Was, dass "BPA-frei" Label ist nicht You telling

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf das Gespräch. Die Veröffentlichung trug dieses Artikels auf Leben Wissenschaft Experten stimmen: Op-Ed & Einblicke.

Eine Plastikflasche Wasser zu kaufen, und gibt es eine gute Chance, dass es ein "BPA-freie" Label verfügen. Sie könnten sehen es öfter weil der industriellen chemischen Bisphenol-A jetzt entfernt wurde aus einer Vielzahl von Produkten. Aber sind Produkte, die tatsächlich "BPA-freie" weniger riskant? Und beeinflussen diese Bezeichnungen eigentlich Konsumverhalten?

Um zu starten, lassen Sie uns daran erinnern was Bisphenol-A wird verwendet für: viele Arten von Kunststoffen und Harzen zu machen. BPA wird in Produkten reicht von Polycarbonat-Kunststoff verwendet, um Lebensmittel-und Getränkeindustrie, Konserven-Liner und thermische Kassenbons gefunden.

Viele Studien haben untersucht, wie BPA in den menschlichen Körper gelangt was es einmal tut, es ist in uns, und die möglichen Auswirkungen der Exposition. Forschung zeigt, dass BPA verhält sich wie ein menschliches Hormon, das einmal in den Körper. Bei hohen Expositionen kann BPA potentiell die Leber und die Nieren, und reproduktiven, nervös, immun-, metabolischen und kardiovaskulären möglicherweise beeinträchtigen. Bei geringen Belichtungszeiten, die meisten Experten, aber nicht alle zeigen sagen die Studien das Material zuverlässig sicher zu sein.

Es ist diese Unsicherheit, die – teilweise – zu BPA aus vielen Produkten entfernt werden und der anschließenden Entstehung des Labels "BPA-frei" geführt hat. Das klingt wie eine gute Nachricht für die Verbraucher auf der Suche nach potenziell schädliche Belichtungszeiten zu vermeiden. Doch was viele Verbraucher nicht erkennen können, ist, dass in den meisten Fällen, wenn Sie BPA nehmen, du es mit etwas anderem zu ersetzen musst, was möglicherweise nicht sicherer.

Eine bedauerliche substitution

Während ein Label "BPA-frei" sagen, die BPA entfernt worden ist, sagt es nichts über was die BPA mit ersetzt wurde. In vielen Fällen wird dies eine Substanz, die als BPA nicht so gründlich untersucht worden ist. Es könnte sich herausstellen, dass die Ersatz-chemische sicherer, ist in diesem Fall reduziert diese Wahl in der Tat. Da Ersatz Chemikalien nicht so viel untersucht worden sind, können sie jedoch ein größeres Gesundheitsrisiko als BPA – ein Problem, das oft als "bedauerlich Substitution" Problem dar.

Das bringt uns zu unserer zweiten Frage: beeinflussen "BPA-freie" Etiketten wie Menschen denken, Risiko-Trade-Offs zwischen BPA und nicht BPA-Produkte? Eine Studie, die wir gerade in Gesundheit, & Risikogesellschaft veröffentlicht habe deutet darauf hin, dass sie es tun.

In einem unserer Online-Umfragen fragten wir Teilnehmer einen mock Nachrichten einen Artikel über die Vorteile und Risiken von Essen Tomaten aus Dosen mit einem BPA-basierten Kunststoff ausgekleidet zu lesen. Der Artikel auf BPA eine ziemlich ausführliche Zusammenfassung der Forschung zur Verfügung gestellt und darauf hingewiesen, dass "Es ist allgemein anerkannt, dass BPA leicht das Risiko von bestimmten Gesundheitsproblemen erheben kann." Die Teilnehmer lesen dann einen zweiten Artikel über BPA Ersatz – Polyethylenterephthalat (PET). Im Gegensatz zu den Informationen über BPA erfuhren die Teilnehmer, dass "nichts sicher bekannt ist, Informationen darüber, wie PET menschliche oder tierische Gesundheit beeinflusst".

Der wichtigste Teil unserer Versuchsanordnung war, dass wir unterschiedlich, ob der Artikel Tomaten aus der Dose mit Haustier Futter bezeichnet als "BPA-frei" oder nicht. Die Hälfte der Teilnehmer lesen Materialien, die immer PET-Produkte beschrieben als "BPA-frei,", während die andere Hälfte die exakten gleichen Materialien ohne das Etikett "BPA-frei" zu lesen. Wir fragten dann Teilnehmer über ihre Vorlieben für Tomaten/Paradeiser aus Dosen mit BPA oder PET.

Tomaten aus der Dose zu beschriften, wie "BPA-freie" wie riskant Teilnehmer reduziert Gedanke war nicht BPA-Produkt selbst, nachdem sie gesagt hatte, dass nur wenig über die Sicherheit von dem Ersatzmaterial bekannt war –. Sie waren sehr daran interessiert, dass "BPA-freie" Optionen und angegeben, dass sie bereit sind, im Durchschnitt 28 Cent zahlen mehr für ein Produkt mit der Bezeichnung als "BPA-frei" wäre.

Wenn gezwungen, zwischen Dosen mit BPA oder Haustier wählen, war der Anteil der Teilnehmer auswählen PET gesäumte Dosen 20 Prozentpunkte höher als die Dosen etikettiert wurden, als "BPA-frei." Einfach ausgedrückt, scheint die BPA-freie Bezeichnung verleiten einige Leute, die "frei" bedeutet "sicherer" – auch wenn es ausdrücklich heißt, dass alternative Produkte Ersatz Chemikalien enthalten, die möglicherweise mehr giftig sind.

Kommunizieren der Risiken

Unsere Studie zeigt, dass die Kennzeichnung eines Produktes als chemiefreie reduziert, wie viel Leute betrachten die Risiken potenziell Materialien ersetzen. Jede Bezeichnung, die ein Produkt als "frei" von etwas beschreibt dürfte es weniger riskant erscheinen lassen. Dieser Effekt tritt auch beim Verbraucher ausdrücklich gesagt werden, dass eine Ersatz-Chemikalie vorhanden ist und auch wenn man ihnen sagt, dass es wesentlich mehr Forschung auf die Gefährlichkeit der ursprünglichen chemischen (hier der BPA) als für den Ersatz vorhanden ist.

Unsere Studie wirft ein neues Licht auf, wie die Menschen auf verschiedene Arten von Unsicherheit reagieren. Wenn Menschen Entscheidungen zwischen gut untersuchte aber nach wie vor umstritten Stoffe und schlecht studierte Ersatzstoffe Gesicht, können ihre Entscheidungen leicht geändert werden, durch ein einfaches Label oder durch Ändern der Reihenfolge, in der Menschen über ihre Möglichkeiten erfahren. Als ein Ergebnis unserer Studie stark zufolge Sorgfalt muss angewendet werden, in wie Beweise und Gefahr für die Öffentlichkeit über BPA oder einer anderen Substanz kommuniziert werden einige Element oder Zweifel über Risiko und Sicherheit besteht.

Dies ist keine triviale Angelegenheit. Reaktionen der Verbraucher auf "BPA-frei" und ähnliche Bezeichnungen kann in einigen Fällen verursachen Menschen, riskantere Entscheidungen zu machen, die fühlen sich sicherer, aber tatsächlich sie aussetzen, Agenten, die letztlich mehr giftig sein können.

"BPA-freie" Etiketten erleichtern nicht Verbraucher begründete Entscheidungen. Sie führen die Menschen unbewusste Annahmen über Sicherheit zu ersetzen und nutzen für die mit Gründen versehene Betrachtung dessen, was bekannt ist oder nicht über verschiedene Chemikalien und Produkte bekannt. Und das ist wirklich bedauerlich Ersatz.

Dieser Artikel wurde verfasst von Brian Zikmund-Fisher, University of Michigan und Laura Scherer, Universität von Missouri.

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