Wie viel Natrium ist zu viel?

"Der gesunde Knacker" beantwortet Fragen über Gesundheit und Altern in seiner wöchentlichen Kolumne.

Frage: Ich habe bemerkt, dass die Etiketten von Lebensmitteln Liste Natrium-Gehalt, aber die Zahlen bedeuten nichts für mich. Wie viel ist schlecht?

Antwort: Diät-Experten empfehlen eine tägliche Verzehr von weniger als 2.400 Milligramm (mg), die die Menge an Natrium in einem Teelöffel Kochsalz ist. Wenn Sie hohen Blutdruck haben, kann Ihr Arzt sich auf 1.500 mg Natrium pro Tag zu beschränken.

Hohe Natrium-Diäten sind erhöhter Blutdruck und ein größeres Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall verbunden. Verringerung der Menge an Natrium verbrauchen Sie können helfen, den Blutdruck senken oder Entwicklung verhindern. Weniger Natrium macht Blutdruck Medikamente auch effizienter.

Kochsalz (Natriumchlorid) ist nicht das einzige Problem. Die Hauptquellen von Natrium in der durchschnittlichen Ernährung der USA sind: 5 während des Kochens hinzugefügt, 6 Prozent hinzugefügt während des Essens, 12 Prozent aus natürlichen Quellen und 77 Prozent von verarbeitete Lebensmittel.

Der Großteil der körpereigenen Natrium ist in Blut und anderen Flüssigkeiten. Natrium hilft Flüssigkeiten in eine normale Balance und hilft bei der Erhaltung normalen Funktion der Nerven- und Muskelzellen. Der Körper kommt Natrium durch Essen und trinken und verliert es durch Schwitzen und urinieren. Gesunde Nieren pflegen eine gleichbleibende Natrium im Körper durch die Anpassung der Menge im Urin ausgeschieden.

Senioren haben Natrium Verbrauch besonders vorsichtig sein, weil ihre Körper nicht es so gut verarbeiten können wie damals, als sie jünger waren. Hier sind einige Gründe:

• Nieren funktionieren nicht so gut wie sie es taten.
• Wenn wir älter werden, wir sind nicht so empfindlich gegen Durst, und kann nicht trinken, wenn wir sie brauchen.
• Etwa 45 Prozent des Körpergewichts ist Flüssigkeit bei gesunden älteren Menschen, im Vergleich zu 60 Prozent bei jüngeren Menschen. Sogar ein leichter Verlust von Flüssigkeit und Natrium in einem Senior kann gesundheitliche Probleme verursachen.
• Einige ältere Leute haben körperliche Beschwerden, die verhindern, dass sie immer etwas zu trinken.

Hyponatriämie ist eine niedrige Natrium im Blut. Bei Senioren kann dies durch Wassereinlagerungen hervorgerufen durch Herzinsuffizienz verursacht werden.

Spastik ist ein hoher Natriumgehalt im Blut. Dies ist häufig bei älteren Menschen. Es entstehen durch Dehydrierung von nicht immer genügend Flüssigkeit.

Symptome der Hyponatriämie oder Spastik sind in der Regel schwerer bei älteren Menschen. Beispielsweise kann Hyponatriämie verursachen Verwirrung, Unruhe oder Lethargie.

Etwa 9 von 10 Amerikaner verbrauchen zu viel Natrium. Wie können Sie geschlagen? In meiner nächsten Kolumne gebe ich Ihnen einige Tipps, um Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren.

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