US Zufuhr Tropfen leicht salzen, aber Amerikaner immer noch zuviel Essen
Die Menge an Natrium Amerikaner verbrauchen ist sehr leicht in den letzten zehn Jahren gesunken, aber die meisten Menschen noch Essen zu viel von dem Zeug, laut einem neuen Bericht von den Centers for Disease Control and Prevention.
Im Durchschnitt verbraucht Amerikaner 3.424 mg Natrium pro Tag während der Jahre 2009 und 2010, die sich leicht aus der 3.518 mg pro Tag ist sie verbraucht im Durchschnitt 2003 und 2004, nach dem Bericht, die Menschen älter als das Alter 1 angeschaut.
Aber die meisten Menschen verbrauchen immer noch mehr als die empfohlenen Mengen an Natrium: zwischen 2007 und 2010 rund 80 Prozent der Kinder im Alter von 1 bis 3, 90 Prozent der Menschen im Alter von 4 und älter verbraucht zu viel Natrium, heißt es im Bericht. [4 Tipps zur Reduzierung von Natrium in Ihrer Diät]
Die US-Ernährungsrichtlinien empfehlen Menschen das Salz in ihrer Ernährung auf 2.300 Milligramm pro Tag zu begrenzen. Und für 6 Personen aus jeden 10 Erwachsene, die empfohlene Grenze ist deutlich: Wer 51 Jahre ist oder älter, African-American, haben hohen Blutdruck, Diabetes oder chronischen Nierenerkrankungen werden gebeten, ihre Natriumaufnahme bis 1.500 Milligramm pro Tag zu begrenzen.
Die kleine Rückgang der Natrium-Zufuhr in der Studie gesehen tatsächlich gewesen sein mag durch Menschen, die an einem Tag insgesamt weniger Kalorien zu essen, anstatt Essen Lebensmittel mit weniger Natrium, sagte der Forscher. (Die Menge an Natrium verbraucht pro Kalorie nicht zwischen 2003-2004 und 2009-2010, laut der Studie zu verringern.)
Um Senkung der Natrium-Zufuhr zu beschleunigen Beamte des öffentlichen Gesundheitswesens sollten paar Bemühungen zur Verringerung von Übergewicht (einhergehende Verringerung der Kalorienzufuhr) mit Anstrengungen zur Verringerung der Natrium-Zufuhr pro Kalorie, sagten die Forscher. Anstrengungen zur Verringerung der Natrium in Schulessen sowie in verpackt und Restaurant Lebensmitteln kann auch Hilfe bei der Fortschritt im Hinblick auf eine allgemeine Verringerung Natriumaufnahme.
"Sogar 400 mg Rückgang bedeutet U.S. Natriumaufnahme Gesundheitswesen Milliarden Dollar retten könnte," schrieb der Forscher in der 20 Dezember Ausgabe von der CDC Morbidität und Mortalität Weekly Report.
Überschüssiges Natrium-Zufuhr zu hohem Blutdruck führen kann, ist ein Risikofaktor für Herz-Kreislauferkrankungen, sagten die Forscher.
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