ Sandwiches aus emaillierten Platten wie Radiohead fast übertönt durch das Knistern der Heizplatten in der offenen Küche. Für ein echtes Schnäppchen, aber Budget-Reisende sollten nutzen das abgeschnittene Wochentag Mittagsmenü zum Mitnehmen (alle Gerichte mit Pommes frites, £6 oder £7, Mittag-15:00, Mo-Do).
• Eat-in Mahlzeiten ££ 4-12. 104 St Vincent Street, 0141-249 9898, breadmeatsbread.co.uk
Saramago
Nach meiner Erfahrung ist eher Sauchiehall Street bekannt für trinken, gekotzt und Gewalt im Zusammenhang mit Kebab überspielt. Sicherlich, Sie selten zu hören, dass es auch das Glasgow-Zentrum für zeitgenössische Kunst, deren bezaubernde Atrium (die georgische Fassade eines angrenzenden Gebäudes dominiert eine Seite), ist Heimat von Ace vegane Mensa Saramago. Die Küche konzentriert sich auf druckvoll nordafrikanischen/mediterranen Aromen über ein Menü von kleinen Platten, Sandwiches, lebendige Salate und Hauptgerichte wie eine marokkanische Kichererbsen und Linsen Tajine. Eine Probe Schüssel mit gebratenen Zwiebeln und Rosmarin Suppe war bemerkenswert, liefern mehrere Klafter von süß-salzigen Geschmack und innovativ ergänzt mit ein paar Pastinaken-Chips (die neue Croutons?). Meine einzige Haarspalterei wäre, dass das tolle Brot, Bio und gebackene intern an diesem Morgen, kam mit einer dünnen Vegan "Spread", das hatte mich die Sehnsucht nach Butter. Eine überdurchschnittliche Bier-Liste, die neben ein paar US-Handwerk importiert Majors auf William Bros und Sam Smith Biere – einschließlich dessen Yorkshire Ale bei £2.50-pro-Bier! -Dichtungen der Deal auf diesem beschäftigt, aber locker hängen.
• Leichte Mahlzeiten, £3,95-£6,50, Netz bis zu £8,50. Mittagsmenü, 2-Gänge, £9,50 (mittags bis 13:00). 0141-352 350 Sauchiehall Street 4920, Cca-glasgow.com/Saramago-Caf
Der Hyndland Fuchs
Ein Spin-off von Peckham, einer kleinen, regionalen Kette von Feinkostläden, Hyndland Fox ist so geschickt wie, das sagt aber billiger, als Sie vielleicht denken. Auch in der Nacht dient diese Westend Newbie große Salate, Gourmet-Sandwiches und eine Handvoll Hauptgerichte, wie Coq Au Vin oder Bandnudeln mit Artischocken und gebratene Paprika, für unter 10 €. Tagsüber werden solche Gerichte mit Pellkartoffeln und eine volle Ergänzung der ganztägigen Brunch Platten verbunden. Eggs Benedict, diente nicht mit Schinken, aber mit erstklassigen, richtig Meerretich, trocken-Kur Speck war A1, die Hollandaise seidig, aber schön gemacht. Der Raum selbst, wie die Musik im Hintergrund, ist ein bisschen mehr, ein bisschen mütterlich, ein bisschen Mumford & Söhne, aber eindeutig die Verlockung des guten Essens ist irgendwelche Bedenken über Interior Design trumpfen. Am Freitagmorgen war es wogenden.
• Frühstück, £3,50-£8, leichte Gerichte aus £6, Netz von £8. 43 Clarence Drive, 0141-341 6633, thehyndlandfox.co.uk
Alt salzig
Eines dieser neuen Fahnenschwinger richtig stolz auf was sie tut (Braten, bestellen, hausgemachte Torten und Saucen), alte salzig ist ein Schatten teuer durch Chip Shop Standards, aber jeden Cent wert. Ich war bei der Ankunft ein wenig fragwürdig. Einige eher OTT, fast gotische Gestaltung blüht (grand, antike Porträts stehend gegen seine unverputzte Steinmauern), hatte mich gefragt, ob dieser Imbiss und Restaurant alle Pelzmantel, kein Höschen – aber überhaupt nicht sein könnte. Buttrig, Super-frische Seehecht kam eingehüllt in eine ungewöhnlich dünn, knusprig Teig, das seine akustische Crunch statt, die meisten der zu Fuß in die Stadt zurück. Die Pommes waren, konnte Sie nur als richtige Chip Shop Chips beschreiben. Perfekt gekocht, zutiefst Potatoey und mit der richtigen Mischung von Biss und fast karamellisiert kauen an den Kanten. Sauce Tartar war ein wenig dünn, aber verpackt einen engen capery, Gurke Schlag.
• Fish & Chips essen, Imbiss, 5,95 £-£7,95, andere Mahlzeiten, von £4,45. 1126 Argyle Street, Finnieston, 0141-357 5677, oldsaltys.co.uk
Fleisch-Bar
Dieses hübsche Kellerräume, alle Hölzer und Tan Leder, weigert sich, sich selbst zu definieren. Bar? Restaurant? Es ist beides, flüssig verwalten diejenigen, die wollen einfach nur einen Drink (siehe seinen Eintrag in der Glasgow-Craft-Bier 10), oder diejenigen, die eine volle drei-Gänge-Steak ausblasen. Budget-Reisende können Rückgang der für seinen Vergleich Rücken express-Menü (zwei Kurse £10), oder seine sensationelle Straße Brötchen, £5 mitnehmen. Glasgow ist sicherlich nicht hinter den BBQ-Freaks setzen niedrige ' n ' langsam, geräuchertem Fleisch in Brioche Brötchen – Smoak machst auch gute Dinge bei Pivo Pivo (£5,50-£12) - aber Fleisch Bar Brötchen bringen etwas ganz Besonderes zu dieser Party 24/7-Protein. Gegrillte Chorizo ist göttlich, nicht wahr? Sachen, die es in einem gut formbar, langlebige Brötchen mit Huhn in eigener gegrillte Bratensaft, würzigen Gurken, Krautsalat und Aioli und Sie slathered geraucht haben einen mächtigen Schluck. In Glasgow ist Glück ein warmes Brötchen.
• Brötchen zum mitnehmen, £5. 142 West Regent Street, 0141-204 3605, themeatbar.co.uk
Singl-Ende
Die wunderschönen gefüllt und garniert, Brot, Focaccia und Pizzen nach Eingang oder Schalen mit gebratenem Gemüse aus der offenen Küche, geben Ihnen ein Gefühl von was dieser Italiener ist. Trattoria Klischees ausweichen, soll es frisch, erschwingliche Gerichte mit einer Mischung aus erstklassigen Zutaten und apulischen Bauern versierte dienen. Das Mittagsmenü, das zum Mitnehmen bis 21:00 (es ist zu teuer, um in in der Nacht, sicher für den preisbewussten Reisenden, Essen), besteht aus kleineren, halbe Portion Speisen gemischt und abgestimmt werden. Ein paar konnte irgendeine Art von Brot, Salat und ein paar warme Gerichte für ca. £16 Teilen. Eine Schüssel mit wenig verdrehte Trofie Nudeln, Genovese Spezialität, mit einer Art von wetter, Tomaten-weniger Rindfleisch Rock Bolognese, war sehr gut, seine tief pikante Soße ein Zeugnis dafür, was kann, durch den Patienten erreicht werden, Kochen, Kräuter und fein gehackte Gemüse. Wie der Fall in Glasgow war, war der Service locker und freundlich, mit dem Personal informiert und echt begeistert. Weit weniger liebenswert sind die Fernseher, die diesem interessant gestalteten Kellerräume (ein Mischmasch aus post-industriellen und Amalfi Küste Einflüsse) säumen. Beobachten Schnäppchenjagd auf zahlreichen Bildschirmen wie ich aß fühlte sich alles ein bisschen Orwell. Weniger Neapel, mehr Nordkorea. Gott sei Dank war der Ton Weg.
• Mittagessen Gerichte, £3,95-£5,95. 265 Renfrew Street, 0141-611 7270, Singl-end.com
• Unterkunft in Glasgow wurde seitens der Arthouse-Hotel, eines der Wohnstätte Gruppeneigenschaften Stadthaus (129 Bath Street, Glasgow, G2 2SZ, + 44 (0) 141 221 6789). Zimmer ab £79 & B. Reisen zwischen Manchester und Glasgow sorgte First TransPennine Express