Wie man das beste für weniger zu essen: die UK top 10 Budget Cafés und Restaurants
Nachdem der Besuch von mehr als 1.000 Restaurants für unsere Großbritanniens beste Budget Serie isst, Tony Naylor verabschiedet sich in die Spalte durch den Austausch von seinen Tipps, wie einprägsam für unter £10 Essen und schnitzt die Mahlzeiten zu seinen 10 Favoriten
In den letzten acht Jahren haben, ich fast wörtlich meinen Weg durch Großbritannien für den Guardian Rubrik "Reisen" gegessen. Ich habe geschrieben, dass rund 80 Raten der beste Budget isst Serie, die auch die Locations, die nicht den finalen Cut bedeutet, dass ich mehr als 1.000 Betriebe von Edinburgh nach Exeter besucht haben.
Der Baureihe zielte, Lebensmittel-fokussierten Reisende geben einen Einblick, wo sie für unter £10 pro Kopf, gut, Weg von Essen konnten mit Beifall begrüßt, teure Restaurants. Die Listen nicht nur über füllten den Bauch billig, aber auch über winkling außergewöhnliche Orte wo ein Urlaub Besucher selbst kostengünstig behandeln könnte. Preis-Leistungs-Verhältnis und Qualität waren die entscheidenden Faktoren.
Das transzendente Speck Sandwich am St John Bread & Wein (£6,90) in London oder Cardiffs Wissenschaft Creme und seine unglaubliche Flüssigstickstoff-Eis (£3,95) waren ebenso wertvoll wie ein Berg von Wurst ' n ' Maische in Belfast John Hewitt Bar.
Sowie ihren Tribut auf mich physisch (Warnung: zu Fuß überall, Geschmack nicht essen, bringen Sie Zantac), diese Rollen Forschung hat mich mit verschiedenen Taktiken und Tipps, wie man die größten Gastro-Bang für Ihre Buck erhalten verlassen. Hier sind meine Hinweise wie einprägsam zu niedrigen, niedrigen Preisen und auch in keiner bestimmten Reihenfolge, meine Wahl Großbritanniens 10 beste Budget-Cafés, Restaurants und Speisen.
Sitz selbst... und führen Ihr eigenes Besteck
Sie möchten nun für einen Zehner zu essen? Sie müssen bereit sein, es ein bisschen rau. Sitzen auf einer Parkbank oder schweben in einer Tür mit einem Imbiss ist oft die einzige Möglichkeit, diese Mahlzeit auf Haushalt bringen. Halten Sie ein paar Kunststoff-Gabeln und ein Päckchen Feuchttücher in der Tasche. Es ist die beste £1, den, die Sie jemals ausgeben werden.
Essen zu seltsamen Zeiten
Das Essen ist teuer in der Nacht, also reverse Ihren Tag. Gehen Sie groß zum Frühstück, behandeln Sie Mittagessen als Ihre Ausblasen durch den Verzehr ein Hauptgericht mit Wein in Notting Hill Hereford Road (£9,50) oder zwei Kurse ca. - 10 Pfund bei David Brown Feinkost, Whitstable. Alternativ gehen Sie am späten Nachmittag für eine frühe Tapas Tee in Cardiffs Bar 44 oder eine 16:00, £7 Nudelgericht in Belfast Coppi.
Planen Sie im Voraus, Shop rund um
Zum Beispiel auf Norfolk Street in Cambridge, Sie können chow auf Boa Brötchen oder Wan-Tan-Teigtaschen am Zhonghua dann, ein paar Türen weiter, kaufen ein super Pastel de Nata aus Portugiesisch-prozentige Norfolk Street Bakery. Das ist zwei Ass Kurse für rund £8.
Seien Sie diszipliniert, Leitungswasser zu trinken
Restaurants sind nicht dumme. Sie bieten verrückte Angebote beim Mittagessen in der Hoffnung, dass Sie doppelt so für Getränke und Seiten ausgeben. Die Upsell zu widerstehen. Holen Sie sich Ihr Bier Fix im lokalen Flasche Shop.
Lassen Sie sich nicht einschüchtern lassen
Guardian Online-Kommentatoren haben oft an meine Aufnahme von Orten stöhnte, die "posh" oder möglicherweise teuer sind. Aber warum sollte davon abhalten Sie Fallenlassen in auf einen Zehner? Das hervorragende Wert £9,50 Steak Sandwich in Yorkshire Michelin-Sternen ausgezeichneten Rohr & Glas wird von jemand anderem gegessen werden. Warum nicht auch Sie?
Vermeiden Sie die touristischen Hotspots...
... wie York, Chester, die Seen – wo eine Minderheit von angesehenen Veranstaltungsorten ein konstanter Rückzugsgefecht gegen diejenigen, die gerne austeilen überteuerten Müll zu leichtgläubig Besucher kämpfen. Aus verschiedenen Gründen ist Birmingham auch immer schwierig. Brum möglicherweise fünf Michelin-Sterne, aber es gibt ein Mangel an gutes preiswertes Essen im Zentrum Stadt.
Den Kopf...
... natürlich, central London, Manchester, Belfast, Cardiff, Leeds, Liverpool. Große Städte mit neuen, schnell wachsenden Essen Szenen und eine große Anzahl von jungen städtischen/Studenten-Kunden, produzieren in der Regel Schnäppchen in Hülle und Fülle.
Vertrauen Sie auf Curryblätter und Senfsamen
Selten begegnet mir ein schlechtes south Indian Curry-Haus. Die Notwendigkeit in solchen regionalen Küche zu verwenden frische Zutaten und Kochen von Grund auf, gibt diese Orte einen erheblichen Vorsprung. Entdecken die mächtigen Dosa, Kokos-Chutneys, sensibel gewürzt Sambhars und richtige, gesunde Daals für mich persönlich, wurde die große Offenbarung der Budget-isst-Ära.
Die freundlichsten Essgelegenheiten im Vereinigten Königreich sind...
Lincoln, Liverpool und Belfast. Sie wollen in Belfast-Chat, der viel Sie kämpfen, um wegzukommen. Und, was zählt. Ob Ausgaben £3 in einem Sandwich-Shop oder 200 Pfund in ein Restaurant, ein warmes Lächeln und eine Schärfe, bitte eine funktionale Transaktion zu einem Vergnügen verwandeln kann.
Der Heilige Guacamole-Dreifaltigkeit
Ich bin ambivalent über Gourmet-Fast-Food, aber unbestreitbar, der Aufstieg der Tex-Mex-Burrito Kantinen, pingelig Burger Flossen und authentische neapolitanische Holzofen-Pizza Gelenke, kulinarische Landschaft für den Bargeld-gegurtete Reisenden radikal verbessert hat. So ziemlich jeder größeren Stadt hat jetzt ein, zwei oder drei solche Outfits – alle leicht Googlebar. Verwenden Sie diese.
GROßBRITANNIENS 10 BEST BUDGET ISST
Der Troll Speisekammer, Brighton
Extrem anspruchsvolle Burger Schleuderer (Bio-Rindfleisch, hausgemachte saisonale Saucen etc.). Seine Rindfleisch, das tropfende gebraten, gedünstet Cloche Bratlinge sind die besten, die ich je gegessen habe.
• thetrollspantry.co.uk
Die grünen Cafe, Ludlow
Fleißig Chef Clive Davis kocht rustikale Britisch/Italienisch Speisen, wie z. B. Tagliatelle mit zerfetzten Lamm Brust. Die Lage am Fluss Teme ist auch einen Pfirsich.
• thegreencafe.co.uk
Ernas Küche, Bristol
Winzige Park Kiosk deren nahöstliche Gerichte, vor allem die Falafel gekleidet mit elektrisierenden grüne Chilisauce Schoog Sing mit frischen Aromen.
• Ednas-kitchen.com
Fisch Schuppen, Exeter
Rund scheint £8 für Fish And Chips horrenden, bis Sie Geschmack der Fische Schuppen Rindfleisch tropft Chips und Tag-Boot gefangen, fachmännisch zubereiteten Fisch (oder Exe Muscheln, Jakobsmuscheln etc.). Prima.
• dartsfarm.co.uk/fish-shed
Bücher für Köche, Notting Hill
Notting Hill ist wohl der letzte Ort, der eine Buchhandlung-Café mit drei Kurse am Mittag für £7 benötigt. Aber du gehst. Tolles Essen. Kommen Sie früh. Warteschlange. Genießen.
• booksforcooks.com
Oli es Thai, Oxford
Laddawan Thurston außergewöhnlich lebendigen Thai-Küche hat Olis zu Oxford heißesten Restaurant verwandelt. Am Mittag für eine ostasiatische Offenbarung in Squeeze.
• olisthai.com
40 23, Birmingham
Wenn ich sagte, es gibt ein Mangel an gutes preiswertes Essen in Brum Stadtzentrum entfernt, ist dies die Ausnahme. Vom Bahnhof New Street lädt dieses nächsten Ebene griechischen Kebab Gelenk A1 Grillfleisch (entscheidend!) in Super-frische Pitta mit gefüllt sind authentisch, dünne Scheiben geschnitten frittierte Kartoffeln.
• 4023.co.uk
Baba Ganoush, Kendal
Ein 21. Jahrhundert Buccaneer im biederen Cumbria. Helle, strenge Essen gleichen Teilen Ottolenghi, Nigel Slater und Jamie.
• Baba-ganoush.co.uk
Kayal, Leamington Spa
Einer der Keralas besten Botschafter nach Großbritannien. Kayal £5,95 Business-Lunch machte mich auf die herrliche Leichtigkeit und Farbe des Südens, die indische Küche. Ich bin unendlich dankbar.
• kayalrestaurant.com
Santa Maria, Ealing, West London
Ordnungsgemäße neapolitanische Pizza Holzofen. Im Jahr 2011 verwandelt Santa Maria mein Verständnis von dem, was Pizza sein könnte.
• santamariapizzeria.com