Wie man Thanksgiving besser durch Chemie
Wenn du dich hinsetzt um zu gehen Stadt auf Ihre Thanksgiving heute verbreitete, vergessen Sie nicht, dass es ein Grund, dass Ihre Cranberry-Sauce voll und dick ist, und dass Ihre Türkei perfekt prall und saftig. Und deshalb ist die Wissenschaft, wie dieses Video erklärt.
Viele dieser Techniken zur Verbesserung auf der altehrwürdigen Tradition unseres festes Ende November haben erst vor kurzem üblich geworden. Nehmen wir zum Beispiel das main Event – in der Vergangenheit der Türkei hätten eine Rep als trocken und langweilig. In diesen Tagen können Sie den Vogel in einem stundenlangen Salzbad machen es zart und lecker Sole. Schließlich wirft das Salz der Türkei Kapazität zur Aufnahme von Feuchtigkeit durch ein wenig Umkehr-Osmose.
Doch damit nicht genug, mit ol ' Gobbler. Es gibt mehrere andere Gerichte wahrscheinlich auf Ihrem Tisch heute, die durch ein wenig Chemie entlang geholfen haben. Hey, sagte, die Wissenschaft nie etwas besser gemacht? [h/t ist es in Ordnung, intelligent zu sein]