Warum feiern wir mit Champagner?

Knallende Korken und Toasten mit funkelnden, prickelnden Sekt, wie die Uhr Mitternacht an Silvester schlägt ist eine Tradition in vielen Haushalten auf der ganzen Welt. Warum wird Champagner verwendet, um besondere Anlässe zu markieren, und was ist seine Bedeutung?

Der quirlige, hellen Wein historisch mit Luxus und die Parteien von den königlichen Höfen und Aristokratie Europas gewesen, sagte Kolleen M. Guy, Associate Professor für Geschichte an der University of Texas at San Antonio und Autor von "Wenn Champagner wurde Französisch" (The Johns Hopkins University Press, 2003).

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"Nach der französischen Revolution, wurde es ein Teil der säkularen Rituale, die ehemals religiöse Rituale ersetzt" Kerl erzählt die Geheimnisse des Lebens wenig. "Sie könnten" ein Schiff ohne Priester, z. B. taufen"mithilfe der"heiligen Wasser"Champagner." Das Getränk kam bei Hochzeiten, taufen und andere religiösen Veranstaltungen geöffnet werden, sagte sie.

Champagner war ursprünglich hergestellt in England, wo die Technologie für Abfüllen und verkorken Getränke mit Kohlensäure in der zweiten Hälfte der 1500er entwickelt wurde nach "Wein Wissenschaft: Grundlagen und Anwendungen" (Academic Press, 2008). Im Jahre 1662, Wissenschaftler Christopher Merret berichtet, der Royal Society of London, dass die Zugabe von Zucker "Aufbrausen, gefördert" Kreditvergabe Champagner seine Unterschrift funkeln.

Jedoch bestimmen die richtige Menge an Zucker und Vermeidung von Explosionen Flasche Chemiker dauerte fast ein Jahrhundert perfekt, Ronald S. Jackson Hinweise im "Wein Wissenschaft." Die süße Originalversion wurde in Paris unter den wohlhabenden, trendy, während die Engländer ihren Champagner trocken bevorzugt, und die englischen Weinbau Methode in der Weinbereitung Welt verbreitet wurde.

Die Tradition der trinken Champagner zu feiern, die ihren Ursprung in den Königshöfen Europas vor 1789, wo das teure Getränk als Statussymbol angesehen wurde.

"Royalty liebte die Neuheit der funkelnden Linie. Es wurde gesagt, positive Auswirkungen auf die Schönheit der Frau und des Mannes Witz haben,"sagte Typ.

Champagner wurde ein weltweit trinken Phänomen im späten neunzehnten Jahrhundert nach Kerl. Heute wird es oft zur freudige Anlässe von smashing Flaschen gegen ein Schiff vor ihrer Jungfernfahrt zu werfen Champagner Gläser auf dem Boden auf russischen Hochzeiten zu gedenken.

"Wir wollen in einer säkularen Gesellschaft, markieren Sie die Freude und die Heiligkeit der Anlass," sagte der Mann. "Champagner nicht symbolisch, sondern auch optisch, da es in Hülle und Fülle und Freude überläuft." "

Nur das Gesetz eine Flasche Champagne zu öffnen ist genug, um eine Feier, und in einigen Fällen das sprudelnde Getränk ist nicht selbst verbraucht während der Festlichkeiten, Mann sagte.

"Viele Sportler und Rennfahrer Champagner gegossen auf sie... aber nicht trinken es," sagte sie, "Ich würde sagen, dass Champagner symbolisch wichtig ist."

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