Um weniger zu essen, stellen Sie sich vor jedem Bissen


Lust auf einen Schokoriegel? Tauche ein in deine Fantasie jeden schokoladig Bissen zu essen. Neue Forschung schlägt vor, solche detaillierten Bilder tatsächlich helfen könnten Sie weniger essen.

Menschen, die jeden kauen und Schlucken von Lebensmitteln gedacht aß weniger essen als die Chance, als Menschen gegeben, die anderen weltlichen Aufgaben vorstellen oder andere Lebensmittel, laut einer Studie veröffentlicht visualisiert (Dez. 9) heute in der Fachzeitschrift Science. Die Erkenntnisse können helfen, Menschen lernen, ihre Nahrungsaufnahme außerhalb des Labors zu verwalten, sagen Forscher. [7 Diät-Tricks, die wirklich funktionieren]

Kraft der Gewöhnung

Menschen bekommen durch einen Prozess namens Gewöhnung mehr aufgeregt über die ersten Bissen von einem Burger als Zehnten. Gewöhnung ist ein bisschen wie Langeweile: Ihr Gehirn ist gewesen dort, getan, und es geht einfach nicht mehr begeistert von diesem besonderen Reiz erhalten.

In der Tat ist Gewöhnung eine der wichtigen Hinweise, mit denen Menschen aufhören zu essen. Völlegefühl zu spät zu langsamen Menschen kick nach unten während einer Mahlzeit, in so Menschen verlassen sich auf psychologische Prozesse und außerhalb Hinweise zu wissen, wann die Gabel hingelegt, sagte Studie Forscher Carey Morewedge, Carnegie Mellon University Psychologe.

In der neuen Studie, Morewedge und seine Kollegen waren interessiert in wie eingebildeten Hinweise Verbrauch beeinträchtigen könnten. Phantasie die gleichen körperlichen Reaktionen als Real-Life-Erlebnis hervorrufen kann, sagte Morewedge. Aber all die Forschung auf Verlangen vorgeschlagen, anstatt Menschen weniger essen wollen, macht vorstellen, Essen sie mehr essen wollen: einen warmen Laib Brot aus dem Ofen kommen, zum Beispiel Bild.

"Menschen scheinen auf diese verschiedenen Arten von Reize zu gewöhnen," sagte Morewedge LiveScience. "Scheinen wir fragten," Warum Heißhunger eine einzigartige Ausnahme zu sein?""

Tribute von Panem

Morewedge und seine Kollegen der Verdacht, dass die Art der Bilder, die Menschen um Nahrung zu bauen könnte der Grund sein. Abschließen einer Aufgabe vorstellen, aktiviert die gleichen neuronalen Schaltkreise als wirklich die Aufgabe, damit die Forscher vermuteten, dass Menschen auf Lebensmittel gewöhnen können, nur indem wir uns vorstellen, sie zu essen.

Also fragte Morewedge und seine Kollegen Freiwillige, die geistig Bild essen 30 M & Ms und drei Viertel in die Waschmaschine. Eine zweite Gruppe stellte sich eine Waschmaschine 30 Quartalen Inbetriebnahme und Essen drei M & Ms.

Als nächstes fragte die Forscher beide Gruppen einige M & Ms Essen aus einer Schüssel in der Vorbereitung für eine"Kostprobe." Dann wog sie heimlich die Schüssel.

Freiwillige, die sich vorstellen, Essen 30 M & Ms können aß etwa halb so viele echte M & Ms wie diejenigen, die sich vorstellen können, drei Bonbons essen, fanden die Forscher. Drei eingebildete M & Ms nicht Gewöhnung, induzieren sie gemeldet, aber Vorstellung, dass Essen zehnmal mehr Menschen gewöhnt, als ob sie wirklich alle diese M & Ms im Mund schmelzen lassen würde.

Die absoluten Unterschiede zwischen M & M Istverbrauch waren klein, mit der ersten Gruppe 2 Gramm, die zweite Gruppe 4 Gramm Essen, aber das Muster in vier andere Experimente statt: Menschen, die den Prozess der ein Essen gedacht aß etwa die Hälfte so viel wie Menschen, die gedacht Verschieben eines Lebensmittels herum, ein anderes Essen (in diesem Fall, Cheddarkäse) , oder eine andere Aufgabe zu tun.

"Bloß denken eines Lebensmittels steigt unser Appetit auf das Essen, aber wenn wir den geistigen Bildern, die ihren tatsächlichen Verbrauch begleiten würde führen, diese Art des Denkens tatsächlich sinkt unser Wunsch für das Essen", sagte Morewedge.

Die Phantasie-Diät

Die Vorstellung, dass ein Lebensmittel nicht verringern Volkspartei Bewertungen von wie viel sie Essen genossen, Morewedge gesagt, so war es eine wachsende Abneigung gegen das imaginäre Essen fahren die Wirkung nicht. Hunger, konnte nicht die Differenz entweder erklären, sagte er: Teilnehmer, die sich als mehr hungrig, während der Experimente bewertet zeigten die gleichen Gewöhnungseffekt.

"Denken über das Essen hat viele der gleichen Effekte wie eigentlich essen Essen," sagte Leonard Epstein, Professor für Pädiatrie und sozial- und präventive Medizin an der Universität von Buffalo, LiveScience. "Das ist neu."

Epstein, der nicht an der Studie beteiligt war, die Forschung genannt "sehr, sehr kreativ."

"Ich würde gerne erweitern diese auf andere Arten von Lebensmitteln, zu sehen, ob dieser Effekt anhält oder ob es eine einmalige Sache ist", sagte Epstein.

Die Forscher untersuchen jetzt das Phänomen genauer, einschließlich Leute hungrig ins Labor kommen, so dass sie die Menge der Nahrung, was, die Sie essen kontrollieren können, bevor Sie versuchen, die Aufgabe der Phantasie, zu Fragen. Laufende Studien sagte werden in der Phantasie-Effekt wie lange dauert und wie stark sie in realen Situationen ist, Morewedge.

LiveScience Senior Writer Stephanie Pappas folgen Sie auf Twitter @sipappas

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