Top 10 Handwerk Bierstuben in Birmingham
Wie Craft Bier an diesem Wochenende Kopf Birmingham Bier bash fans, gehen wir auf der Suche nach den Pubs servieren die Stadt Superlativ ales
- Top 10 günstige Restaurants und Cafés in Birmingham
Bartons Arme
Diese Kneipe ist eine fünf-minütige Busfahrt von der Stadt entfernt in Richtung Aston, aber lohnt sich der Umweg (man konnte zu Fuß, aber Neustadt Zeile ist kaum landschaftlich reizvoll). "Eines der schönsten Kneipe Innenräume des Landes," behauptet die Website, und das ist kein Leerlauf rühmen. Die Bartons Arme ist ein viktorianisches Tempel aus geschnitztem Holz, glänzenden Fliesenarbeiten, Glasmalerei und Schmiedeeisen. Jeden Quadratzoll wurde für maximale ästhetische Wirkung entwickelt. Da dies ein Oakham Ales Pub ist, ist das Bier ebenso besondere. Ein Handwerk-Pionier, Peterborough-basierte Oakham war einer der ersten UK-Brauereien, großer, kräftiger amerikanischer Hopfen und seine Biere verwenden wie JHB, Inferno und die legendären Citra noch packen einen mächtigen Schlag. Es gibt eine Handvoll Gast Biere auf, zu, und Hammertons Islington Dampf Lager in Flaschen, aber wirklich das ist alles über diese Oakham Biere und das außergewöhnliche Interieur.
• Pint von £2,80, 144 High Street, Aston, 0121 333 5988, thebartonsarms.com
Purecraft Bar & Küche
Pub Puristen vielleicht die Nase über diesen krassen, postindustriellen Raum Falten. Mit seiner offenen Küche und Teile der Tabellen mit Besteck gelegt ist es ebenso ein Restaurant als Bar. Jedoch reichlich Sitzgelegenheiten ist für Trinker beiseite und es gibt keine bemängeln die Bierqualität. Purecraft ist im Besitz von Warwickshire Brauerei Reinheit und ihre Biere sind prominent (Longhorn IPA, Mad Goose), aber über 24 Fass/Keg-Armaturen finden Sie alles aus Dunkel und dunklen tschechischen Bieren zu außergewöhnlichen uns IPAs, z. B. Sieg Brauen 8,7 % Dirtwolf, die mit ganzen anstatt pelletiert Hopfen hergestellt wird. Die begeisterte, clued Up Mitarbeiter sind daran interessiert, daß Sie ihre weitere Recherche-Biere zu probieren und wenn Sie nichts, wie Sie vom Fass finden können, Purecraft trägt rund 60 Belgien, USA und Großbritannien Flaschenbiere.
• Pint von £3,60, 30 Waterloo Street, 0121 237 5666, purecraftbars.com
Postamt Gewölbe
Es kann ein Klischee sein, um ein Menü als so dick wie ein Telefonbuch zu beschreiben, aber in diesem Fall ist es der einzige Vergleich kräftig genug. Diese grundlegenden Keller Bolzenloch – ansatzweise dekoriert mit hängenden Hopfen, alte Flaschen und Bier Zeichen – Aktien über 350 Flaschen Bier über ein Menü so umfassend in Österreich öffnet... Wann haben Sie zuletzt eine österreichische Bier trinken? Das Postamt neun Fass Pumpen durchlaufen die ganze Skala von Ultra-traditionelle Biere, wie z. B. Hobsons Mild (West Midlands ist eine anstellig milde Hochburg), bis New Wave Ales aus, zum Beispiel Mad Hatter, Alechemy und Linkshänder Riesen. Es hat auch ein Gast Keg Fass die nur die modernsten Craft-Biere - auf diesem Vorbeiflug von der fantastischen neuen Manchester Brauerei Cloudwater verzichtet. Diese Herb, erfrischend, leicht salzig deutsches Bier-Stil ist derzeit ein Revival im Handwerk Bier Kreise nach jahrzehntelanger fast völlige Dunkelheit genießen.
• Pint von £2,80, 84 New Street, 0121 643 7354, postofficevaults.co.uk
Der Botaniker
Beim Besuch einer Stadt mit Freunden weniger Militant in ihrem trinken, lohnt sich immer, für das Handwerk Bierfan, einem Ort im Standby-Modus haben, das mehr als nur gutes Bier. So, wenn Ihr Begleiter starten Sie fordern, Cocktails oder Wein, haben Sie eine unmittelbare Anregung – anstatt immer irgendwo zufällig gezogen. Teil einer kleinen nördlichen Kette der Botaniker ist das Trumpf. Schicke Bar und das Restaurant (die Einrichtung ist, was ich nur als "Victorian Potting Shed chic" beschreiben kann), doch einige ungewöhnlich interessante Dinge im Bier. Seine beiden Hausbiere Pacific Pale Ale und leidenschaftliche Blondine sind bzw. von Freiheit und Cloudwater gebraut, und auf diesen Blick, seine vier Fassbier enthalten eine von Birminghams zwei Türme. Ein 95-Flasche-Welt-Bier-Menü enthält eine erhebliche Menge an stumpf Spreu, aber auch viele erstklassige US-amerikanischen und europäischen Craft Biere (Orval, Schlange, Hund, linke Hand Nitro Milk Stout, Paulaner Hefe-Weizen).
Apropos kleine Ketten neuartige Dinge im Handwerk Bier, Café und Café Boston Tea Party (190 Corporation Street), trägt eine saisonal variierenden amber Ale aus Bristol Handwerk whizz-Kinder Wischer & True sowie ein paar inzwischen und Bristol Bierfabrik Flaschen.
• Pint von £3,80, 14-16 Temple Street, 0121 600 7430, thebotanist.uk.com
Kirsche rot
Das ist sehr viel eine Boho Café-Bar, anstatt ein Boozer – alle Retro-Möbeln und Arctic Monkeys auf den Stereo – aber seine Speisekarte Kirsche rot ergänzen auch große Bier geht auf. Seine eigenwillige abgefülltes Menü beteiligt sich Kenner der Entscheidungen aus Italien (Brewfist), Norwegen (Nøgne Ø), den USA und London (Beavertown, brauen By Numbers), aber findet auch Platz für lokale Biere aus Wolverhampton des Sacre Brew und festen Rad in Halesowen. Die Fass-Pumpen sind in der Regel besetzt durch lebendige, moderne Biere (aus Atom, Offbeat und Walsall Hinterhof Sudhaus auf dieser Reise) und finden Sie die ungeraden Juwel auf Keg zu. Beachten Sie, dass die Birmingham Zweig von Brewdog (81-87 John helle Straße) nur über die Straße.
• Pint von £3,40, 88-90 John helle Straße, 0121 643 5716, cherryreds.com
Craven Arms
Angeblich, das sieht aus wie die meisten traditionellen Pubs. Seine historischen, verglaste gefliesten Fassade weicht eine makellose Einrichtung beschäftigt Teppiche, geätzten Fenster und Oldschool Bankett-Bestuhlung. Es ist ein schönes Zeitdokument. Craven Arms möglicherweise jedoch auch die spannendsten Craft Beer Bar in Birmingham. Scannen ihrer sechs Keg-Armaturen und seine Kühlschränke und Sie werden viele der heißesten Namen im Europäischen brauen, mit Schwerpunkt auf London (Brodie, Anspach & Hobday, brauen By Numbers) und Skandinavien (Mikkeller, um Alkoholreklame) erkennen. Darüber hinaus trägt der Craven Arms nicht nur die Hauptstrecke Biere aus diese Brauereien, aber oft seltsame und wunderbare limitierte Kooperationen. Seine 11 Biersorten sind weniger abwegig, aber gute Qualität. Black Country Ales, das Craven Arms besitzt, besitzt auch Birminghams Wellington (37 Bennetts Hill), ein brillanter 18-Pumpe real Ale-Pub, sondern eine wo es weniger Wert auf Handwerk Bier.
• Pint von £3. 47, obere Gough Street, 0121 643 2852, blackcountryales.co.uk
Das Victoria
Das Design dieses lebendige Ecke Pub, das inklusive einen Club-Gig-Raum im Obergeschoss, versucht ein wenig zu hart. Ein Zimmer hat eine exzentrische Victoriana, was los ist, mit vielen fransigen Lampen und gotischen anthropomorphe Tierportraits. In einem anderen schwebt ein Glitterball über riesige Tattoo Kunstwerke. Es ist alles ein bisschen zu selbstbewusst trendy. Nichts davon wird Sie, jedoch stören, sobald man eine Last von der Victoria Bierauswahl. Außerhalb seiner eine permanente Ale, Wye Valley Butty Bach, verzichten, seine fünf Fass Pumpen gut, modischen Sachen von Leuten wie Leeds nördlichen Mönch und Blackjack. Drei der Victoria Keg, die Hähne zeitgenössische Craft Biere – auf diese Gelegenheit Magic Rock Hochseil, Longhorn IPA und eine neue Schöpfung Thornbridge, amerikanische Schwester übergeben sind, ebenso. Das überwiegend UK konzentriert, in Flaschen abgefülltes Bier-Menü ist ungewöhnlich umfangreich für eine Laien-Pub, und auch sehr anspruchsvolle. Finden Sie die üblichen Überschrift Namen dort (Beavertown, Kernel, Weird Beard) sowie weniger bekannte Biere von Manchesters Shindigger, Celt Erfahrung und der mächtigen Redchurch. Wer diese Liste zusammengestellt deutlich kennt ihre Saisons, Pils und Stouts.
• 48 John Bright Street, 0121 633 9439, thevictoriabirmingham.co.uk
Die Lampe-Taverne
Versteckt inmitten von Industrieanlagen in Digbeth, etwa 10 Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt, diese ein-Zimmer, Straße Ecke lokale fühlt sich an wie ein einsamer Überlebender aus einer anderen Zeit. Es ist voller neugierig Nippes und verblassen Erinnerungsstücke und nicht, ich kann mir vorstellen, verändert einen deut seit seiner jovialen Vermieter, Eddie Fitzpatrick ("ist dies das erste Mal in? Ach ja, werden wir dann eine Ausnahme machen. Das ist £2,90 für Hälfte."), erhielt das Zertifikat über die Bar servieren eine perfekte Pint Boddies 1997. Alle einander in der Lampe zu kennen scheint, und Sie werden wahrscheinlich auch vor Ihrer Abreise. In einem wichtigen Punkt, jedoch ist es eine Spur brennen. Im vergangenen Jahr ist der Rock And Roll Sudhaus begonnen Herstellung Bier auf dem Dach, und zwei seiner Biere werden in der Regel unter die Lampe Standardangebot von Everards' Tiger und Stanway serviert bitter. Leicht zu erkennen – angesichts ihrer Pumpe Clips sind dekoriert mit leuchtend gelben Blüten – Rock And Roll Biere, wie Mott The Hop Pole und milde Telstar ("3,5 %... angeblich," warnt einen Kerl an der Bar), sind liebevoll gestaltete, würzigen Biere. Brauen Springsteen, ein American pale Ale war alle süße Melone und fast bubblegum, tropischen Fruchtaromen.
Die Lampe ist nicht der einzige Ort in Birmingham, die Sie vor Ort gebrautes Bier trinken kann. Die zwei Türme-Brauerei im Jewellery Quarter in Hockley (Einheit 1, Mott Street Industrial Estate) öffnet seine Brewtap jeden Freitag. Im Geschäftsviertel unterdessen Edmunds, hat gerade wieder eröffnet als Edmunds Sudhaus (106-110 Edmund Street), mit einem neun-Gallonen-Brewkit im Keller. Seine scharfe, kalkhaltigen pale Ale ist bereits ein erfrischende Tropfen, aber für mich, es fehlte die Eleganz und Tiefe des Geschmacks, der es hoffentlich, als die Brauerei Betten in übernehmen wird. Die Gesamtreichweite Bier, enthält eine kleine Auswahl an vorhersehbaren Handwerk Flaschen – Brooklyn Lager, Sierra Nevada, Goose Island IPA – braucht erweitern, wenn sie daraus ein echtes Ziel machen sollen
• Pint £2,90, 157 Barford Street Digbeth 0121 688 1220, stanwaybrewery.co.uk/lamp
Der Anker
Der zweite Digbeth Pub auf unserer Liste ist diese viktorianischen, Grad II aufgeführten alte Scheune von Boozer mit großen, gesprächig Personal und eine beeindruckende Auswahl an Bieren. Die Fass-Pumpen liefern eine Vielzahl von traditionellen und Hop-Forward Ales, viele aus winzigen englische Brauereien, die wurden neue Namen für mich, wie glänzend, Coastal, Ausfahrt 33 und Tapstone (dessen zutiefst verbittert, tropisch fruchtig Voodoo Juice ist ein feines Bier). Der Anker Keg Armaturen gehören in der Regel ein paar bemerkenswerte Bier – zum Beispiel getrübt Köpfen Dolce Vita IPA und Sacre Brew Leopard Stout – und es gibt auch mehrere Regale von Sam Smith und verschiedene belgische Biere zu gehen. Vielleicht die meisten aufreizend für Bier-Freaks, der Anker hat auch eine kleine Auswahl an Bieren aus irischen Kleinbrauereien, wie Dungarvan, Hilden und acht Grad.
• Pint von £2,75, 308 Bradford Street Digbeth 0121 622 4516, anchorinndigbeth.co.uk
Gefleckter Hund
Denken Sie an den Hund entdeckt als Schnittstelle zwischen alten und neuen Digbeth. In der Vergangenheit war dieses Gebiet beherbergt eine große irische Gemeinschaft, damit die traditionellen Musikabende und Rugby und Gälischer Fußball-Utensilien, die immer noch ein wesentliches Merkmal von diesem schönen Pub. Doch zurück, gibt es eine riesige bizarre Terrasse – zerstückelte Schaufensterpuppen, riesige Kunststoff Pinguine, die das Rauchen von Zigaretten, antike Möbel... Ach ja, und der ungeraden Kobold – das ist viel mehr im Einklang mit der künstlerischen, kreativen Arten, die langsam, sind diese ehemaligen industriellen Enklave zu kolonisieren. Beer-Wise, sind das Fassbier im Spotted Dog ziemlich alt altmodisch, obwohl es haben Anarchie tolle Citra Star als Gast auf. Die Hauptattraktion ist eine kleine aber sehr hochwertigen Auswahl an Flaschen Bier, die Biere von Flying Dog und Nøgne Ø umfasst, sowie ausgewählte belgischen und deutschen Bieren (Viven Imperial IPA; De Kasematten Scheibenwischer Mal; Diese super-trockene Pils, Jever; und die verehrten Schneider Aventinus Weizen-Eisbock). Durch diese Arbeit und Sie hätten eine sehr lustige Nacht, gefolgt von einem ziemlich verheerend Morgen nach.
• Pint von £3, 104 Warwick Street Digbeth 0121 772 3822, spotteddog.co.uk
Bash-Birmingham-Bier Läufe Juli 24 und 25, bei der Bond Company, 180-182 Fazeley Straße Digbeth, Eintrag von £10. Bahnreisen zwischen Manchester und Birmingham wurde zur Verfügung gestellt durch CrossCountry Züge