Trainieren Sie Ihr Gehirn, um gesunde Lebensmittel bevorzugen

Du bist nicht geboren, Pommes frites zu lieben oder hassen Brokkoli. Sie sind über Jahre Ihr Gesicht mit reichen, fetthaltige Lebensmittel Füllung darauf konditioniert. Die gute Nachricht ist, dass Sie all die Jahre der Konditionierung rückgängig zu machen und gehen Sie zurück zu lieben meinte Sie essen: gesunde Ernährung.

Eine neue Studie der Gehirn-Scan von Erwachsenen Männern und Frauen in der Ernährung & Diabetes -Zeitschrift veröffentlicht schlägt vor, dass man süchtig Rückenergie ungesunde Lebensmittel, die im Laufe der Jahre gebildet wird und auch die Präferenz für eine gesunde Ernährung zur gleichen Zeit. Es wurde durchgeführt von Wissenschaftlern des Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (USDA HNRCA) an der Tufts University und am Massachusetts General Hospital.

Bisher haben Wissenschaftler den Verdacht, dass sobald Ihr Gehirn gesunde Lebensmittel sucht Schaltungen herstellt, es ist schwierig oder fast unmöglich zu reservieren. In dieser Studie untersuchten Wissenschaftler das Belohnungssystem in 13 übergewichtig und übergewichtige Männer und Frauen, acht davon waren Teilnehmer an einem neuen Gewichtsverlust-Programm entworfen von Tufts University Forscher und fünf, die waren in einer Kontrollgruppe und wurden nicht in das Programm aufgenommen.

Nach EurekaAlert, die die Studie gesichtet:

Beide Gruppen unterzog Magnetresonanz-Bildgebung (MRI)-Gehirn-Scans am Anfang und Ende einer sechs-Monats-Frist. Unter denen, die in der Gewichtsverlust-Programm teilgenommen haben, offenbart die Gehirn-Scans Veränderungen in das Gehirn Belohnungszentrum lernen und sucht zugeordnet. Nach sechs Monaten hatte diese Sensibilität für gesunde, kalorienarme Lebensmittel, zeigt eine höhere Belohnung und Genuss von gesünderen Lebensmitteln Cues vergrößert. Der Bereich zeigte auch verringerte Empfindlichkeit zu den ungesunden höheren kalorienreiche Lebensmittel.

Der Gewichtsverlust-Programm hatte mehrere Funktionen wie Verhalten Bildung und ballaststoffreiche und niedrigen glykämischen Menüs. Der Schlüssel hier war gesündere Lebensmittel attraktiver anstatt kleiner Essen Genuss dieser Verfahren, wie Magen-Bypass-Operationen verursachen. [Ernährung & Diabetes über EurekaAlert]

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