Wir haben die Hühner zu retten! Wirklich!

YELLOW SPRINGS, Ohio (AP) – Bauern im Westen Mittelohio hoffen, dass einige Rassen von Tieren als gefährdet von Naturschützern zu bewahren.

Jerome Kingery hat Devon Milchkühe zusammen mit Leicester Longwool Schafe, Narragansett Puten, Nankin bantam Hühner und Dominique Hühner auf seiner Farm nördlich von Yellow Springs.

Außerhalb Fort Loramie Gürtelreifen Leroy Meyer Abschürfungen über ein Dutzend niederländische Kühe unter seinem 60-Kuh-Herde.

Beide Rassen von Rindern sind von der amerikanischen Vieh Rassen Conservancy als kritisch angesehen. Die Non-Profit-Gruppe mit Sitz in Pittsboro, NC, soll Vieh und Geflügel vor dem Aussterben zu schützen.

Das Ranking, des Konzerns schwersten in der Vieh-Kategorie, bedeutet, es weniger als 200 der Rasse registriert in den Vereinigten Staaten jedes Jahr und es wird geschätzt gibt, dass weltweit weniger als 2.000 vorhanden sind.

Der Leicester Longwool Schafe und Narragansett Puten gelten als bedroht, ein Ranking nur unter kritischen und die Dominique Huhn auf eine Beobachtungsliste ist.

"Viele dieser Rassen sind die Rassen, die unser Land gegründet '', sagte Don Schrider, ein Sprecher der Conservancy.

Als Landwirtschaft begann, sich stärker auf Massenproduktion, verloren einige Kühe gefallen mit den Landwirten. Neun von 10 US-Milcherzeuger verwenden Holsteins, teilweise wegen ihrer Fähigkeit, größere Mengen an Milch, produzieren nach Holstein Association USA.

"Im Vorfeld einer Monokultur wir wirklich haben zu Fragen, ob das ist die klügste Entscheidung für 200 Jahre ab jetzt,'' sagte Schrider." Wir wirklich sind Leerverkäufe uns wenn wir keine Möglichkeit finden, unsere Vielfalt zu erhalten. "

Schrider sagte, dass einige Rassen ein Comeback gemacht haben, weil sie einen anderen Geschmack zu bieten.

"Was wir für viele dieser Tiere zu finden sind, ist sie passen in die Grass-fed oder organische Produktion,'' sagte Schrider." Sie wurden für die kleinbäuerliche Landwirtschaft gebaut. "

Meyer, der seine Molkerei Bio machen will, sagte, dass die Holländer mit Gürtel eine gesunde Rasse, eine Grazer, das tut gut in Weiden und ist weniger wahrscheinlich, mit bestimmten Erkrankungen nach dem Abkalben herunter zu kommen.

P.t. Barnum importiert niederländischen Belteds – ihren Namen wegen der weißen Streifen, die ihre Bäuchlein Kreise gegeben — in den 1840er Jahren als eine Kuriosität für seinen Zirkus.

"Ich mag das Temperament wirklich gut", sagte Meyer, 46, der mit seiner Frau bewirtschaftet, Rose und ihre drei Teenager.

Meyer sagte, dass die Holländer mit Gürtel etwa 55 bis 60 Pfund Milch täglich, im Vergleich zu 65 bis 70 Pfund produziert, die ein Holstein produzieren könnte. Er sagte, seine niederländischen belted Kühe produzieren etwa 50 Pfund pro Tag weil Rinder, die Weiden sind in der Regel weniger als Vieh zu produzieren, die hauptsächlich auf Getreide, Heu und Silage Diät.

Er sagte, der Rückgang der Produktion ist gerechtfertigt durch Arbeitsersparnis und nennt er "eine bessere Qualität-Milchprodukt.''

Es könnte auch helfen, bringen mehr Einnahmen als Teil seines Plans, Bio zu gehen. Meyer sagte, dass Landwirte, die in der Regel an der Bio-Markt verkaufen verdienen $24 bis $25 pro 100 Pfund Milch, im Vergleich zu $13 pro 100 Pfund mit konventionellen Milch gemacht.

Kingery sagte das Melken Devon Vieh auf seinem Hof landete in Plymouth, Massachusetts, im Jahre 1623, und wurde zum König der Tiere während der Kolonialzeit. Mit einem roten Mantel weißen Hörner mit schwarz und eine aggressive Art, Spitzen sie ihre Milch, Fleisch und Stärke ziehen dienten.

Kingery, sagte, dass sie während des mid-1800 s, die Stromversorgung von Wagen und Prärie Schoner auf dem Oregon Trail noch gebräuchlich waren. Aber sie verloren ihre Rolle als Landwirte wandte sich Maultiere und Pferde.

Heute etwa 600 in den USA überleben, sagte Drew Conroy, Präsident der American Melken Devon Rinder Association. Der Verein ist nichts von jedem Melken Devons außerhalb der Vereinigten Staaten.

Ihr Überleben ist zum Teil auf Ochsen ziehen Wettbewerbe am New England Landwirtschaftsmessen und lebendige Geschichte Destinationen wie Colonial Williamsburg in Virginia.

Kingery konzentriert sich auf die Steigerung der Rassen vor 1790 in die Vereinigten Staaten gebracht.

"Wir tun es nicht für das Geld,'' sagte Kingery, 53, wer seine Tiere, historische Nachstellungen auf Messen verleiht." Wir tun es, weil wir denken, es muss getan werden.''