Wir versucht diesen Whiskey steigernde Stick aus Holz, So müssen Sie nicht

Whisky ist in meinem Blut. Nicht wörtlich – und vielleicht ein wenig gerade jetzt – aber da meines Vaters Seite der Familie aus Schottland und ich in Tennessee wuchs, ich mag den Geist ernst zu nehmen. So hörte ich ein Gadget, das billige Whisky Geschmack obersten Regal machen würde, war ich ziemlich aufgeregt. Bis ich es ausprobiert.

Zeit und Eiche ist ein Portland-Startup mit eine phantastische Idee. Ihre einzige Produkt ist ein Stick. Kein bleiben aber ein gelasert Brocken von verkohltem Holz mit maximaler Fläche, dass bei jeder Whisky hinzugefügt, angeblich , um den Geschmack zu verbessern. Genauer gesagt ist es entworfen, um Kater verursacht Methoxy-Phenyl-Oxim und Acetaldehyd herauszufiltern, bei der Herstellung der Whisky Alter Jahre in nur wenigen Stunden. Zeit-und Eiche die eigenen Worte, diese kleinen Geräte "geben Sie Oberboden Vorgeschmack in 24 Stunden." Sie heißen Whiskey Elemente, und Sie finden sie auf Kickstarter.

Ich weiß was du denkst: das klingt nach Schwachsinn. Aber es ist eine verführerische Idee, wenn auch eine, die nicht ganz original ist. Und es macht eine kleine aber nicht unbedeutende Menge an Sinn. Wenn Altern Whisky in einem verkohlten Holz Fass Whisky Geschmack besser macht, sollte ein Stück von verkohltem Holz im Whisky einweichen auch einen positiven Effekt haben. Sicher, eine Menge der Variablen unterscheiden, aber es gibt zumindest eine Chance. Ich musste wissen, also ich fragte Zeit und Eiche, senden Sie mir ein paar dieser magischen Stöcke. Sie kam mit der Post Anfang dieser Woche, und wir arbeiten müssen.

Vor etwas mehr als 24 Stunden sank ich Whiskey Elemente in zwei Flaschen Whiskey: eine sehr billige Flasche Jim Beam und eine weniger günstige Flasche Jack Daniels. Ich aufgeregt die Flaschen von Zeit zu Zeit – wie beschrieben – und als 24 Stunden vergangen waren, führte ich ein sehr wissenschaftlich, blind Geschmackstest mit meine Kollegen. Jede Person vier Whiskys probiert: ein Jim Beam ohne den Stick, ein Jim mit dem Stick, einen Jack Daniels ohne den Stick und eine Buchse mit dem Stick. Keiner der Teilnehmer hatte keine Ahnung, welche Art sie tranken Whisky. Sie mussten nur ihnen gehören.

Leider funktioniert wirft einen verbrannten Stick in eine Flasche von Speiseabfällen überhaupt nicht wirklich. Die Ergebnisse unserer Blindverkostung zufolge tatsächlich Menschen bevorzugt billige Whisky ohne die Whiskey-Elemente im Inneren. Ich war erfreut zu sehen, dass regelmäßige alten Jack Daniels der klare Favorit war. Regelmäßige alte Jim Beam war eine enge zweite. Die meisten Menschen eigentlich mochte die Whiskey-Elemente verstärkt Geister am wenigsten. Eine Testperson sagte, dass der Stick-beladenen Jack Daniels schmeckte wie "Öl, Petroleum." Ein anderer sagte, dass die Jim Beam mit Whiskey-Elementen "kaum Whisky schmeckt."

Es ist nicht alles schlecht. Ein Jalopnik-Editor, der ungenannt bleiben soll eigentlich gefiel den Jack-Stick am besten. Er genoss eine holzige Qualität, die schlicht Jack Daniels fehlte. Dann wieder, er mochte die Jim-and-Stick zuletzt kommentieren nur, dass es "verwässerten schmeckte."

Keiner von uns hier sind Whisky-Experten aber die Chancen sind weder sind Sie. Und die Ergebnisse sind vielversprechend. Es besteht kein Zweifel, dass die Whiskey-Elemente beeinflusst den Geschmack des Geistes, sondern drehte ein kleinen Zweig einer Flasche gut Whisky in feine Flasche Oban oder reiche Flasche Macallan? Natürlich nicht. Es ist schön, die Phantasie zu unterhalten, dass eine billige kleine Widget kann eine $24 Flasche Schnaps in eine $240 Flasche Schnaps in 24 Stunden drehen, aber es ein Hirngespinst ist. Es ist eine sehr kleine Chance, wir haben schlechte Sticks oder habe es falsch, aber es Prooooobably gerade, nicht funktioniert.

Zeit und Eiche Projekt ist mittlerweile außerordentlich gut gegangen. Das Unternehmen hat absolut seine Kickstarter Ziel von $18.000 zerkleinert – sie haben nur über $125.000 Mark während ich dies schreibe crested — und sie immer noch fast zwei Wochen verlassen haben in der Kampagne. Es ist nur schade, dass, soweit wir das beurteilen können, nicht das Produkt, das sie verkaufen Wert sein Gewicht im Whisky. Vielleicht können sie das Geld verwenden, um etwas einfallen lassen, das tatsächlich funktioniert.

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