Whisky an der ISS gesendet wird, aber es nicht Astronauten betrunken


Der beste Whisky auf der Erde wird in den Raum geleitet.

Gestern kündigte japanische Destillerie Suntory Versand Schnaps, Kibo, Japan-Modul auf der internationalen Raumstation ISS. Leider sind Astronauten zu Pfund Aufnahmen von irdischer Freude nicht. Der Whisky ist, stattdessen experimentiert werden: Wissenschaftler wollen wissen, wie Schwerelosigkeit Alkohol schneller altern machen könnte. Es ist eine Zusammenarbeit mit JAXA, der japanischen Raumfahrtagentur.

Der Whisky wird aus Japan im August gestartet werden und werden in zwei Gruppen aufgeteilt. Der Likör in Gruppe 1 wird für ein Jahr in Mikrogravitation, untersucht werden, während Gruppe 2 auf für zwei oder mehr experimentiert wird.

In einer Pressemitteilung Suntory schreibt: "Mit Ausnahme einiger Elemente wie Bier, alkoholische Getränke sind weithin bekannt, einen milden Geschmack, wenn für eine lange Zeit im Alter zu entwickeln." Aber? "Wir müssen noch kein vollständiges Bild von dem, wie dies geschieht." Also des Teams hofft die Experimente einige Rätsel lösen alkoholische. Nach einer Firma Rep, Untersuchungen zeigen, dass Umgebungen mit wenigen Temperatur ändert – wie ein Low-Orbit-Satellit – weicher Whisky förderlich sind.

Die Studie mit dem Titel "Aufklärung der Mechanismus Gärung alkoholisches Getränk," kommt zu einem Zeitpunkt, in dem japanischen Whisky eine weltweite Begeisterung ist. Im vergangenen Jahr ein Suntory Whisky feinsten in der Welt, hieß auch gegen Schottland, aka Whisky zentrale.

Um solch einen Alterungsprozess unter seltsamen Umständen zu beschleunigen, ist nichts Neues in der Welt der Wissenschaft. In der Tat hat es für eine Weile geschehen: von Kombucha an Bord der ISS, mit Raum-reiste Hefe gebrautes Bier.

[Suntory über Quarz und Wall Street Journal]

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