Vorteile des Verzehrs von Fisch während der Schwangerschaft können Quecksilber Risiko überwiegt.
Für schwangere Frauen jede Woche Fisch zu essen kann das Gehirn ihres zukünftigen Kindes profitieren und kann seine oder ihre Gefahr, dass einige der frühen Anzeichen von Autismus, laut einer neuen Studie sogar verringern.
In der Studie folgten Forscher in Spanien über 2.000 Mütter und ihre Kinder, die Mütter ersten Trimester der Schwangerschaft ab und fort, bis die Kinder 5 gedreht. Die Ergebnisse zeigten, dass die Kinder, deren Mütter drei bis vier Portionen aß pro Woche Fisch hatte IQ-Werte, die 2,8 Prozent höher als die waren, deren Mütter weniger Fisch gegessen.
Die Studie zeigte auch, dass Kinder, deren Mütter durchschnittlich 21 Unzen Fisch pro Woche (etwa drei bis vier Portionen) während ihrer Schwangerschaft aßen, keine Anzeichen, dass Quecksilber in Fisch negativ zeigte beeinflusst ihre Entwicklungsstörungen Gesundheit, im Vergleich mit den Kindern, deren Mütter weniger Fisch gegessen.
Was macht die Ergebnisse besonders überraschend ist, dass bestimmte Fische wie Thunfisch oder bei — welche schwangeren Frauen wurden wegen ihrer höheren Konzentrationen von Quecksilber Essen abhalten – wurden zu einigen der größten entwicklungspolitischen Vorteile verbunden, sagte Jordi Julvez, der Erstautor der Studie und Forscher am Center for Research in Umweltepidemiologie in Barcelona.
Die Studie wurde Beobachtungsdaten, so dass es eine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen Fisch und höhere IQ-Werte nicht nachweist. Aber sagten die Ergebnisse legen nahe, dass hohe Konzentrationen von einer Substanz namens Docosahexaensäure (DHA) keine negativen Auswirkungen von Quecksilber überwiegen können, die Forscher.
Fische wie Thunfisch, die Quecksilber auch möglicherweise sagte höhere DHA, eine Omega-3-Fettsäure, die spielt eine entscheidende Rolle im Gehirn Wachstum und Entwicklung, Julvez.
"Vielleicht diesen Effekt der negativen Auswirkungen, die aus Quecksilber Maskierung ist," sagte Julvez Leben Wissenschaft. Oder: "vielleicht ist dies vorteilhafter als die toxische Wirkung des Quecksilbers sich." [6 Lebensmittel, die gut für Ihr Gehirn]
Die aktuellen Empfehlungen von der U.S. Food and Drug Administration deuten darauf hin, dass schwangere Frauen zwei bis drei Portionen Fisch pro Woche essen, und dass sie Fischarten auswählen, die unten in Quecksilber, wie Lachs sind.
In der Studie nahmen die Forscher Blut aus der Nabelschnur des Babys, nachdem sie geboren wurden, und die Konzentrationen von Quecksilber und DHA in ihrem Blut gemessen. Später, als die Kinder 14 Monate alt waren, und wieder wenn sie 5 waren, die Forscher die Kinder untersuchten um ihre kognitive Entwicklung zu bewerten und nach Anzeichen von Autismus-Spektrum-Störung (Ass) zu suchen.
"Eine konsequente Reduktion im Autismus-Spektrum-Eigenschaften auch bei den Kindern, deren Mütter mit zunehmender Fisch aßen, beobachtet wurde", schrieb der Forscher in ihrer Studie.
Bedenken über den Verzehr von Fisch während der Schwangerschaft entstand, als einige frühere Erkenntnisse vorgeschlagen, dass pränataler Exposition gegenüber Quecksilber in den Fischen gefunden das Risiko von Entwicklungsstörungen gesundheitlichen Problemen erhöhen kann. Z.B. fand eine Studie von Forschern der Harvard t.h. Chan School of Public Health, dass erhöhten Verzehr von Fisch mit Methylquecksilber mit einem Risiko von Herzschäden und irreversiblen Beeinträchtigung in der Funktion des Gehirns bei Kindern in Verbindung gebracht werden kann.
In dieser Studie, veröffentlicht im Jahr 2004 im Journal of Pediatrics überprüften die Forscher mehr als 800 Kinder 1986 und 1987 in Dänemark Färöer, wo Meeresfrüchte befindet sich ein großer Teil der Ernährung der Menschen. Sie probierten die Kinder Nabelschnurblut bei der Geburt und Haarproben zur Quecksilberexposition aussehen, wenn die Kinder im Alter von 7 und 14 waren.
Sie fanden heraus, dass die Entwicklung der Kinder im Alter von 7 Jahren mit dem Bildungsniveau der Quecksilberexposition verfolgt. Zum Beispiel waren die Quecksilber auf doppelte Grenzwert für die USA von der Environmental Protection Agency (EPA) ausgesetzt hinter um 1,5 bis 2 Monate. Diese Entwicklungsfragen schien nicht mit dem Alter zu verbessern.
Obwohl weitere Untersuchung des Zusammenhangs zwischen Fisch-Konsum und Gehirn-Entwicklung benötigt wird, die neuen Ergebnisse sind im Einklang mit vielen früheren Studien, den Verzehr von Fisch während der Schwangerschaft mit besseren Ergebnissen bei Kindern verbunden haben, sagte Edwin VanWijngaarden, Chef der Epidemiologie an der University of Rochester Medical Center, der nicht in der neuen Studie beteiligt war.
VanWijngaarden haben eine andere große Studie über Kinder Fisch Consumptionthatlooked an Menschen, die auf den Seychellen (Inseln im Indischen Ozean), Leben, die sind in der Regel mindestens acht Mahlzeiten mit Fisch pro Woche verbrauchen. VanWijngaarden sagte, dass er im Jahr 2013 festgestellt, dass die Omega-3-Fettsäuren in Fisch positiv auf die Entwicklung der Kinder Sprache waren.
"Wegen dieser [Studie], FDA und EPA in ihrem Gutachten 2014 Entwurf betont die Vorteile der Fischkonsum unter schwangeren Frauen und beraten eine minimale Zufuhr während kümmert sich nicht um größere Fische zu konsumieren, die bekannt ist, haben höhere Quecksilber-Gehalt," VanWijngaardensaid.
Die Forscher werden weiterhin die Kinder in der neuen Studie bis zum Alter von 9 Jahren folgen, sagte Julvez.
Die Studie wurde veröffentlicht Online-Jan. 5 in The American Journal of Epidemiology.
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