Warum wurden die Astronauten von Weintrinken im Weltraum verboten

Die Geschichte hinter der NASA kurze Umarmung der Außerirdischen Sherry ist neugierig. In den frühen siebziger Jahren wurde die Agentur Fokus verschiebt sich von kurze, konzentrierte sich der Mond-Missionen auf die Möglichkeit der längerfristigen Besiedlung des Raumes. Ein überarbeitetes Menü wurde unter die größten Herausforderungen: Essen auf die Gemini und Apollo-Programme kam in dehydrierte Würfelform, oder aus einem Beutel gequetscht und galt allgemein als ungenießbar.

Laut Ben Evan Buch zu Hause im Raum: die späten siebziger Jahre in den achtziger Jahren, im Mai 1969, Don arabischen Raumsonde der NASA Projektleiter, Leben auf Apollo-Tarif für drei aufeinander folgende Tage versucht, und anschließend berichtet, dass er den Willen zum Leben "verloren" hatte und dass insbesondere "die Bratlinge Wurst schmeckte wie Kristallzucker Kautschuk."

Nach einem Jahr der Arbeit an dem Ernährungsprogramm für die Vereinigten Staaten erste Raumstation Skylab Evans berichtet, dass "hatte sich die Situation deutlich verbessert: die Station würde enthalten, einem Gefrierschrank und Backofen und Lebensmittel würde in fünf Sorten zur Verfügung gestellt werden – dehydriert, mittlere Feuchtigkeit,"nass-verpackt,"gefrorene und verderblichen."

Spaghetti, prime Ribs, Eis, und – für einen kurzen Moment – Alkohol waren alle auf der Speisekarte.

Apollo-Ära Raum Essen, über Space1.

Die schwierige Rolle der Raum Sommelier fiel auf Charles Bourland, verbrachte mehr als drei Jahrzehnten im NASA Johnson Space Center Essen und Lebensmittel-Pakete für die Raumfahrt zu entwickeln.

Bourland teilte seine Rezepte und Erinnerungen in The Astronaut Kochbuch:

Mein Chef war Mormone und folglich die Aufgabe, den Wein Auswahlprozess für das Skylab-Missionen in Richtung fiel mir. Auswahl eines Weines war ein interessantes Projekt für die Menschen in der Lebensmittellabor, und wir hatten keinen Mangel an Freiwilligen für den Geschmack-Panel.

Nach Rücksprache mit mehreren Professoren an der University of California in Davis, wurde beschlossen, dass ein Sherry am besten funktionieren würde, da jeder Wein geflogen umgepackt werden müssten. Sherry ist ein sehr stabiles Produkt, dass bei der Verarbeitung erhitzt wurde. So wäre es am wenigsten wahrscheinlich zu verändern gäbe es neu verpackt werden.

Der Gewinner des Raumes Sherry Geschmackstest war Paul Masson Kalifornien seltene Cream Sherry. Eine Menge von dieser seltenen Cream Sherry ordnete für die gesamte Skylab-Mission und wurde am Johnson Space Center ausgeliefert. Eine Paket wurde entwickelt, die eine flexible Kunststofftasche mit eingebautem Trinkschlauch, bestand die abgeschnitten werden könnte. Der Astronaut würde einfach den Beutel zu pressen und trinken den Wein aus dem Paket. Die flexible Behälter wurde entwickelt, um in die Skylab-Pudding-Dose montiert werden.

Astronauten Robert Crippen (links) und Joe Kerwin, Paul Weitz und Pete Conrad (rechts) "zubereiten und Essen in ein Mock-up von der Offiziersmesse im Frühjahr 1973." Fotografiert von der NASA, über zu Hause im Raum: Ende der siebziger Jahre in den achtziger Jahren von Ben Evans.

Ein Artikel in The Milwaukee Journal, vom 1. August 1972, berichtete genüsslich die Nachricht, dass "die Ära des Verbots im Raum zu beenden."

Dr. Malcolm Smith, einer Ernährungsberaterin Bourland Team, erklärte, dass der Wein gewählt war amerikanisch, dass Astronauten nur vier Unzen alle vier Tage rationiert waren, und dass "die Frage, ob Wein besseren Gesundheit gefördert war noch offen." Er fuhr fort: "Ich würde eher glauben, dass es einige Wert neben purer Energie, die entweder in die beruhigende Wirkung oder die Verdauung zu fördern. Irgendwo dort gibt es wahrscheinlich eine positive Wirkung von Wein."

Doch die Sherry ging nie in Raum.

Essen-Laborpersonal Jane McAvin und Gloria Mongan testen Lebensmittel-Pakete auf den G Nullebene (NASA).

Vor allem frühe Tests im NASA Low-Schwerkraft, "Vomit Comet" Flugzeug, entworfen, um festzustellen, ob die Verpackung in der Schwerelosigkeit, arbeitete unglückliche Ergebnisse als Bourland erinnert in seiner offiziellen Mundgeschichte produziert: "Es stellte sich heraus, die Gerüche von Wein, kombiniert mit dem restlichen Geruch von Jahr-im Wert von Menschen krank auf der Ebene veröffentlicht hatte eine ungeplante Wirkung auf die Crew. Viele für die Barf-Koffer packte."

Als Reaktion darauf Befragten NASA die Crew, ob sie den Sherry an Bord wollten, und "Es war ungefähr halb und halb. Sie wirklich nicht."

Der letzte Sargnagel Getränke Schrank kam als Skylab 4 Kommandant, Gerry Carr, die Anwesenheit von Alkohol auf der Speisekarte in einem öffentlichen Vortrag erwähnt, und NASA eine Flut von böse Briefe von der breiten Öffentlichkeit erhielt. Wie die Milwaukee Journal -Artikel berichtet, hatte das Team erwartet, dass die Sherry-Plan nicht mehr gut gehen könnte:

"Sagen wir einfach, dass niemand hier ist begeistert über die Veröffentlichung dieses dings nicht mehr als nötig,", sagte Wissenschaftler-Astronaut Edward G. Gibson, wer auf die dritte Skylab-Mission fliegen wird. "Das Problem ist, dass Sie einige Extremisten herumgesprochen haben und wir (Astronauten) Art eine Form der Reinheit stellen. Sobald Sie diese Reinheit mit Alkohol Makel, sie wirklich aufregen,", sagte Gibson.

Gibsons Kommentare waren vorausschauend. Das offizielle Ende des Alkohol-Programms der NASA kam nur zehn Tage später, in einem Memorandum vom Kenneth S. Kleinknecht, Skylab Manager in Houston, um Chris Kraft, Direktor des Johnson Space Centers:

Im Einklang mit unserer Diskussion auf Dienstag, 8. August 1972 ich habe die Forderung nach einer Frucht Getränke (Wein) im Menü "Skylab" überdacht und haben festgestellt, dass es keine Grundvoraussetzung für solch ein Getränk.

Diese Schlussfolgerung beruht auf Folgendes:

a. es ist nicht notwendig, entweder für Nahrung oder für eine ausgewogene Ernährung zu bieten.

b es ist kein voll entwickeltes Menüelement, und deshalb engagiert sich ein unnötiger Aufwand.

c. die PI für Experiment MO71, Mineralstoffhaushalt, ist seine Verwendung gegen, weil es seine experimentellen Ergebnisse auswirken wird.

d. dieses Getränk wird zu einem geringen Teil ein kleines Problem der Galeere Stauraum für Getränke verschlimmern.

e. wir erwarten anhaltende Kritik und Spott im Skylab-Programm, wenn solch ein Getränk zur Verfügung gestellt wird.

Basierend auf der oben genannten Gründe, bin ich durch Kopie dieses Memorandums Deke Slayton benachrichtigen, dass Wein nicht im Menü "Skylab" aufgenommen werden wird, und die damit anfordern Dick Johnston sofort alle Aktivitäten beendet verbundenen mit der Entwicklung und Bereitstellung von Wein für Skylab.

Sherrys Totenglocke, wie in einer gefaxten Antwort auf eine Anfrage 2006 Freedom of Information Act vom Raum Historiker Jennifer Ross-Nazzal gesehen.

Die gute Nachricht ist, dass die Sherry nicht gehen um zu vergeuden. Zum Zeitpunkt die schicksalhafte Entscheidung gemacht wurde, eine Crew von Astronauten bereiteten für 56 Tage in einer Vakuumkammer einen Skylab-Aufenthalt so weit wie möglich zu simulieren.

Die SMEAT Kammer; Foto von Homesteading Raum: die Skylab-Geschichte.

Das Experiment hieß SMEAT (Skylab Medical experimentieren Höhe Test), und in Homesteading Raum: die Skylab-Story, Astronauten, Owen Garriott und Joe Kerwin, schreiben mit Co-Autor David Hitt, beschreiben die Rolle, die Sherry drin:

Zum Glück für die SMEAT-Crew jedoch mit der Zeit wurde die Entscheidung getroffen, den Sherry aus der Skylab-Menüs zu entfernen SMEAT Menüs bereits heraus gemacht, und es war zu spät, in völlig neuen Austarierung der verschiedenen Ernährungsfaktoren, die müssten geändert werden, wenn die Sherry entfernt wurde zurückgehen. "Wir hatten es", sagte Crippen, "und wir haben uns wirklich gefreut darauf."

Natürlich teilen nicht alle Länder der Vereinigten Staaten prohibitionistische Tendenzen. Russland hat seine eigene, anders dysfunktionale Beziehung zu Alkohol, d.h., als Mir-Raumstation resident Alexander Lazutkin NBC erklaerte, Cognac, Kosmonauten auf längere Missionen in Reihenfolge vorgeschrieben ist ", unser Immunsystem zu stimulieren und im großen und ganzen unsere Organismen in Ton zu halten."

Russische Kosmonauten feiern mit Cognac Aftera Feuer Notfall an Bord der Raumstation Mir. Alexander Lazutkin ist auf der rechten Seite. Das Bild wurde vom NASA-Astronaut Jerry Linenger, aufgenommen, die nicht trinken.

Wie sich herausstellt, gibt es einige wissenschaftliche Beweise für die Vorteile von Alkohol im Raum. Eine 2011 Papier veröffentlicht in der Zeitschrift der Federation of American Societies für experimentelle Biologie kam zu dem Schluss, dass Resveratrol eine phenolische Verbindung gefunden in Rotwein, "könnte ins Auge gefasst werden als Nahrungsergänzung Gegenmaßnahme für bemannte Raumfahrt," im Anschluss an ein Experiment, das hing Ratten auf den Kopf gestellt, Dichte Knochenverlust zu simulieren, die Schwerelosigkeit Leben begleitet.

Leider, Cognac und Sherry sind aus weißen Trauben hergestellt und enthalten sehr wenig Resveratrol. Aber mit längeren Begriff Missionen zum Mars auf den Horizont, sowie Virgin Galactic-Stil Raum Joyrides, vielleicht ist es Zeit für eine neue Besatzung der Space Sommeliers zu intensivieren.

Wenn Sie von dem Potenzial der zukünftigen Raum Cocktails fasziniert sind, und du in London an diesem Sonntag bist, verpassen Sie nicht "A kurze Geschichte von Trinkwasser in Space" mit Sam Bompas von Bompas & Parr und David Lane von Der Gourmand, erwähnt auf Gizmodo.

Die Veranstaltung wird die vergessene kulturelle Geschichte von Offworld Alkohol erkunden:

Bislang gab es relativ wenig Konsum von Alkohol im Raum und auf dem Mond könnte, aber das ändern werden. Mit Weltraumtourismus abheben, neue Mondmissionen auf den Horizont und bemannte Expeditionen könnten mit dem Ziel weiter in den Weltraum – mit all seinen Belastungen – eine neue Ära der Schwerelosigkeit Trankopfer der nächste sein? Vom legendären Heiligen Kommunion Buzz Aldrin auf dem Mond zu Sherry Experimente an Bord Skylab und zeremonielle "Wodka" Verzehr an Bord der ISS wir besprechen die geheime Geschichte der leicht beschwipst Weltraumzeitalter und Fragen, welche Rolle unsere Lieblings Poison in Zukunft Kolonisation des Mondes spielen wird.

Noch besser ist, schließt der £5 Ticketpreis Bompas & Parr parabolische Sherry, limitierte Auflage, Kunststoff-pouched Tipple basierend auf der Skylab-Ära Forschung über Alkohol im Raum genießen. Schaffst du es, zu der Veranstaltung am Sonntag, Bericht erstatten mit der Weinprobe!

Eine andere Version dieses Beitrags wurde zuvor auf essbare Geographie veröffentlicht.

Lead-Bild: Bompas & Parr parabolische Sherry ist im Pop-Rock-Mond-Shop erhältlich.