Warum bin ich kein Fan der britischen Weihnachten

Ich kann nicht essen, Mince Pies, und Sie ersticken alles in Schnaps. Was ist mit euch Menschen?

Es sollte keine Überraschung sein, dass ich kein des Menüs "Urlaub Fan". Jeder sammelt, um auf große Mengen von Lebensmitteln Schlucht, aber bist du Vegetarier am Weihnachtsessen es ist ein bisschen wie ein nicht-Trinker zu Neujahr. Und ich muss es wissen, weil ich beide bin.

Als ich in New York aufwuchs, Weihnachtsessen war chinesisches Essen und Dessert war ein Film. Jeder hatte noch einen Essen Kater von Thanksgiving und niemand kümmerte sich um kochen. Menschen konnten nicht sogar zu ihrer eigenen Eierlikör gestört werden. Um die zweite Woche im Dezember würde Kartons von verarbeiteten Eierlikör beginnen, erscheinen in der Molkerei Gang Supermarkt und plötzlich dicke Sahne, rohen Eiern und Zucker eine wünschenswerte Getränk wurde. Ich habe nie verstanden, die Attraktivität der Eierlikör. Ich nehme an, wenn Sie es für den Alkoholgehalt trinken hat es einen Zweck, aber alkoholfreien Eierlikör? Warum nicht schlucken etwas Buttermilch?

Wenn ich nach Großbritannien kam, entdeckte ich, dass Weihnachtsessen und Festtags-Essen ist eine wichtige Angelegenheit. Jedes Heißgetränk bekommt die Hot Toddy-Behandlung: in ein Irish Coffee Glas serviert und mit Gewürzen beladen. Kürbis-gewürzten Apfelwein. Zimt gewürzt Kürbis-infundiert heiße Schokolade. Kann ich nur eine einfache Tasse Kaffee ohne Nelken und Muskatnuss hinein geworfen? Und wenn es in einem Glas mit Schlagsahne es ist unvollständig ohne eine Zimtstange. Oder einen Pfefferminz-Stick. Oder Weinbrand.

Die spannendste Zutat alle Weihnachts-Essen ist Schnaps. Es ist in allem. Kuchen werden in Schnaps getränkt. Saucen sind mit Brandy gerührt. Wer kam auf die Idee, Brandy Butter? Dachten sie, es war eine Gelegenheit, Fett von Butter nur erhalten, wenn Sie daraus zu betrinken könnte zu verschwenden?

Ich kenne Leute kommen wirklich in ihre Weihnachten kochen, aber ein britischer Freund von mir sagte mir, sie fing an, ihre Weihnachtskuchen Monate im Voraus. "Es ist eine reiche Frucht-Kuchen", erklärte sie, "und ich füttere ihn mit Esslöffel Weinbrand Wochen lang jeden Tag." Ich wusste nicht, ob Sie beeindruckt oder entsetzt sein. Machen eine Frucht Kuchen so viel Aufwand wie die Erziehung eines Kindes zu nehmen sollte?

Briten ihre Weihnachten Essen sehr ernst nehmen. Im Oktober beginnen ich über Weihnachten Kuchen zu hören. Wenn ich Weihnachtskuchen mit Plumpudding verwirrt, hatte mein Freund fast einen Herzinfarkt. Wie können sie unterscheiden? Beide haben getrocknete Früchte, beide haben Alkohol, sie sind beide klebrig. OK, einer flammenden ist und man nicht. Aber hier ist der große Unterschied, von denen, dem niemand mir erzählt. Christmas Pudding wird oft mit Talg hergestellt. Was geschieht auf die gleiche Zutat in Mince Pies verwendet werden. Diese entzückenden kleine Pasteten gefüllt mit gehackten getrockneten Früchten und Gewürzen, die ich, dass ich essen konnte dachte, nachdem ich die Füllung, die Kruste zu vermeiden schöpfte –. Weißt du was? Sie haben Rindfleisch in ihnen. Ich habe gelernt, dass man die harte Tour.

Ich wurde eingeladen, ein Weihnachtsessen im Haus eines Freundes, und es war eine Katastrophe. Es gab nichts, was ich essen konnte. Ich dachte es möglicherweise etwas – eine Pastinake vielleicht. Nö. Sogar der Rosenkohl waren mit Gänsefett tropft. Es gab Speck auf die Türkei, die im Brot-Sauce erstickt wurde. Es schien alles so mittelalterliche. Es gab nicht eine Option für die weizenfreie vegetarisch – und niemand kümmerte. Ich meine, ein Tomate-Mozzarella-Salat wäre ein Sakrileg? Es ist nicht, wie ich war für einen Tofurkey Fragen. Bist du ein sehr pingeliger Esser in den Ferien, erwarte nicht, dass ein allfälliger Goodwill.