Wie verhindert Preiselbeersaft Harnwegsinfektionen?

Wer eine urinausscheidende Fläche Infektion gehabt hat ist wahrscheinlich die Jahrhunderte alte Hausmittel der saufenden Cranberry-Saft gehört. Die Erkenntnis, dass Preiselbeeren Kampf die Bakterien gegen, die Infektionen verursachen praktisch, zumal die Übernutzung der verschreibungspflichtigen Antibiotika Kräfte neue Stämme von Medikamenten-resistenten Bakterien entwickeln.

Obwohl Wissenschaftler wie die Fruchtsaft als natürliches Antibiotikum funktioniert immer noch nicht ganz sicher sind, hat eine neue Studie ein bisschen mehr Einblick zur Verfügung gestellt. Eine Gruppe von Forschern am Worcester Polytechnic Institute, in Worcester, Massachusetts, untersucht den nanoskaligen Kampf zwischen Cranberry-Saft und die Bakterien-Infektion verursacht.

Wie Infektionen greifen

Die Bakterien verantwortlich für mehr als 95 Prozent der Infektionen der Harnwege sind ein pathogenen Stamm von der gleichen E. Coli-Bakterien in den unteren Darm gefunden. Die problematische Belastung von E. Coli trägt auf seiner Oberfläche winzige Arm-ähnliche Anhängsel genannt Fimbriae, die die Bakterien, die Oberflächen der Harnwege Zellen zu verankern.

Wenn nicht für diesen Fangarmen, der Fluss des Urins würde einfach wegwaschen der Bakterien. Aber sobald sie sicher auf den Wänden der Harnwege verriegelt sind, reproduzieren sie schnell beginnen.

Bakterienzellen innerhalb einer Stunde verdoppeln können, sagte Dr. Terri Camesano, Chemieingenieurwesen Professor und Erstautor der Studie. Es dauert nur ein paar schließlich eine Infektion verursachen.

Die medizinischen Eigenschaften der Cranberries wurden bereits im Jahre 1620 aufgenommen. Nach einer 1923 klinischen Studie dachten die Wissenschaftler fälschlicherweise, dass die herben, säuerlichen Cranberrysaft erhöht den Säuregehalt des Urins, schaffen ein Umfeld, in dem Bakterien überleben konnte nicht.

Es war nicht bis in die 1980er Jahre, dass Forscher, dass die Cranberry-induzierte Säure war nicht stark genug erkannt, um E. Coli zu töten, sagte Camesano.

Camesano der Arbeit zeigt, dass Cranberrysaft die E. Coli Fangarmen aus packte auf Harnwege Zellen blockiert. Preiselbeeren enthalten große Mengen einer Chemikalie namens Proanthocyanidin oder PAC. PAC-Funktionen fast wie einen Schild, den es zwingt die Fangarmen zu zerdrücken, so dass sie an der Oberfläche der Zellen in den Harnwegen befestigen können nicht.

Testen Sie die Stärke der Cranberry-Saft "Schutzschild", verwendet Camesano und ein Team von Forschern eine winzige Sonde an der Spitze von einem Rasterkraftmikroskop, hat die Fähigkeit, die kleinste der Interaktionen zwischen den Zellen Sinn. Sie messen die Stärke der Bindung zwischen den Infektionen verursachende Bakterien und Harnwege Zellen in Anwesenheit von unterschiedlichen Konzentrationen im Handel gekauft Cranberry-Saft cocktail.

Das Mikroskop Messungen zeigten, dass die Konzentration der Cranberry-Saft-cocktail erhöht die Kraft, die ein einzelnes Bakterium auf eine Harnwegsinfektion Zelle verringert. Die Forscher stellten fest, dass die mehr Cranberry-Saft-cocktail zu präsentieren, die weniger Möglichkeiten E. Coli musste auf die Zelle mit ihren Fangarmen greifen.

Unbeantwortete Fragen

Aber Cranberry-Saft PACs wirklich nicht zwingen kann die E. Coli Fangarmen zu zerdrücken, wenn sie bereits auf die Harnwege Zelle angebracht habe, sagte Camesano.

Cranberry-Saft mehr effektiv bei der Verhinderung künftiger bakterieller Infektionen als Behandlung einer vorhandenen scheint, sagte sie.

Seit der Studie, die in der Fachzeitschrift Molecular Nutrition & Food Research online vom 21. Juni veröffentlicht wurde, hat das Team wie Cranberry Saft wirkt Antibiotika-resistente Stämme von Harn-Infektion verursacht E. Coli geprüft.

Wir haben den gleichen Anti-Haft-Effekt mit Medikamenten-resistenten Bakterien geschehen gesehen, sagte Camesano. Auch wenn verschreibungspflichtige Antibiotika die Bakterien töten konnten, erklärte sie, würde PACs noch die Fangarmen verhindern, dass die Harnwege Zelle zuweisen.

Also für jemanden anfällig für Infektionen der Harnwege, ein paar Schluck von Cranberry-Saft Cocktail hin und wieder könnte eine Weile eine schmerzliche Reise in die Apotheke später ersparen.

• Überraschende Geschmackstest: Farbe bestimmt beste Orangensaft
• Galerie: Mikroskopische Bilder als Kunst
• Macht Waschen von Obst und Gemüse ihnen sicher?

Sie haben eine Frage? Per e-Mail an die Geheimnisse des Lebens wenig und wir werden versuchen, sie zu beantworten. Aufgrund der Menge an Fragen wir kann nicht leider nicht einzeln beantworten, aber wir Antworten auf die spannendsten Fragen veröffentlichen, also schauen Sie bald wieder.