Wie kann ich die richtige Menge an Essen für eine Person kaufen?

Versuchen Sie, in die Gewohnheit, regelmäßig einkaufen. Je mehr Sie es tun, desto leichter wird es




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Ich bin single und oft zu viel zu Essen für eine Person zu kaufen. Was ist der beste Weg, um zu vermeiden, dies zu tun?

Joanna Wood, Stockport

Einkaufen für eine wäre mir ein Vergnügen! Sie können wählen, was Sie wollen, und Kochen Sie es genau wie Sie es ohne Beanstandungen. Das heißt, ich verstehe Systembedarf vermieden werden müssen. Leider ist es etwas, das uns alle betrifft. Ich haben oft 2-für-1 "Schnäppchen" nur um das zweite Paket Wochen später erlag lauern in den unteren Regionen des Kühlschranks, zurückgeschickt.

Um zu beginnen, versuchen Sie, in die Gewohnheit, regelmäßig einkaufen. Obwohl das zeitraubende klingt, je mehr Sie es tun, desto leichter wird es. Verwenden Sie unabhängige Geschäfte, wenn sie in der Nähe von zu Hause oder Arbeitsplatz sind. Auch wenn Supermärkte ihre besten Angebote gewickelt und in zweien, dreien oder Vieren gepackt haben, können Sie kleinere Mengen von Lebensmitteln, wie individuelle Obst und Gemüse aus unabhängigen Läden kaufen. Weil Sie nicht Systembedarf sind, ist das kleine Extra, das Sie ausgeben fast immer gespeichert, anstatt geworfen, auf lange Sicht.

Wenn Sie für eine Mahlzeit kaufen, versuchen Sie zu visualisieren, wie viel Sie essen möchten. Widerstehen Sie dem Drang, genug für zwei oder drei Mahlzeiten kaufen. Nach meiner Erfahrung wollen Sie nicht die gleiche Mahlzeit Morgen essen, oder (mein Fehler) werden Sie am Ende zu viel in einer Sitzung nur weil es dort zu essen.

Aber der größte Pluspunkt regelmäßig von unabhängigen Läden zu kaufen ist, dass der Prozess selbst ein soziales Vergnügen werden soll. Ich spreche aus Erfahrung: einige meiner Kunden werden nur 50g Wigmore Käse oder ein Dutzend Oliven zu einem Zeitpunkt kaufen, aber weil sie in der täglichen kommen, werden sie haben mehr als Kunden zu mir.

• Sonya Kidney ist ein Koch und Eigentümer der Soda Feinkost, Oxfordshire